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冻虾仁怎么炒

冻虾仁怎么炒，准备食材：虾仁、龙井绿茶、开水、盐、鸡粉、料酒、蛋清、淀粉、油。虾仁去虾线，龙井加开水泡开，茶水分离。容器中倒入虾仁，加入盐，料酒，鸡粉，搅拌均匀。加入淀粉，蛋清，搅拌均匀腌制30分钟。锅中倒油，大火烧至五成热，转中火倒入虾仁，虾仁炸至变色。

2024-12-03

菜花西红柿怎么炒好吃

菜花西红柿怎么炒好吃，主料：西红柿100克、菜花300克、油适量、盐适量、白糖适量、盐适量、葱姜适量。西红柿洗干净切成块。菜花掰成小朵洗干净，入锅焯水后盛出沥干水。起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。菜花入锅炒。加白糖炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。加盐炒均匀关火，盛出享用。

2024-12-03

白芸豆怎么炒

白芸豆怎么炒，胡萝卜140克、青笋140克、冬瓜420克、香菇16克、白芸豆50克（煮熟）、鹰嘴豆50克（煮熟）、虫草花115克。白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟。所有蔬菜切片。胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜、莴笋焯水，之后捞起备用。香菇、虫草花焯水，之后捞起备用。

2024-12-03

大海螺怎么炒

大海螺怎么炒，新鲜海螺先清洗，放入姜片、大葱、料酒，水煮8分钟，煮熟后将海螺脑、肝等剔除。将海螺肉切片，蒜苗切段备用。油入锅，放入2勺豆瓣酱，小火炒香倒入海螺肉，翻炒均匀。加入少量糖、老抽、鸡精，1.5勺蚝油，继续中小火翻炒2分钟左右。倒入蒜苗，迅速翻炒，待蒜苗炒至变软后出锅。

2024-12-03

黄金菇怎么炒

黄金菇怎么炒，用料：黄金菇、五香肘子肉、油、盐、葱、五香粉、酱油。五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎。黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净。锅中加入适量水，水开焯烫黄金菇。葱去皮洗净斜切段。炒锅加入适量油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒。加入五香肘子肉翻炒。加入盐、少许味极鲜酱油调味即可。

2024-12-03

菜花怎么炒才好吃

菜花怎么炒才好吃，主料：菜花2个、蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。菜花洗净切成小朵。烧开水，放入菜花大火煮1分钟，捞出沥干。蒜切片，红辣椒切圈。锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香。倒入菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘。

2024-12-03

虎皮辣椒怎么炒

虎皮辣椒怎么炒，用料：薄皮青椒、油、醋、酱油、蒜蓉、白糖、盐、鸡精。青椒去籽用刀压扁，蒜切细备用。拿一个碗，把少许盐、鸡精、白糖、酱油、醋、生粉、水放里面混合备用。热锅入油，油温升高后，放入青椒，煎至两面变白稍微起皮。放入蒜粒。蒜粒炒香后，加入小碗中准备的调料汁，搅拌均匀，大火收汁装盘。

2024-12-03

菜苔怎么炒好吃

菜苔怎么炒好吃，主料：菜苔一把、蒜子适量。菜苔洗干净切段备用。热锅放油放入蒜子炒香。放入菜苔翻炒至软。加入一勺盐翻炒均匀。放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

2024-12-03

豆瓣酱怎么炒好吃

豆瓣酱怎么炒好吃，准备食材：黄鱼、红辣椒、蒜瓣、葱、油、盐、酱油、豆瓣酱、水。黄鱼去掉鱼鳃和内脏清洗干净，红辣椒去籽切丝，蒜瓣去皮，葱切成葱花。锅入油，烧至七成热，将黄鱼放入锅中，小火先煎鱼的一面，然后翻另一面煎，将黄鱼煎至金黄即可。将红辣椒和蒜瓣放入，加入食盐和酱油调味。

2024-12-03

白蟹怎么炒

白蟹怎么炒，白蟹、生姜、小葱、干红辣椒、生粉1小碗、油1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、白砂糖1小勺、盐1小勺。螃蟹放在流水下面刷洗干净，蟹腿连接的部分，要用刷子刷干净。用筷子插入蟹嘴里，等待几分钟，解开捆绑皮筋，将腹部三角形蟹脐拿掉，然后掀开蟹壳，去掉蟹壳里的蟹心，蟹腮、蟹肠、蟹胃。

