用料：韭菜适量、巴沙鱼1条、胡椒粉少许、大蒜粉少许、精盐适量、味精少许、黄酒半勺、蚝油1勺、香油2勺、玉米油（熟）4勺。
做法：
1、巴沙鱼解冻。
2、剁成泥放入蚝油。
3、放入所有调味拌均匀。
4、放入鸡蛋碎。
5、放入韭菜炒均匀即可。
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