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清炒莲藕怎么做

清炒莲藕怎么做，莲藕一个、植物油一勺、盐适量。莲藕洗净去蒂分节，去皮洗净切片。热锅倒油，放入莲藕片。加入适量清水翻炒。放盐、葱炒均即可。

2024-12-03

清炒茼蒿怎么炒

清炒茼蒿怎么炒，新鲜茼蒿170克、大蒜4-5瓣、橄榄油约10克、蚝油约5克、盐约2克。大蒜切片，茼蒿洗净切段。热锅凉油，大蒜煸香。先放入茼蒿茎部略炒，再放入茼蒿叶。倒入蚝油，加盐翻炒均匀即可。

2024-12-03

泡面怎么炒好吃

泡面怎么炒好吃，食材：泡面饼、火腿、洋葱、青菜、胡萝卜、老抽、生抽、鸡粉。火腿、洋葱切片，胡萝卜切丝。开水煮面过凉水。锅底烧油，倒入蛋液翻炒。倒入洋葱、胡萝卜、香肠、青菜翻炒均匀。倒入煮好的面翻炒均匀。倒入老抽、生抽、鸡粉翻炒均匀即可。

2024-12-03

韭菜炒豆芽怎么做好吃

韭菜炒豆芽怎么做好吃，豆芽掐去根洗净控干水分，韭菜洗净切成1寸长的段，葱、姜切粒。锅里放油，油热后先放花椒和大料爆香，再放葱粒和姜粒。再把豆芽放入锅里快速翻炒，当豆芽开始变化时放一勺盐继续炒。加半小碗清水，盖上盖子，让豆芽变软变熟。最后倒入韭菜翻炒，出锅前点一点米醋提鲜。

2024-12-03

木须肉怎么炒

木须肉怎么炒，用料：黄瓜、鸡蛋、通脊肉、木耳、姜丝。干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。黄瓜一根洗净，切菱形片备用。通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片用少许盐和料酒腌制10分钟备用。鸡蛋打散后，放入料酒和水。热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。

2024-12-03

清炒莴笋怎么做

清炒莴笋怎么做，用料：莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。莴笋切成莴笋丝，浸泡在清水里。炒锅烧热，倒入适量植物油。放入莴笋丝，大火翻炒。食材都炒熟后，放入食盐。调入鸡精翻炒均匀即可。

2024-12-03

清炒土豆丝怎么炒脆

清炒土豆丝怎么炒脆，准备食材：土豆、蒜末5克、香菜、花椒、干辣椒、白醋、盐。香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。水500毫升大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。锅中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克大火爆香。倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克，搅拌均匀即可。

2024-12-03

培根怎么炒好吃

培根怎么炒好吃，准备食材：米饭、培根、葱、盐、花生油。培根切成小丁，葱切末。锅里放花生油，放入葱花爆出香味。改成小火，把切成小丁的培根放入煸炒出油。倒入剩米饭，煸炒均匀，加入少许盐炒匀，即可关火。

2024-12-03

清炒西葫芦怎么炒好吃

清炒西葫芦怎么炒好吃，西葫芦1个、大葱叶少许、姜少许、盐少许、味精少许。将西葫芦洗净去皮切片，姜和大葱叶切片。热锅凉油翻炒片刻，之后加入开水煮熟。烧成熟后加入少许盐，出锅前放入味精调味即可。

2024-12-03

皮蛋怎么炒好吃

皮蛋怎么炒好吃，主料：皮蛋。辅料：蒜、辣椒、蚝油、生抽、陈醋、白砂糖。3个皮蛋切块。锅热后倒油。放入蒜片爆香，倒入辣椒圈、蚝油翻炒均匀。再倒入皮蛋、陈醋、生抽、白砂糖翻炒均匀出锅。

2024-12-03

韭菜炒虾仁怎么做

韭菜炒虾仁怎么做，用料：大虾、韭菜、精盐、味精、黄酒、大蒜粉、胡椒粉。大虾洗净，去皮去虾线洗净，放入黄酒、大蒜粉、胡椒粉，少许精盐腌制入味5分钟。锅中放油炒虾仁，炒至虾仁变色，放入韭菜，大火快炒。放入精盐和味精，炒均匀关火，出锅装盘。

