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荞麦茶怎么炒

荞麦茶怎么炒，铁锅烧热，开中小火，把苦荞倒入锅中，不断翻动，让其均匀受热。渐渐的散发出香味，荞麦也变成黄褐色。炒至20分钟左右就可以关火，关火后锅里还有余热，还要不停翻动。等到完全凉了之后，可以用密封的铁罐储存。

2024-12-03

肉炒土豆丝怎么炒好吃

肉炒土豆丝怎么炒好吃，土豆、青椒、红椒切丝，青葱切末，猪肉切丁。起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒。另起锅烧油，倒入食用油，加葱末、猪肉炒至变色。倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀即可。

2024-12-03

肉炒西葫芦怎么做好吃

肉炒西葫芦怎么做好吃，西葫芦400克、猪肉（瘦）200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克。西葫芦切成片，瘦肉切成片。瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉抓匀。青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末，泡椒切成小段。

2024-12-03

茄子炒土豆怎么做

茄子炒土豆怎么做，准备食材：土豆、茄子、陈醋、郫县豆瓣酱、蚝油、盐、白糖、红薯淀粉、蒜、植物油、五香粉、大葱。土豆去皮切条，放在清水中浸泡待用。茄子去蒂洗净切条。碗中加陈醋，蚝油、白糖、盐、红薯淀粉、少许清水拌匀，加入一半的蒜末。锅中加入1勺油，放入葱花和五香粉煸香。

2024-12-03

双椒怎么炒

双椒怎么炒，用料：瘦肉、青椒、红椒、油、豆瓣酱、辣椒油、料酒、姜、大蒜、生抽、淀粉。瘦肉切丝加料酒、淀粉，拌均匀腌制10分钟。青红椒切丝。取一个碗倒入生抽，加入豆瓣酱一勺、辣椒油一勺、料酒少许兑成汁。锅烧热放油。放腌制好的肉丝。滑散至变色后马上装出待用。底油炒香姜蒜出香味。

2024-12-03

鱼香茄子怎么做

鱼香茄子怎么做，材料：茄子2根、肉末80克、豆瓣酱30克、葱花少许、姜少许、蒜少许、糖适量、醋适量、酱油15克、食用油适量。茄子洗净去皮切条，下入四成热的油温中炸，颜色变青变软捞出。锅烧热放入油，放入葱姜蒜末和肉末炒香。放入一勺郫县豆瓣酱，放入炸好的茄子。

2024-12-03

茄子炒咸蛋黄怎么做

茄子炒咸蛋黄怎么做，主料：蛋黄（咸鸭蛋）4个、茄子200克。辅料：生粉10克。茄子切成条，蛋黄生粉备用。茄子用水泡一下，捞出控水撒上生粉拌匀。蛋黄切碎备用。茄子放入热油中中火煎炸，炸至金黄色捞出。另起锅放入少许油，下入蛋黄用小火翻炒。倒入炸好的茄子翻炒均匀即可。

2024-12-03

肉炒藕片怎么做好吃

肉炒藕片怎么做好吃，藕1个、猪肉60克、青椒1个、植物油1勺、姜2片、豆瓣酱1勺、大葱1段、蒜2粒、生抽1勺、盐1/3匙。藕去皮切片，猪肉切片，青椒去籽去蒂切片。锅中热油，放入肉片翻炒。肉片变色后放入藕片翻炒。加入姜丝炒匀后，把菜拨到一边，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

2024-12-03

荞头怎么炒好吃

荞头怎么炒好吃，荞头洗净后，用刀一个个拍松，加入一小勺盐腌制五分钟。然后用手抓散荞头。用水冲洗干净后沥干水备用。锅里放入少量花生油，八分热时下荞头翻炒。放入一勺酿辣椒，加适量生抽，少量盐炒匀即可。

2024-12-03

茄子和番茄怎么炒

茄子和番茄怎么炒，主料：茄子1根、小番茄2个。辅料：蒜2瓣、小葱2根、植物油2勺、生抽1勺、盐1/2勺、蚝油1匙、陈醋1匙。茄子和番茄分别切块，蒜切片，葱切末。锅中热油，放入茄子炒至变色后加入生抽炒匀。加入番茄翻炒出汁，然后加入盐、蚝油、陈醋。炒匀后关火，放入葱蒜炒匀即可。

