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北瓜怎么炒好吃

北瓜怎么炒好吃,北瓜1个、花椒少许。北瓜洗净切片。锅内放少许油,放入花椒炒香。放入北瓜,翻炒至变软,放入鸡粉1/2茶匙,盐适量,翻炒均均即可。
2024-12-03

胡豆怎么炒好吃

胡豆怎么炒好吃,用料:胡豆适量、生姜、大蒜两瓣、小葱一小把、盐适量、油适量。胡豆加清水,放少量盐煮烂。葱姜蒜切碎。锅内倒油加热,加入切好的姜蒜爆香,喜欢麻辣此时可加辣椒,花椒。反复煸炒胡豆。加少量的盐,加葱花即可出锅。
2024-12-03

爆炒鱿鱼怎么炒

爆炒鱿鱼怎么炒,用料:姜10克、葱适量、蒜4瓣、干辣椒10个、花椒1撮、白芝麻少许、盐适量、香醋5克、米酒15克、鸡精2克、油一勺。葱切花,干辣椒段,姜蒜都切末,鱿鱼分成单根。锅中水烧开,将鱿鱼须放进去焯烫,变色后沥水捞出。锅里放少许油,烧至七成热,放入葱姜蒜和一半干辣椒、花椒,爆出香味。
2024-12-03

菠萝怎么炒好吃

菠萝怎么炒好吃,主料:猪里脊300克、玉米淀粉5勺、菠萝100克、胡萝卜100克、青椒1个、鸡蛋1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。青椒、胡萝卜切块备用。菠萝切块泡水备用。辅料全部食材放入碗中,调汁备用。里脊肉切块加入主料中胡椒粉,盐,糖,味极鲜,鸡蛋,玉米淀粉搅匀腌制15分钟。
2024-12-03

爆炒腰花怎么炒

爆炒腰花怎么炒,猪腰去掉白膜,切十字花并切小块。猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈。水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈,可以去腥。水煮沸后转小火,把猪腰片倒入水里浸泡1分钟,1分钟后捞起猪腰沥干水分。蚝油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、水拌匀备用。
2024-12-03

胡芦瓜怎么炒好吃

胡芦瓜怎么炒好吃,用料:干虾仁、葫芦瓜、植物油、盐、红辣椒、生抽。干虾仁洗净。西葫芦用盐水泡泡洗净切片。大蒜切片,红辣椒切丁。热锅凉油,加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒。倒入西葫芦片大火炒。加一点味级鲜。大火翻炒后转小火,把虾仁味道煨进西葫芦里。加入盐、红辣椒丁,西葫芦炒软后加鸡精即可。
2024-12-03

爆炒肚子怎么炒好吃

爆炒肚子怎么炒好吃,猪肚斜切成长条。青椒剖开去掉辣心切成小条。小米辣切丁,蒜切碎末。锅里烧热后,放入猪肚丝翻炒,炒至微焦后淋入料酒和酱油,翻炒均匀。放入青椒,大火翻炒至青椒断生,放入蒜蓉和小米辣,翻炒均匀。调入少许的盐,翻炒一下即可出锅。
2024-12-03

鲍鱼怎么炒好吃

鲍鱼怎么炒好吃,用料:鲍鱼450克、五花肉1小块、青蒜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、姜粉1小勺、胡椒粉少许、植物油1汤勺。鲍鱼清洗干净,准备好其他食材。用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀。清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟。
2024-12-03

薄壳怎么炒好吃

薄壳怎么炒好吃,薄壳500g、蒜头2个、辣椒1个、金不换2条、油3勺、盐适量。薄壳用水洗净(不需要用盐养着吐沙)。金不换洗净,辣椒蒜头拍打切细。锅中放入3勺油放入蒜头、辣椒煸香,把薄壳倒入。加盐、料酒大火爆炒后,最后下金不换再爆炒下即可。
2024-12-03

胡萝卜炒肉怎么炒好吃

胡萝卜炒肉怎么炒好吃,用料:胡萝卜、肉、大葱、青椒、朝天椒、青蒜、老抽、生抽、盐。猪肉切粗丝。大葱切片、青椒切丝,可放一个朝天椒点缀。青蒜切细段。锅中热油,倒入肉丝炒至变白,加少许盐,半勺老抽调色盛出。炒好的肉丝备用。锅中再热油,倒入青椒大葱炒出香味。
2024-12-03

冬瓜虾仁怎么炒

冬瓜虾仁怎么炒,主料:虾仁100克、冬瓜350克。辅料:蒜4克、姜5克、葱3克。虾仁开背去虾线,冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅,焯水一分钟。虾仁开水入锅,焯水10秒。锅中放油,倒入葱末、姜片、蒜片、冬瓜、虾仁、鸡粉、盐、生抽搅拌均匀。加入水淀粉,大火收汁。
2024-12-03