2024-12-03

清炒小白菜怎么做好吃

清炒小白菜怎么做好吃，小白菜一把、蒜3瓣、油1汤匙、盐1勺。白菜洗净掐断备用，锅烧热放油。放入大蒜瓣爆香。放入白菜，翻炒变色变软。加入所有调料，翻炒均匀盛出食用。

2024-12-03

米线怎么炒好吃

米线怎么炒好吃，用料：米线、火腿肠、绿豆芽、黑木耳、葱花、辣酱、老抽、生抽、盐、油、胡椒粉。米线浸泡好后，倒入70度左右的水盖上锅盖焖着。米线涨大一圈后捞起，沥干水分待用。豆芽、黑木耳浸泡后洗净，火腿肠切片待用。锅内倒入少量油大火烧热后，放入配菜炒至断生装盘待用。

2024-12-03

清炒杏鲍菇怎么炒好吃

清炒杏鲍菇怎么炒好吃，杏鲍菇1个、尖椒1个、红尖椒1个、油1勺、盐1勺、鸡精1勺、蚝油1勺、蒜1瓣。杏鲍菇洗净切成丁。胡萝卜、青红椒去籽切小丁，大蒜切片。锅热油爆香蒜片。放入胡萝卜丁翻炒变色。放入杏鲍菇翻炒。加入蚝油继续翻炒。放入青红椒翻炒断生。加入盐和鸡精调味即可。

2024-12-03

韭菜炒鱿鱼怎么炒

韭菜炒鱿鱼怎么炒，鱿鱼须洗净，去除杂质后切成段，韭菜洗净也切成段。葱姜切丝和鱿鱼一起加入料酒，白胡椒搅拌均匀腌10分钟。热锅凉油下鱿鱼煸炒2分钟盛出，倒掉多余的汤汁。另起锅烧热油，煸香葱姜、干辣椒，放鱿鱼翻炒几下。加入料酒、生抽、蚝油、盐翻炒均匀，倒入韭菜翻炒几下即可。

2024-12-03

皮扎怎么炒好吃

皮扎怎么炒好吃，用料：皮扎1块、蒜苗3根、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。蒜苗洗净晾干，切3cm左右的段。皮扎切3mm厚、长的方块。锅烧热放油，油热后放入蒜苗，煸出香味。放入皮扎，翻炒2分钟。鸡蛋磕一个小口，将蛋液均匀撒入锅内皮扎上，撒盐翻炒均匀至鸡蛋金黄即可。

2024-12-03

啤酒鸭怎么炒

啤酒鸭怎么炒，主料：鸭肉200克、啤酒100克。辅料：大葱10克、大蒜1瓣、姜5克、干辣椒8克、食用油5毫升、生抽3克、盐2克、白砂糖3克。倒入食用油，加葱姜蒜和干辣椒，大火爆香。倒入鸭肉，煎至两面金黄。加生抽、啤酒、盐、白砂糖。中小火炖30分钟即可。

2024-12-03

嫩姜怎么炒

嫩姜怎么炒，用料：肉丝、嫩姜、青椒、大蒜、郫县豆瓣、蒸鱼豉油、生抽、花椒油、胡椒粉、淀粉、盐。猪肉切丝，放入2勺生抽，1小勺盐，半勺郫县豆瓣，1小撮胡椒粉，2小勺淀粉，1勺食用油，抓拌均匀腌制10分钟。嫩姜和青椒切丝，大蒜拍碎。锅里倒入适量油，油烧至6成热，放入腌制好的肉丝。

2024-12-03

清炒油麦菜怎么做

清炒油麦菜怎么做，油麦菜1把、大蒜3粒、盐适量、花生油适量、鸡精适量。油麦菜洗净切段，蒜瓣切片。锅中倒入适量油，油热放入蒜瓣爆香。倒入油麦菜翻炒。加入适量盐和鸡精翻炒出锅。

2024-12-03

瓢儿菜怎么炒

瓢儿菜怎么炒，主料：上海青500克。辅料：盐2克、油2克、蒜1克。上海青剥开洗净。锅内热油，爆香蒜。加入上海青。翻炒至软。加盐炒均即可。

2024-12-03

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