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螃蟹要怎么炒才好吃

螃蟹要怎么炒才好吃，准备食材：螃蟹、辣椒、蒜泥、盐、生抽、花生油、姜、花椒、料酒。把螃蟹洗干净，然后每只斩成4块，水洗，把螃蟹壳里的肠洗干净。准备材料，姜丝、蒜泥、辣椒、花椒。热锅下油，把洗干净的花椒放下去爆香后捞起。蒜泥放下去爆香。螃蟹放下去翻炒，倒适量料酒，生抽继续炒。

2024-12-03

金针菇和肉怎么炒好吃

金针菇和肉怎么炒好吃，牛肉切薄片，加入料酒、蒸鱼豉油、胡椒粉等，腌制10分钟。金针菇除掉根部切寸段，小米椒、大蒜切碎。锅中放油，5成热时下牛肉，滑炒至牛肉变色时盛出待用。下小米椒、大蒜和豆瓣酱，中小火炒出红油。下金针菇快速翻炒，炒焉后加入精盐调味。下牛肉，炒匀后撒香菜末，关火出锅即可。

2024-12-03

木耳鸡蛋胡萝卜怎么炒

木耳鸡蛋胡萝卜怎么炒，用料：荷兰豆200克、胡萝卜1根、木耳3朵、鸡蛋3个、盐5克、生抽2勺。三个鸡蛋加盐打散。鸡蛋炒好并用锅铲切成小块。木耳荷兰豆胡萝卜洗净切好。热油下锅，胡萝卜翻炒几分钟，陆续下木耳和荷兰豆，炒熟放盐和生抽调味。倒入提前炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

2024-12-03

泡菜怎么炒好吃

泡菜怎么炒好吃，准备食材：泡菜300克、五花肉200克、金针菇150克。辅料：白糖15克、食盐4克。泡菜切片，金针菇切去尾端洗净，五花肉切片。锅中倒少许油，放入五花肉慢慢煎至两面都变色，把油都煎出来。肉片两面都煎变色后放入泡菜翻炒。

2024-12-03

清炒白菜怎么做好吃

清炒白菜怎么做好吃，小白菜一把、蒜3瓣、油1汤匙、盐1勺。白菜洗净掐断备用，锅烧热放油。放入大蒜瓣爆香。放入白菜，翻炒变色变软。加入所有调料，翻炒均匀，盛出食用。

2024-12-03

河蚌肉怎么炒

河蚌肉怎么炒，用料：韭菜200克、虾仁、花生油适量、食盐适量、味精适量、料酒适量。做法：韭菜择好洗净，切成5厘米小段。河蚌肉洗净，取出黑色的内脏并切成小块。虾仁洗净，去虾线。锅里热油，将虾仁翻炒1分钟盛出备用。锅里继续放少量油。油热加河蚌肉翻炒1分钟，盛盘备用。锅里放少量油，放韭菜煸炒。

2024-12-03

木瓜怎么炒好吃

木瓜怎么炒好吃，用料：木瓜、豆瓣酱、花椒粒、猪油、植物油、泡生姜、泡辣椒、淀粉。泡生姜泡辣椒切段，木瓜洗净去籽切块焯水。炒锅中放油，油热后放入花椒粒煎一下。倒入泡菜，翻炒一下。放入焯过水的木瓜，加入豆瓣酱，煸炒2分钟。加入适量清水，焖烧至苦瓜入味，加入少量淀粉液，收汁即可。

2024-12-03

泡豆角怎么炒好吃

泡豆角怎么炒好吃，主料：酸豆角200克、猪肉末100克。辅料：食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。酸豆角切碎。倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油。倒入猪肉末翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色。倒入老抽翻炒均匀，倒入酸豆角翻炒均匀。放入盐翻炒均匀。

2024-12-03

清炒菠菜怎么炒

清炒菠菜怎么炒，菠菜适量、蒜头3片、盐适量、油适量。菠菜洗干净切小，蒜瓣切片。锅中热油，放入切好的蒜片爆香。加入菠菜翻炒，加入少许盐，翻炒时从底下往上面翻。出锅装盘。

2024-12-03

清炒菜花怎么炒

清炒菜花怎么炒，菜花一朵、葱姜蒜，八角适量。将水烧开倒入菜花，焯水五分钟捞出沥干水分。放入切好的葱姜蒜八角，炒至变颜色。放入菜花、盐、酱油，起锅装盘。

2024-12-03

泡椒鸡怎么炒

泡椒鸡怎么炒，准备食材：鸡、姜、蒜、泡椒、大蒜叶。鸡剁小块，姜切片，大蒜切粒，大蒜叶切斜片，泡椒切斜片。三黄鸡焯血水洗净。冷油下锅爆香姜片。鸡块下锅，加盐适量，生抽一勺，小火炒香。放入泡椒，大蒜粒，翻炒一会儿。加小半碗水，盖上盖焖一会。

