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腊鱼怎么炒好吃

腊鱼怎么炒好吃，腊鱼3条、干辣椒、花椒、姜、蒜适量。腊鱼洗干净切块浸泡20分钟，滤干水分。锅里放油将腊鱼煎炒一下倒出来。重新起油爆香辣椒、花椒、姜、蒜。将之前煎炒过的腊鱼混合炒制一会儿就可以出锅。

2024-12-03

鸡肉炒土豆怎么做

鸡肉炒土豆怎么做，准备食材：土豆、鸡肉、料酒、蚝油、生抽、白糖、清水、小葱、食盐、油、生姜、蒜、蒸鱼豉油。鸡肉清洗干净，剁块待用。土豆去皮清洗干净，切滚刀块，洗去表面淀粉，沥干水分待用。热锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入鸡肉，料酒翻炒至半熟。再加入土豆，食盐一起翻炒至土豆表面金黄色。

2024-12-03

姜粉怎么炒

姜粉怎么炒，姜洗净控干水分待用。把姜片切薄片，尽量切均匀。姜片均匀码在透气的工具上，放在阳台晒太阳，晚上放在暖气上继续晾晒。再晒一天姜片，第三天就可以制作姜粉，用料理机打碎。把姜粉进行过筛，再放凉一会，最后把姜粉装在干净的玻璃瓶里保存。

2024-12-03

牛肉粒怎么炒会嫩

牛肉粒怎么炒会嫩，用料：牛排、青椒、葱节、鲜姜、大蒜、盐、黑胡椒粉、花椒粒、油。将牛排切成1.5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时，放入葱姜蒜碎翻炒几下。

2024-12-03

腊鸭怎么炒好吃

腊鸭怎么炒好吃，材料：腊鸭、姜、大葱、香葱、大蒜、青辣椒、红辣椒、小米椒、蒜叶、辣椒油、生抽、蚝油、料酒、白糖。分别将蒜叶、大蒜、大葱、姜、香葱切好装盘备用。将红辣椒、青辣椒、小米椒切好装盘备用。起锅烧油，将备好的配料下入锅中，爆出香味。倒入辣椒油翻炒，炒出红油。

2024-12-03

鸡肉怎么炒不柴

鸡肉怎么炒不柴，技术要点：鸡块一定要充分洗干净，去除血渍，这样能够省去焯水的步骤，炒出来更加鲜香且不柴。鸡块煸出水分，更容易吸收料入味。炖煮时一定要加开水，以免蛋白质凝固，鸡块发硬发柴。

2024-12-03

牛肉炒芹菜怎么做

牛肉炒芹菜怎么做，用料：香芹400克、牛肉丝200克、油25毫升、盐3克。把芹菜去老叶，根后切段洗净。热锅倒油，油温7成热。把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起。把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味。再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后出锅即可。

2024-12-03

卤牛肉怎么炒

卤牛肉怎么炒，食材准备：蒜苔、卤牛肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、味极鲜、鸡精。把蒜苔去头尾洗净切段，加少许盐拌均匀，腌制入味。姜切末，青红洗净切丝，牛肉切薄片。热锅凉油，油热8成，下姜末炒出香味，下蒜苔翻炒到变软。加青红辣椒丝、少许盐翻炒一会。

2024-12-03

腊鸭腿怎么炒

腊鸭腿怎么炒，腊鸭腿1个、辣椒圈1碟、辣椒酱2勺、蒜苗2根、姜葱蒜适量、生抽1勺、鸡精2克。腊鸭腿洗下上锅蒸熟，取出切小块。蒜苗洗净切小寸段，准备好姜葱蒜。炒锅放少许油烧热，放姜葱蒜煸香，倒入腊鸭腿翻炒。加辣椒酱、辣椒圈，再放少许生抽和鸡精调味。撒蒜苗翻炒均匀即可出锅。

2024-12-03

姜叶怎么炒

姜叶怎么炒，把姜叶外皮拨去留下里心备用，小干鱼去头备用。所有配料切成一寸丁，蒜切成粒，锅中加少量油中火煎香捞出备用。锅里少许油，加入所有配料中火炒香。加入小干鱼、料酒、盐、鸡精、糖翻炒入味，起锅前加入一小勺水润锅盛盘。

