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泡椒凤爪怎么做的

泡椒凤爪怎么做的，用料：鸡爪、百香果、柠檬、大蒜、小米辣、线椒、生抽、盐、糖、姜片、料酒、水、香菜、洋葱、大葱。鸡爪剪去指甲洗净。取一口锅，放入冷水、姜、大葱、料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟。煮熟的鸡爪泡冰水，从骨头接缝处剪开或切开。大蒜、辣椒、洋葱、香菜切碎备用，柠檬切片。

2024-12-03

牛肉怎么做才能烂

牛肉怎么做才能烂，用料：牛肉200克、姜片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、盐2克。姜切片。牛肉切块焯水，去腥去血沫。牛肉捞出，放入清水中。加入姜片、花椒、辣椒、盐。大火煮沸，转小火炖1小时即可。

2024-12-03

驴肉饺子怎么做

驴肉饺子怎么做，用料：面粉、芹菜、驴肉、生抽、盐、花椒水、姜末、葱、花生油。面粉和水放入盆里，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。把驴肉切成片，剁碎。把泡好的花椒水倒入，每次倒入1汤勺再剁匀，如此重复。剁好肉馅后，放入盆中，加入生抽1勺、老抽、盐、鸡精，用手打馅直到馅料有弹性不沾盆。

2024-12-03

姜汤红糖水怎么做

姜汤红糖水怎么做，用料：冬瓜250克、红糖20克、姜5片、冰糖10克。冬瓜带皮带籽切成小块，放入碗中，加入红糖拌匀，腌制15分钟。姜切成片，将冬瓜放入小锅中，兑入适量水。加入姜片，大火煮开，然后盖上盖子，小火焖煮约1小时。再加入少许冰糖，煮至冰糖融化，用勺子翻拌。

2024-12-03

怎么做粽子

怎么做粽子，主料：糯米1斤、绿豆60克、红豆60克、莲子适量、红枣适量、辅料：粽叶适量。所有的材料清洗干净。糯米浸泡两小时捞出沥干水分。粽叶洗干净，浸泡半小时。包好串成一串，放高压锅，压1小时即可出锅。

2024-12-03

炖鱼怎么做

炖鱼怎么做，准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g，辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏洗净。起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香。再加入生抽5g，水300ml。放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟。

2024-12-03

安康鱼怎么做

安康鱼怎么做，用料：安康鱼、小米椒、大蒜苗、青线椒、黄豆酱、剁辣椒酱、生抽、黄酒、香醋、生姜、大蒜子。鱼去皮，去内脏和鱼鳃，鱼肚和鱼肝留着切块。焯水后洗净沥干。将青、红椒切段，大蒜苗滚刀切段，生姜切片，大蒜子切碎。锅内放菜籽油，烧冒烟后将生姜片，大蒜子倒入煸香。

2024-12-03

倭瓜怎么做

倭瓜怎么做，倭瓜350g、坚果（混合）50g、牛奶100ml。倭瓜去皮切块，准备蒸制。蒸锅上汽后，倭瓜块蒸制15-20分钟至瓜软嫩。坚果和牛奶一起倒入料理机，打成坚果奶糊。倭瓜用料理机打成糊。准备奶锅，混合两种糊一起小火煮制。

2024-12-03

怎么做红烧大排

怎么做红烧大排，用料：猪大排、葱、姜、盐、八角、料酒、生抽、老抽、淀粉、白糖、黄酒、花生油、水。准备猪大排三块，洗净沥干备用。用刀背将大排锤松。将大排放在碗中，加入黄酒少量盐、葱、姜腌制半小时。在大排两面拍上干淀粉。起锅放油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄捞出。

2024-12-03

辣椒酱怎么做才好吃

辣椒酱怎么做才好吃，用料：鲜辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、盐50克、白酒40克。鲜辣椒洗净，晾干水分。蒜切两瓣，辣椒去蒂切段，姜切粗粒。辣椒丁放入料理机，搅成碎粒。放入蒜、姜搅成碎粒。辣椒、姜、蒜入盆，倒入盐、糖搅拌均匀，静止15分钟。

2024-12-03

油茶面怎么做

油茶面怎么做，用料：面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。核桃切碎。倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀。倒入面粉、小米粉，翻炒均匀。倒入白砂糖，小火炒至微黄。倒入油茶面、清水，搅拌均匀即可。

