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老鸭怎么炒好吃

老鸭怎么炒好吃，鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干，茭白2根洗净切成薄片。把鸭脯肉连皮切成薄片腌制片刻，大蒜切片，大葱切段。锅中放油烧热，下入花椒、葱段、蒜片煸炒出香味。下入腌制的鸭肉大火煸炒至鸭肉变色。倒入茭白片，调入1勺老抽、1勺生抽继续大火煸炒。调入蚝油、盐炒到茭白稍软即可。

2024-12-03

卤豆腐怎么炒

卤豆腐怎么炒，食材准备：卤豆腐干300克、油、盐、青椒、大蒜各适量。卤豆干切成薄片，热油锅，将青椒丝与大蒜放入爆香。加少许盐，放入切好的卤豆干。翻炒入味，起锅即食。

2024-12-03

鸡脯肉怎么炒

鸡脯肉怎么炒，准备食材：鸡脯肉、青椒、油、盐、姜、淀粉、鸡精、料酒、酱油。鸡脯肉切丝加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制十分钟。青椒切丝。炒锅里倒入油，放入姜片爆香。将鸡脯肉倒入锅中，翻炒变色后盛出备用。青椒丝放到锅里翻炒至断生后放入鸡脯肉。加入酱油、盐，加入鸡精拌匀。

2024-12-03

碱水粑怎么炒

碱水粑怎么炒，碱水粑切薄片，鸡蛋打散，青椒切丝。中火加适量油，煎个鸡蛋饼盛出备用。重新起锅，用大火把青椒炒软。加入鸡蛋饼翻炒碎，再加入碱水粑翻炒。先加小半碗清水，加适量盐、老抽、辣酱，翻炒均匀即可。

2024-12-03

梅菜怎么炒好吃

梅菜怎么炒好吃，用料：梅干菜、肉末、姜、开水、料酒、生抽、老抽、干辣椒。梅干菜提前泡好，多淘洗几遍。梅干菜切碎放盘子里。肉剁成肉末，放点红薯粉腌制。姜片切好。干辣椒适量。锅里放油，把姜片、干辣椒炒香，加入肉末、料酒、生抽，老抽。再放入梅干菜，炒一会上色。加入适量开水。

2024-12-03

海瓜子怎么炒

海瓜子怎么炒，用料：海瓜子240克、姜片适量、香葱适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法：在碗中加适量白糖、盐、料酒、生抽调匀待用。将已吐完泥沙的海瓜子洗净捞出。烧锅倒油烧热，下姜片炝锅。下海瓜子，快速翻炒至开口。加调好的汁调味炒匀，放香葱即可。

2024-12-03

老玉米怎么炒好吃

老玉米怎么炒好吃，蒜片2克，番茄50克切丁，葱花20克。锅中加入食用油5毫升，倒入葱花蒜片，肉末80克，煸炒至变色。放入生抽10克，翻炒均匀，倒入番茄，翻炒均匀。倒入玉米粒100克、盐1克，翻炒均匀即可出锅。

2024-12-03

卤豆干怎么炒好吃

卤豆干怎么炒好吃，食材准备：韭菜、卤豆腐干、植物油、盐、辣皮子、鸡精。韭菜洗净沥干水分切段，辣皮子洗净切末。卤豆腐干切条。热锅凉油，下辣皮子爆出香味。加韭菜翻炒均匀，加少许盐翻炒均匀，加卤豆腐干翻炒均匀。加鸡精翻炒均匀即可。

2024-12-03

梅豆怎么炒好吃

梅豆怎么炒好吃，用料：青椒、梅豆、生抽、蚝油、盐、葱花、鸡精、小米辣。梅豆切丝。青椒切丝，小米辣切碎。取小碗放生抽、蚝油备用。锅中放入花生油，油热后放入葱花、小米辣爆香。放入梅豆翻炒变色。加入生抽、蚝油继续翻炒片刻。加入青椒丝、盐翻炒均匀，加鸡精即可出锅。

2024-12-03

鸡肉炒菠萝怎么做好吃

鸡肉炒菠萝怎么做好吃，食材：鸡肉、菠萝、食盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、柿子椒、调和油、胡椒粉、白糖、生粉。鸡肉洗净切成片，放入料酒、胡椒粉、盐、生粉用手抓匀腌几分钟。锅中放油，油热放鸡肉翻炒。放入青椒、葱、姜、蒜、酱油、白糖、盐快速翻炒。放入菠萝片翻炒，放入生粉水勾芡即可。