2024-12-03

牛肉炒魔芋怎么做

牛肉炒魔芋怎么做，用料：魔芋、牛肉、姜、大蒜、剁辣椒、生抽、料酒、盐、葱、山胡椒油。魔芋切片，牛肉切丝用生抽、料酒腌制。大蒜切片，姜切丝。热锅冷油烧半分钟放入剁辣椒、姜、大蒜炸香，酥出红油。把姜、蒜放到锅子一边。下魔芋豆腐加盐炒一会。把姜、蒜和魔芋拌一起翻炒。

2024-12-03

豇豆炒肉怎么做

豇豆炒肉怎么做，把豇豆摘洗干净，备好腊肉、蒜和红尖椒。腊肉切薄片，豇豆切小段，红尖椒去皮切小段，蒜切粒。锅中放植物油润锅，把腊肉下锅煸炒出油。把腊肉拨锅边，下蒜粒爆香，豇豆下锅煸炒。豇豆表面炒至起皱时加入尖椒翻炒，调入生抽和食盐炒至尖椒断生即可。

2024-12-03

腊香肠怎么炒

腊香肠怎么炒，香肠四根、青辣椒12个、蒜3个、生抽2勺、盐适量、味精适量。辣椒、香肠切片，蒜切碎。锅热倒油，爆香蒜。再倒入香肠，小火翻炒到透明。盛出备用，锅内油留着。油加热，倒入辣椒，放半勺盐，把辣椒炒软。倒入炒好的香肠，加生抽、味精翻炒一分钟就可出锅。

2024-12-03

卤藕怎么炒

卤藕怎么炒，食材准备：牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根，牛肉用水泡几小时，中间换几次水。锅中放入适量油，下入豆瓣酱翻炒，炒出红油后下入其他大料翻炒，翻炒出香味后加入适量水，放入牛肉和藕进去。倒入适量白酒、老抽、生抽和盐调味，再加入蔬菜和少许糖。

2024-12-03

鸡肉怎么炒不粘锅

鸡肉怎么炒不粘锅，锅底刷油，热锅凉油下鸡肉，建议使用不粘锅。可多放水，用水隔绝鸡肉与锅底的直接接触。可以用淀粉化水腌肉，肉质嫩。腌后加一点水，然后放点油再炒。可放些姜片，用油爆香后再炒。

2024-12-03

腊味怎么炒

腊味怎么炒，青椒切段，姜切丝，腊肉切段备用。锅中倒油，加入姜丝，倒入腊肉，翻炒均匀。倒入青椒，加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可出锅。

2024-12-03

牛肉和青椒怎么炒

牛肉和青椒怎么炒，用料：牛里脊肉、青椒、洋葱、生抽酱油、蒸鱼豉油、料酒、生粉、生姜、精盐、原味鲜、食用油。牛里脊肉洗净切片。加入生抽、料酒、生粉、少量盐、食用油，抓匀腌15分钟。洗净的青椒、洋葱直接用手撕成小块，生姜切丝。热锅凉油，下姜丝炝锅。下腌好的牛肉。

2024-12-03

腊肉怎么炒不咸

腊肉怎么炒不咸，青椒切段，姜切丝，腊肉切段备用。锅中倒油，加入姜丝，倒入腊肉，翻炒均匀。倒入青椒，加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可出锅。

2024-12-03

豇豆角怎么炒好吃

豇豆角怎么炒好吃，番茄切块，豇豆角切段，青椒切块。锅中放油，倒入番茄，炒出汤汁。再倒入豇豆角一起翻炒，炒至豇豆角表皮起皱，放入盐、鸡精提鲜调味。再继续翻炒一两分钟至豇豆角熟透，倒入蒜粒，最后在翻炒几下即可出锅。

2024-12-03

卤肉怎么炒好吃

卤肉怎么炒好吃，卤肉切成片，锅里油烧热后加入姜蒜爆香。倒入切好的卤肉片，加入青椒丝翻炒。撒点味精调味。最后加入生抽，翻炒均匀即可出锅。

2024-12-03

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