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炒米皮怎么炒好吃

炒米皮怎么炒好吃，用料：米皮、胡萝卜、洋葱、土豆、小瓜、肉丝。配料切丝。热锅凉油，大火将肉丝爆炒断生，加入豆瓣酱、葱姜蒜，转中火炒出香味。加入土豆丝和胡萝卜丝，炒软后再加小瓜。放盐、味极鲜、老抽、花椒粉、一点十三香、少量鸡精提鲜。配菜炒熟后倒入米皮翻炒均匀，最后加入蒜苗和小葱即可出锅。

2024-12-03

带皮核桃怎么炒

带皮核桃怎么炒，准备食材：核桃、虾仁、脆皮肠、胡萝卜、玉米粒、四季豆、西兰花、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、花生油、白砂糖、水、白芝麻。脆皮肠切丁，胡萝卜削皮切丁，玉米切出玉米粒。烧开水放入四季豆焯水，然后将四季豆切丁。西兰花切小块焯水。平底锅放入1勺花生油，加入虾仁和脆皮肠粒爆炒至虾仁成红色。

2024-12-03

野猪肉的制作方法

野猪肉的制作方法，用料：洋葱300g、食盐适量、味精适量、调和油适量。做法：养殖野猪肉块切小块。洋葱切片。锅里热油，加野猪肉煸出油。洋葱片放到锅里一起翻炒，加入盐、味精、黄豆酱调味即可。

2024-12-03

炒凉粉怎么做

炒凉粉怎么做，用料：红薯凉粉、蒜苗、十三香、辣椒面、鸡精、盐、生抽、花椒粉、白糖、蒜、大葱。红薯凉粉切2厘米小块备用。葱蒜切碎，蒜苗切碎备用。热锅冷油，下葱蒜，辣椒面，花椒粉炒香。调料炒香之后下凉粉翻炒。凉粉炒到八成熟，加盐、鸡精、五香粉、生抽、白糖调味，凉粉看起来开始透明，下蒜苗即可。

2024-12-03

葱菌怎么炒

葱菌怎么炒，用料：大蒜１个、红葱菌２５０克、盐适量、火腿片适量、青红辣椒适量。菌洗净，切片备用。大蒜切片，辣椒切丝。大蒜、青红辣椒、火腿倒入菜籽油里爆香，放入适量盐接着倒入菌子不停翻炒。直到炒干菌的水分，即可出锅。

2024-12-03

山西凉糕的家常做法

山西凉糕的家常做法，用料：凉糕粉40克、红糖汁适量。做法：凉糕粉加温水搅拌均匀。清水煮沸。取一勺倒入凉糕粉中搅拌均匀。将凉糕粉倒入沸水中。搅拌至冒泡粘稠后关火。倒入碗中静置两小时。脱模浇上红糖汁即可。

2024-12-03

带皮花生怎么炒

带皮花生怎么炒，主料：花生200克。辅料：食用油50毫升、盐2克。锅内倒入食用油，烧至7成熟。倒入花生米，中小火炸至金黄，捞出撒盐即可食用。

2024-12-03

炒鸡中翅怎么做好吃

炒鸡中翅怎么做好吃，用料：鸡翅中、生抽、老抽、蒜、葱、青椒、花椒、糖。鸡中翅清洗干净，中间剁开，控水。油烧热下入鸡中翅翻炒。炒到微黄、微焦。倒入蒜片、葱、花椒转小火翻炒一会。转大火继续炒至焦黄倒入生抽2勺、酱油、放入糖继续翻炒。再倒入青椒块翻炒几下即可出锅。

2024-12-03

带鱼怎么炒

带鱼怎么炒，准备食材：带鱼、葱、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、盐。带鱼去头、去鳞、去内脏洗净，剪成约2寸的段。然后在鱼表面斜着划几刀。带鱼入盆加入盐、五香粉、白胡椒粉、葱姜、料酒抓匀密封入冰箱腌制一晚。拣出鱼里的葱、姜，用厨房纸巾擦干鱼表面水分后在鱼表面刷薄薄一层食用油。

2024-12-03

冰肉的腌制方法

冰肉的腌制方法，用料：肥肉600g、白酒6汤匙、白糖18汤匙。做法：肥肉去皮洗净切小丁。锅中加水煮沸肥肉丁。关火后将肥肉丁洗净。取带盖大碗放入肉丁，加白酒、白糖拌匀。用保鲜袋封住碗口，上盖。装进塑料袋，扎紧封口，放冰箱冷藏15—20天即可。