2024-12-03

草莓酱怎么做

草莓酱怎么做，用料：草莓500克、细砂糖100克、柠檬半个、黄油5克。草莓洗净后去蒂，切成小块，放进容器，倒入全部白砂糖，搅拌均匀。挤入半颗柠檬汁，盖上保鲜膜冷藏一晚。放进不粘锅小火加热，放入一点黄油，不停搅拌防止粘锅。煮半小时左右，熬到浓稠即可。

2024-12-03

红烧小黄鱼怎么做

红烧小黄鱼怎么做，用料：小黄鱼、油、桂皮、葱姜、香叶、八角、草果、生抽、老抽、盐、料酒、面粉。小黄鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，划花刀后倒料酒腌制去腥味。葱姜切好，八角、桂皮、香叶、草果准备好。盘子里倒入一些面粉或淀粉，把鱼在里边滚一圈，使鱼身上裹满薄薄一层面粉，煎的时候不易掉皮。

2024-12-03

鲍鱼排骨汤怎么做

鲍鱼排骨汤怎么做，用料：肋骨、姜、盐、鲍鱼。杀鲍鱼，用新的牙刷刷洗干净。切4片姜备用。排骨洗干净，切2片姜，一起放锅里焯水。水煮开即可关火。捞出排骨，洗去浮沫。排骨洗好备用。把排骨，鲍鱼和姜片一起放入炖锅。快炖模式炖3小时。时间到加适量盐即可食用。

2024-12-03

泉水煮蛋怎么做

泉水煮蛋怎么做，温泉蛋一个、山泉水一瓶。将山泉水倒入锅中煮沸，水沸腾后离火。加入沸水五分之一量的冷水。将温泉蛋放到汤勺上，轻轻放入热水中。盖上锅盖焖13分钟，再放在室温中冷却五分钟即可。

2024-12-03

qq面怎么炒

qq面怎么炒，肉少许、QQ面1包、盐少许、辣椒1个、洋葱少许、青菜少许、黄酒少许、生抽少许、老抽少许。锅里水烧温开，把QQ面放进去搅散。锅里放油，放入大蒜、洋葱、肉、青菜，稍微炒下放QQ面。然后放入黄酒、盐、生抽、老抽、水差不多干了就可以出锅。

2024-12-03

鲍鱼怎么做最简单易学

鲍鱼怎么做最简单易学，用料：鲍鱼10只、小米椒适量、蒜末适量、香菜末适量、淀粉适量、蚝油适量。鲍鱼洗净，将肉与壳分离。肉切花刀，放回壳中。摆盘上锅蒸15分钟。准备蒜末，小米椒段和香菜末。锅中加蚝油、放入蒜末和小米椒。加淀粉，放适量水，加香菜末，翻炒均匀。姜汁浇在鲍鱼上即可。

2024-12-03

鹌鹑蛋怎么炒

鹌鹑蛋怎么炒，鹌鹑蛋500克、蕃茄酱1勺、生抽1勺、醋1勺、糖2勺、生粉适量、水适量、油适量、白芝麻适量。鹌鹑蛋洗净冷水入锅，煮熟剥出外壳。锅中倒入油，放入鹌鹑蛋。煎至两面金黄色捞出待用。锅中留底油，放蕃茄酱、生抽、醋、糖。下鹌鹑蛋裹上糖醋汁。生粉加适量水调成水淀粉勾芡。出锅前撒上白芝麻即可。

2024-12-03

对虾怎么做

对虾怎么做，备好食材，葱、姜、蒜洗净切好备用。炒锅烧热，倒油放入熟对虾，煸炒出香味后盛出。留底油下葱姜蒜爆香后盛出，留少许蒜片备用。留底油下豆瓣酱炒香后滴入料酒，加少许白糖。接着加少许清水煮开，再倒入刚刚煸香的对虾，大火爆几下。最后沿锅边勾少许簿芡，炒匀关火出锅。

2024-12-03

韩国寿司怎么做

韩国寿司怎么做，用料：白米饭、火腿肠、黄瓜、寿司紫菜、韩式辣椒酱。米饭里趁热拌入韩式辣椒酱。要仔细的拌匀，米粒上都染上色。寿司帘上铺一张保鲜膜。铺满已经上色的米饭。再放上一张寿司紫菜。将黄瓜和火腿肠切成条状。小心的从一边卷起，注意别把保鲜膜卷进去。裹上寿司帘，放置一小时定型。

2024-12-03

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