2024-12-03

江蟹怎么炒

江蟹怎么炒，江蟹洗干净，改刀切成块按照原型摆盘。洋葱、生姜、大蒜和小葱切片切丝。起油锅放入洋葱丝、生姜片、蒜片和葱白段煸香。倒入江蟹煎至发红后加入调料和水。水烧开后中小火焖5分钟，再大火收汁，撒入葱段，淋入明油即可。

2024-12-03

卤肥肠怎么炒好吃

卤肥肠怎么炒好吃，将卤肥肠切成滚刀块。青椒切成斜刀片。干辣椒、葱切成段。老姜、大蒜切片待用。锅内倒油烧热至6~7成，将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香。然后下入豆瓣酱炒出红油。下入肥肠大火翻炒1~2分钟，然后下入青辣椒翻炒均匀。临出锅前撒白糖调味。

2024-12-03

姜葱炒蟹怎么做

姜葱炒蟹怎么做，螃蟹洗净备用，蒜切片，姜切丝，葱切断，加半个小米辣。锅里倒油，油热后下姜、蒜、小米辣爆香，炒出香味后下螃蟹翻炒至蟹壳表红色。加适量水大火煮至收汁，下蚝油、葱段翻炒，加适量盐、鸡粉调味起锅。

2024-12-03

海葵怎么炒

海葵怎么炒，用料：新鲜海葵、杭椒、生抽、料酒、老抽、葱姜蒜、醋。做法：海葵肚子剪开，用盐搓洗掉粘液和肚子里的脏东西。海葵切成小段，开水中焯熟。用凉水冲洗干净。葱姜蒜再热油中爆香，加生抽和老抽翻炒一下。倒海葵大火爆炒。加醋、料酒煸炒。倒入杭椒段翻炒出锅。

2024-12-03

冷冻虾仁怎么炒

冷冻虾仁怎么炒，虾仁解冻后用盐和料酒腌10分钟，冻干草菇先用清水泡发。青豆洗净，胡萝卜去皮后切成小粒，把泡发好的草菇挤干水分。锅中倒入少许油。放入草菇翻炒，再把青豆和胡萝卜一起放入。加适量盐调味。把虾仁一起放入炒匀，等虾仁变色后即可出锅。

2024-12-03

海蛎干怎么炒

海蛎干怎么炒，用料：西红柿两个、鸡蛋两个、海蛎干一把、油适量、盐适量、小葱少许、胡椒粉少许、糖少许。做法：西红柿洋葱小葱切好，海蛎干泡发。两个鸡蛋，加盐打散。锅里的油烧热，下西红柿和洋葱。西红柿完全炒软，加盐糖胡椒粉调味。放海蛎干。汤汁煮开后倒入鸡蛋液。鸡蛋液凝固后，翻炒均匀，撒香葱出锅。

2024-12-03

篱蒿怎么炒

篱蒿怎么炒，篱蒿摘去叶子，掐掉老杆清洗干净切成段，红辣椒切成丝。篱蒿加适量盐搅拌均匀，腌制一小时左右。腊肉洗净，切细丝。腌制的篱蒿倒去大部分水，留少许水分。锅内倒入少量油，中火放入腊肉翻炒，等肥肉变成透明色。倒入腌制的篱蒿大火爆炒，待篱蒿全部变成翠绿色即可关火出锅。

2024-12-03

里脊肉怎么炒好吃

里脊肉怎么炒好吃，里脊肉洗净切片装入盆内加入黑胡椒粉、料酒、蚝油、生粉拌匀，放一旁腌制备用。红椒、青椒、黄椒洗净切块去籽。将辣椒放入锅里下油清炒，炒到六七分熟出锅，放到一旁备用。冷锅热油，下一勺白糖。小火慢慢炒，直至肉上色。开大火下酱油翻炒，倒入炒好的辣椒，下少许盐翻炒均匀。

2024-12-03

连藕怎么炒好吃

连藕怎么炒好吃，莲藕洗净去皮切丁，葱花备用。清水煮沸，倒入藕丁，焯水30秒。倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒1分钟，倒入豆瓣酱翻炒均匀。倒入生抽翻炒均匀，倒入水10毫升翻炒均匀，倒入盐、白砂糖，翻炒均匀。水淀粉边倒入边搅拌，大火收汁即可。

2024-12-03

连花白怎么炒好吃

连花白怎么炒好吃，莲花白手撕洗干净。备好姜蒜等。锅中倒油炒姜蒜辣椒。放入莲花白炒。炒软后加醋、味精、盐翻炒均匀即可。

2024-12-03

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