2024-12-03

葱头怎么炒好吃

葱头怎么炒好吃，用料：洋葱半颗、猪肉２５克、色拉油适量、生抽适量、盐少量、鸡精少量、淀粉少许。洋葱切丝，肉切片，肉用水淀粉抓匀。锅中放入适量油，加入肉片翻炒至发白，加入生抽翻炒均匀。加入洋葱大火爆炒，加入盐和少量鸡精，翻炒３０秒即可出锅。

2024-12-03

炒烤肉怎么做

炒烤肉怎么做，用料：羊腿肉、洋葱半个、孜然粉适量、孜然粒适量、辣椒面适量、盐适量、油。羊肉切片。热锅下油，下羊肉中大火翻炒。炒至水分快干即可下洋葱丝翻炒。洋葱微软下辣椒面、孜然粉炒匀后，下孜然粒翻炒一会，出锅前下盐即可。

2024-12-03

担担面怎么炒好吃

担担面怎么炒好吃，准备食材：面条、豆腐干、韭芽、盐、生抽、油。把韭芽、豆腐干、肉倒进油锅里翻炒下。然后加入生抽与适量清水烧开。准备一锅热水把面条加入，煮至沸腾后取出。把取出的面条加到韭芽的锅里，再加入适量盐拌一下。用大火烧两分钟，待到汤汁稍稍有点干后即可起锅。

2024-12-03

粗米粉怎么炒好吃

粗米粉怎么炒好吃，起一锅水，放入粗米粉，待水开后关火，盖上锅盖，闷半小时，捞起备用。胡萝卜、洋葱切丝，葱、白菜切段。瘦肉切丝，用生抽，淀粉，香油腌制一下备用。起油锅，倒入胡萝卜丝和瘦肉，翻炒均匀。再倒入洋葱、白菜、米粉继续翻炒。加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉炒匀，最后加入葱炒匀即可出锅。

2024-12-03

豆泡怎么炒好吃

豆泡怎么炒好吃，黄豆芽洗净控水，取适量豆泡。锅里放入适量油，油热放入葱姜爆锅。出香味后，放入豆芽翻炒，放入豆腐泡，放入红烧酱油。放入精盐，放入五香粉。翻炒至黄豆芽断生后关火，放入味精翻炒均匀即可。

2024-12-03

卤药包的配方

卤药包的配方，用料：食盐、桂皮、八角、花椒、陈皮、干辣椒、甘草、山楂、白芷、豆蔻、小茴香、香叶、丁香、党参、冰糖、老抽、蚝油、草果。做法：除盐、冰糖、蚝油、老抽外，所有材料过水冲洗。热锅下油，放冰糖，关小火。倒入所有干性材料搅拌。加适量水、老抽、盐、味精、蚝油。大火烧开转小火熬20分钟即可。

2024-12-03

炒黄瓜怎么切

炒黄瓜怎么切，切片。用料：黄瓜1根、猪肉60克、淀粉、食盐、花椒5粒。准备猪肉、黄瓜。将猪肉切片，放入淀粉抓匀。黄瓜去皮切片。油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。猪肉变白后倒入黄瓜片炒匀。将黄瓜炒至变软。放入少许食盐即可出锅。

2024-12-03

豆皮炒尖椒怎么做好吃

豆皮炒尖椒怎么做好吃，豆腐皮切成丝，尖椒切成丝，锅里放入水，放入豆腐皮烧开。豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香，放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。再放入精盐、味精翻炒均匀，放入少许水。炖至豆腐皮有蓬松感即可。

2024-12-03

鱼肉馅的做法

鱼肉馅的做法，用料：韭菜适量、鱼1条、胡椒粉少许、大蒜粉少许、精盐适量。味精少许、黄酒半勺、蚝油1勺、香油2勺、玉米油（熟）4勺。做法：鱼解冻剁成泥放入蚝油。放入所有调味拌均匀。放入鸡蛋碎。放入韭菜炒均匀即可。

2024-12-03

蛋白肉怎么炒

蛋白肉怎么炒，主料：蛋白肉100克。辅料：孜然粉10克、辣椒粉10克、食盐适量、味精适量。把蛋白肉泡开放锅里油炸到变色后，盛出。放入盐，辣椒，孜然，味精适量，搅拌均匀，即可食用。

2024-12-03

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