2024-12-03

花菜炒肉怎么做

花菜炒肉怎么做，用料：猪梅肉、花菜、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、盐、蚝油、淀粉。猪梅肉切成薄片。加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收。加入淀粉上浆腌制10分钟。蒜切片、葱切碎。青梗花菜掰成小朵。锅内加水加盐、油烧开，倒入花菜焯水30-40秒捞出备用。

2024-12-03

大芥兰怎么炒好吃

大芥兰怎么炒好吃，芥兰洗净，把梗单独切下来，蒜切碎备用。锅预热，倒油，趁油还没热之前，放入一半的蒜末，把蒜慢慢炒至金黄色。先把芥兰梗放入锅中翻炒一下，再放入剩余的的芥兰，继续翻炒。待芥兰变软，颜色变深之后，放入盐、鸡粉、糖，继续翻炒至叶子变软。把剩下的蒜末也放入锅中拌匀出锅。

2024-12-03

白蘑菇怎么炒

白蘑菇怎么炒，准备食材：白蘑菇、大蒜、盐、生抽。将大蒜、白蘑菇洗净，大蒜切末，长腿白蘑菇切片。锅中倒油烧热。大蒜末倒入锅中炒香，白蘑菇片倒入，混合翻炒。加水，盖上锅盖焖3-5分钟，放盐、生抽翻炒均匀，大火收汁即可。

2024-12-03

豆豉酱怎么炒

豆豉酱怎么炒，准备食材：香菇、豆豉、甜面酱、姜、蒜、植物油。锅里倒入植物油，小火放入姜蒜末煸出香味。放进香菇煸炒，香菇炒软后，倒入约100克清水。放入豆豉，小火熬制。汤汁变浓稠豆豉变软后，加入甜面酱翻炒。搅拌均匀关火，晾凉后装瓶冷藏保存即可。

2024-12-03

白米饭怎么炒好吃

白米饭怎么炒好吃，主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。鸡蛋打散，倒入冷米饭。搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。倒入生抽，翻炒均匀。倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。加盐、鸡粉，翻炒均匀即可。

2024-12-03

花菜怎么素炒好吃

花菜怎么素炒好吃，用料：花菜、辣椒干、葱、大蒜瓣、花椒、油、盐、糖、孜然、八角。花菜用淡盐水浸泡10分钟左右，用流水冲洗边用小牙刷轻刷表面。用手掰成小朵，煮少许水将花菜汆烫沥水备用。起油锅，放入食用油，下大蒜瓣、辣椒干、葱段等材料爆香。待香料激发出香味，放入花菜煸炒，至花菜边缘微黄。

2024-12-03

豆豆芽怎么炒好吃

豆豆芽怎么炒好吃，准备食材：肉、绿豆芽、蒜、葱、香菜、青红椒、油、醋、生抽、盐。食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用。油热后加蒜片、葱末、五花肉片，炒至肉变色。肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀。加入醋生抽，盐等调料以及香菜翻炒均匀即可出锅。

2024-12-03

花甲要怎么炒

花甲要怎么炒，用料：花甲、青椒、红椒、油、盐、蒜、生抽、鸡粉。花甲清洗泥沙，用牙刷将每个花甲都刷干净外壳。蒜切末，姜切丝，青红椒切长片，葱切段。锅烧热，下入油，倒入蒜末和姜丝爆香。下入花甲大火翻炒。加下调味料、盐、鸡粉和少许生抽。这时花甲陆续爆开。下入双椒翻炒，淋少许水淀粉勾茨。

2024-12-03

白萝卜条怎么炒

白萝卜条怎么炒，白萝卜一个、红辣椒2个、香葱适量、生抽适量、盐适量、花椒适量、青椒适量、姜。白萝卜洗干净切条，青椒切段，小葱切碎，姜切末，红辣椒切碎。锅里倒油烧热，放入花椒、小葱、姜、红辣椒煸炒。加入白萝卜条翻炒一下，加入生抽翻炒。加入小半碗水，适量盐。

2024-12-03

豆腐炒葱怎么做好吃

豆腐炒葱怎么做好吃，准备食材：豆腐、肉末、大葱、生抽、蚝油、白胡椒粉、植物油、香葱末。肉末里加入10克生抽、10克蚝油和1克白胡椒粉，用手抓匀后静置10分钟。把豆腐切成块备用。大葱切成末备用。平底锅里加入少量植物油烧热，放入豆腐块小火煎制。一面煎成金黄后，小心翻动，另一面也煎成金黄色。

2024-12-03

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