2024-12-03

生鱼片怎么炒好吃

生鱼片怎么炒好吃，用料：鱼片、青椒、红椒、玉米油、料酒、姜片、盐、蛋清、生粉、鸡精。黑鱼片清洗干净，沥干水分。放入蛋清，半勺盐和10克生粉，抓匀，腌制20分钟。青红椒去柄去籽，清洗干净切成小块。不粘锅里倒入玉米油。下姜片开大火将油烧热，倒入腌制好的鱼片，迅速翻炒。淋入料酒，炒匀去腥。

2024-12-03

肉炒海鲜菇怎么做好吃

肉炒海鲜菇怎么做好吃，海鲜菇200克、猪肉（瘦）80克、胡萝卜半个、青椒半个、花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐小半勺。猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下。海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下。热锅放入适量花生油、放入猪肉丝爆炒。放入海鲜菇翻炒。放入胡萝卜丝、青椒丝。

2024-12-03

牛排怎么做

牛排怎么做，准备食材：牛排、洋葱、西蓝花、胡萝卜、黄油。牛排常温解冻。洋葱、西兰花、胡萝卜洗净。洋葱切块，胡萝卜切块，西兰花掰成小朵。煮锅加水烧开，加少许盐、油、西兰花、胡萝卜，焯水后捞出沥干水。锅中加黄油熬化开，牛排入锅煎，小火煎，煎至自己喜欢的成熟度，盛出装盘。

2024-12-03

茄子可以怎么炒

茄子可以怎么炒，主料：茄子1个。辅料：盐3克、面粉10克、食用油160毫升、花椒适量、葱段适量、生姜丝适量、生抽5克、糖3克、香菜适量、蒜末适量。将茄子切块放入盐腌制出水分。加入面粉拌匀。起锅烧油将茄子炸至微黄。另起锅放入调料将茄子倒入翻炒均匀。装盘即可出锅。

2024-12-03

肉炒豆角怎么做好吃

肉炒豆角怎么做好吃，豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。锅中倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。倒入豆角，翻炒均匀。放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉翻炒均匀，倒入辣椒即可。

2024-12-03

熟猪头肉怎么炒好吃

熟猪头肉怎么炒好吃，用料：卤猪头肉、姜片、蒜瓣、辣椒、料酒、盐、鸡精、蚝油、酱油、老抽。猪头肉切片，辣椒、姜切丝。热锅放油加姜蒜爆香，再把辣椒倒进去，加盐大火翻炒下后铲出。放入猪头肉，大火炒至金黄色后，放酒、盐、鸡精、蚝油、酱油、老抽调味。再放入之前铲出的辣椒，大火炒均匀即可。

2024-12-03

荞子怎么炒

荞子怎么炒，冬笋剥去外皮切为两瓣。锅里放水，放入冬笋和少量盐，水开后煮5分钟。冬笋捞出放凉后切成片，荞子洗净切成大小均匀的段。猪肉切片，放少量盐、酱油、淀粉，抓匀。拌点油待用。锅里放油，油温6成热时放猪肉炒散，放入荞子、冬笋、红辣椒、盐、味精，放少量水，炒匀便可出锅。

2024-12-03

茄子片怎么炒好吃

茄子片怎么炒好吃，准备食材：茄子、葱花、生抽、蚝油、胡椒粉。茄子切成厚片上锅大火先蒸5分钟。适量盐、生抽、蚝油、少许白胡椒粉加水调匀做成调味汁备用。平底锅倒适量油烧热放入蒸过5分钟的茄子片，煎至两面微黄。倒入调味汁大火先烧开。再用小火将茄子焖软。出锅撒上葱花即可。

2024-12-03

熟猪肝怎么炒好吃

熟猪肝怎么炒好吃，用料：猪肝一块、青椒半个、胡萝卜半根、蒜2瓣、姜1片、酱油半勺、蒸鱼豉油。猪肝、青椒、胡萝卜、姜蒜切片。起锅烧油。油烧热后放入蒜片、姜丝炒香。加入胡萝卜片继续翻炒。然后加入猪肝。放入青椒、酱油、一点点蒸鱼豉油，炒匀出锅即可。

2024-12-03

肉炒白菜怎么做好吃

肉炒白菜怎么做好吃，主料：白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可选）、鸡精、淀粉。白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。红辣椒洗净切丝。猪肉切丝，用生抽、淀粉、五香粉拌均匀，加香油拌均匀，静止一会入味，姜切末。热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒变色捞起。

2024-12-03

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