2024-12-03

清炒豆苗怎么炒好吃

清炒豆苗怎么炒好吃，豆苗一把、葱一段、蒜三瓣、姜两小片。葱切粒、姜切丝、蒜切末。油热倒入葱姜炒香。葱花出香味后倒入豆苗。放盐跟胡椒粉，豆苗变软放入蒜翻炒五秒出锅。

2024-12-03

京酱肉丝怎么炒

京酱肉丝怎么炒，猪肉切成小条，放入碗中，加入蚝油、油、盐、生粉拌匀，腌制15到20分钟。大葱、胡萝卜、青瓜切丝。豆腐皮用开水烫熟，捞出备用。把豆腐皮摊开，放入三种配菜丝，再卷起来，斜着切成小段摆盘。锅里放油，把瘦肉丝倒入锅中翻炒。加入盐和甜面酱拌匀，炒熟起锅即可。

2024-12-03

目鱼花怎么炒

目鱼花怎么炒，用料：鱿鱼花（目鱼花）、蒜苔、油、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉、黑木耳、葱姜蒜。鱿鱼切花洗净沥干水。蒜苔摘洗干净、将蒜苔切成段。蒜苔、鱿鱼花入锅焯水后捞出沥干水。木耳提前泡发好入锅焯水后捞出沥干水。起油锅，葱姜蒜入锅炒。炒出香味，鱿鱼入锅炒。蒜苔、木耳入锅炒。

2024-12-03

泡椒牛肉丝怎么炒

泡椒牛肉丝怎么炒，准备食材：主料牛肉、泡椒、大葱、洋葱、花生油、盐、生抽、料酒、鸡粉、生姜、胡椒粉、陈皮、蒜。清水煮沸（水中放料酒、陈皮），放入牛肉汆烫，起锅切片。热锅倒油，放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟起锅。把泡椒、洋葱、大葱、蒜，放入锅中煸炒香。把牛肉、鸡粉加入翻炒。

2024-12-03

河粉怎么炒不会断

河粉怎么炒不会断，用料：河粉、鸡蛋一个、猪肝适量、油一勺、盐一撮、海带一片、胡萝卜半个、洋葱两瓣。做法：海带泡发洗净。鸡蛋液打撒后煎成蛋饼。配菜都切丝。鸡蛋饼也切丝。油锅烧热，将猪肝切薄片后放进去炒至变色。所有蔬菜丝倒入锅里炒至微微变色。河粉倒入锅里翻炒均匀装盘。鸡蛋丝摆在上面装饰即可。

2024-12-03

清炒淮山怎么炒才脆

清炒淮山怎么炒才脆，淮山200g、盐少许、木耳50g、青红椒少许、蚝油一小勺、葱适量。淮山去皮洗净切片、木耳泡发好、青红椒、葱洗净切好。锅内烧滚放油，炒青红椒和木耳。放淮山大火翻炒。放盐、一勺蚝油，加少许清水继续炒。撒上葱花，拌匀出锅。

2024-12-03

清炒黄瓜怎么做好吃

清炒黄瓜怎么做好吃，黄瓜2条、蒜3瓣、醋少量、盐适量、糖少量、姜片2片、香葱适量。黄瓜切薄片撒入适量盐，把盆端起来颠匀，静置3-5分钟。热锅入油，加姜片香葱爆香，倒入黄瓜片，翻炒三四十秒，加少量醋、糖和蒜泥，继续翻炒一分钟左右，即可装盘。

2024-12-03

泡椒猪肝怎么炒

泡椒猪肝怎么炒，准备食材：猪肝、泡菜、酱油、红薯淀粉、菜籽油、大蒜、小葱、油。将所有菜清洗干净。猪肝切片，泡菜切丝。猪肝切好用酱油红薯淀粉拌均匀。先倒入菜籽油烧热，再放入猪肝炒熟。将炒熟的猪肝起锅装盘。倒入泡菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就可以起锅。

2024-12-03

韭菜炒大米怎么做好吃

韭菜炒大米怎么做好吃，用料：韭菜80克、米饭1碗、盐4克、鸡精适量。米饭一碗，韭菜切碎。锅里放油，加入韭菜，炒散后加入米饭。小火慢慢炒散，米饭炒散后加入盐。炒匀后再翻炒一会，最后加入鸡精炒匀。炒至均匀即可出锅，可以拿模具压一下。

2024-12-03

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