菜豆怎么炒好吃

菜豆怎么炒好吃,主料:菜豆500克、辣椒3个、大麻油6勺、食盐1茶匙、蒜5瓣。菜豆掰成长条,待用。用开水煮熟菜豆,煮到8成熟,菜豆变色有香味出来即可。倒入大麻油6勺。放入蒜爆香。捞出菜豆,待水滴干,然后倒入爆香蒜和辣椒中,大火翻炒熟。中火焖个三分钟即可出锅。
2024-12-03

胡萝卜火腿怎么炒

胡萝卜火腿怎么炒,用料:胡萝卜、大青椒、火腿肠、盐、生抽、糖、鸡精、黄豆酱。胡萝卜切片,青椒去籽切滚刀块,火腿切片,大蒜切好备用。起锅烧油,下大蒜、一勺黄豆酱炒香。下胡萝卜翻炒两分钟后放入青椒,放盐、生抽、糖翻炒均匀。快出锅时放火腿,炒三十秒关火,放一点鸡精即可。
2024-12-03

冬瓜怎么炒不酸

冬瓜怎么炒不酸,冬瓜瓤要去干净,瓤经过高温后会变酸;炒冬瓜时,冬瓜未熟就放酱油(或者盐)也会变酸。做法:冬瓜洗净去皮切小块。锅热后,倒比平时炒菜多一点的油,放入葱段,下入冬瓜,把冬瓜表面都裹上油。把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒两分钟。
2024-12-03

包心菜怎么炒好吃

包心菜怎么炒好吃,材料:卷心菜1棵、蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、白醋1勺、油2勺、盐1.5勺、糖少许。卷心菜洗净撕成块,干红辣椒洗净泡清水。辣椒捞出后沥干水分,去籽剪小段,蒜切片。热锅热油,下入花椒粒、蒜片和辣椒段炒出香辣味。转大火,放入卷心菜翻炒,至每片叶子上裹上油汁。
2024-12-03

大葱怎么炒好吃

大葱怎么炒好吃,用料:香菇6朵、大葱一根、红辣椒二个、大蒜子三瓣、生抽一勺、姜小块、盐适量。辣椒、大蒜子、姜洗净切片备用。大葱去头尾洗净斜切片条。香菇冷水浸泡洗净,切片备用。起锅烧红放油,将佐料炸香,倒入香菇、生抽大火爆炒。倒入大葱,放入盐再翻炒几下即可出锅。
2024-12-03

胡萝卜片怎么炒

胡萝卜片怎么炒,用料:胡萝卜、猪肉、葱花、蒜片、姜片、盐、食用油、生抽、胡椒粉。胡萝卜去皮切片,猪肉切片。碗中放入猪肉、盐搅拌均匀。起锅清水煮沸倒入胡萝卜焯水30秒。起锅倒入油、葱姜蒜、肉片,煸炒至变色倒入胡萝卜,翻炒均匀后放入胡椒粉、生抽、盐。翻炒均匀,出锅。
2024-12-03

包白菜怎么炒好吃

包白菜怎么炒好吃,材料:卷心菜1棵、蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、白醋1勺、油2勺、盐1.5勺、糖少许。卷心菜洗净撕成块,干红辣椒洗净泡清水。辣椒捞出后沥干水分,去籽剪小段,蒜切片。热锅热油,下入花椒粒、蒜片和辣椒段炒出香辣味。转大火,放入卷心菜翻炒,至每片叶子上裹上油汁。
2024-12-03

拌好的鸡丁怎么炒

拌好的鸡丁怎么炒,用料:鸡腿、干辣椒、干花椒粒、老姜、大蒜、葱白、白糖、香醋、料酒、淀粉、盐、熟花生米、酱油。用刀背将鸡腿肉拍松,去骨去皮切成小丁。用料酒、二分之一的淀粉、酱油、盐码味。碗内加白糖、香醋、料酒、盐、水淀粉调匀。将红辣椒去掉蒂切成小段。葱白切成小段。老姜、大蒜切丁待用。
2024-12-03

菜干怎么炒才好吃

菜干怎么炒才好吃,主料:菜干250克、猪肉100克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。泡过洗好切好的菜干加盐炒干。加入一碗水再煮干盛起备用。肥肉下锅炒出油。炒出油。倒入蒜末和菜干翻炒。倒入生抽。倒入蚝油。翻炒均匀盛起装盘。
2024-12-03