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发面馒头怎么做又软又香

发面馒头怎么做又软又香，用料：面粉、清水、糖、酵母、猪油。将除猪油以外的食材放入碗中，边搅拌边少量多次倒入清水，搅拌至絮状面团即可。放入猪油，将面絮拢成一团，用掌心根部来回推揉。将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜醒发10分钟左右，将面团分成想要的个数。

2024-12-03

锅巴怎么做

锅巴怎么做，准备食材：剩米饭1碗、油1勺、椒盐1勺、胡椒粉1小勺、黑芝麻少许。剩米饭打散，放入油、椒盐、胡椒粉、黑芝麻拌匀。将米饭装入保鲜袋中，使劲揉捏，让米饭产生黏性，然后将米饭按压成薄片状。将保鲜袋去掉，烤箱180度，烤15-20分钟至表面金黄即可。

2024-12-03

酿豆腐怎么做

酿豆腐怎么做，豆腐10块、肉末100g、胡萝卜30g、葱花20g。豆腐挖出孔，喜欢肉多就把孔挖大，反之挖小。肉末用油、盐、胡椒粉、酱油、挖出的豆腐拌匀。将肉酿入豆腐里，肉不要突出豆腐太高，否则煎时肉和豆腐煎出来的颜色不一致。锅放稍多的油，肉那面先煎。

2024-12-03

清蒸黄花鱼怎么做

清蒸黄花鱼怎么做，黄花鱼1条500克、盐一勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量。黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀。葱拿一根团成一捆，剩余切丝，胡萝卜切丝，姜切片，拿一部分切丝备用。往切好的鱼里加一勺盐。两勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟。

2024-12-03

烤鱼怎么做

烤鱼怎么做，用料：鲈鱼、酸菜、油、盐、糖、生抽、胡椒粉、葱、姜、洋葱、大蒜、八角、桂皮、小红椒、香菜、蚝油。鲈鱼处理干净后，对半剖开，但不要切断，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，姜葱腌制10分钟。烤盘铺锡纸，并刷上一层食用油，用厨房纸把鱼身上的杂物清除，同时吸干水分，摆入烤盘中。

2024-12-03

花生酱怎么做

花生酱怎么做，用料：花生300克、玉米油70毫升、白砂糖50克。准备花生。烤箱预热150℃上下火，25分钟，取出花生，去皮。容器中放入熟玉米油，花生米，白砂糖。倒入破壁机中打碎。倒入杯中即可食用。

2024-12-03

豆腐脑怎么做

豆腐脑怎么做，用料：黄豆、鸡蛋、黄花菜、木耳、香菇、香菜、内酯、酱肉汁、盐、淀粉。干黄豆、木耳、黄花菜和干香菇都提前泡发好。香菜切小段，鸡蛋打入碗中，内酯放入量杯中。将泡好的黄豆装入豆浆机容器中。豆浆机中放入1000毫升水，然后将机器装好，开启电源。

2024-12-03

牛奶布丁怎么做

牛奶布丁怎么做，准备食材：蛋黄4个、牛奶250克、细砂糖30克。牛奶加入细砂糖放入奶锅，小火加热至糖溶化即可关火，关火后牛奶放凉待用。蛋黄用打蛋器打散，加入放凉的牛奶液，然后再搅拌均匀。拌匀后再过筛，筛掉大气泡和没有拌匀的蛋黄颗粒。倒入筛时流量不要太大，否则易产生新的气泡。

2024-12-03

清炖鱼怎么做

清炖鱼怎么做，用料：鲤鱼1条、姜3克、葱5克、食用油5毫升、香菜1根、白醋5克、水1升、料酒5克、胡椒粉2克、盐2克。姜切片。葱切成段。鲤鱼两面打斜刀。将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可。

2024-12-03

在家怎么做酸辣粉

在家怎么做酸辣粉，配方：红薯粉、姜块、蒜、辣椒油、生抽、醋、小葱、香菜、花生米、花椒粉、花椒油。红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。碗中放盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水。锅中倒水煮开，放红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放花生米、葱花、香菜碎，淋上辣椒油即可。

2024-12-03

恭城油茶怎么做

恭城油茶怎么做，面粉150克、花生米80克、黑白芝麻30克、五香粉5克、十三香粉3克、花椒粉3克、盐10克、玉米油40克。花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火。花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中。擀碎后备用。炒锅中倒入面粉，小火翻炒至微黄，有浓郁的面香味后关火。

2024-12-03

电饭煲怎么做蛋糕

电饭煲怎么做蛋糕，准备食材：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、细砂糖、温水、水饴。将碗里放入玉米油，再加入温水。用打蛋器搅拌至完全混合后放一旁备用。干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴。加入40度左右的热水高速搅打，打至蛋糊细腻蓬松，纹理自然流畅，筛入低筋面粉。

2024-12-03

面包机怎么做蛋糕

面包机怎么做蛋糕，准备食材：面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋。先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入桶中搅拌均匀，加入酵母，搅拌成团。成团后加入黄油，待融合后，拉扯时不易扯断时发酵30分钟。半小时后把面团压平再卷好再发酵一小时，发酵至面包桶六七分满烘烤45分钟。即可食用。

2024-12-03

墨西哥鸡肉卷怎么做

墨西哥鸡肉卷怎么做，鸡腿2个、鸡蛋1个、普通面粉适量、开水适量、生菜2片、胡萝卜半根。先将鸡腿剔骨，放老抽，料酒，生姜，胡椒粉，五香粉，适量盐抓匀。用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。用开水和面，和好成面团后盖保鲜膜静置备用。一定要有二十分钟以上，让面粉和水充分融合。将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。

2024-12-03

腰子怎么做

腰子怎么做，用料：猪腰200ｇ，食盐、味精、花椒、干辣椒、料酒、调和油、柿子椒、黑木耳、白醋、胡椒粉适量。将腰子洗净，一剖两片，去掉腰臊，切花刀。碗里放入清水，加姜丝、少量花椒、几滴白醋，放入切好的腰花浸泡30分钟。青椒去籽切片，干辣椒切段，葱姜蒜改刀备用，泡好的木耳洗净备用。

2024-12-03

杨梅汁怎么做

杨梅汁怎么做，准备食材：杨梅、冰糖。准备新鲜的杨梅，把杨梅洗两遍，放进淡盐水里浸泡半个小时，然后再用流动水清洗一遍。锅里放入水和适量冰糖，大火把水煮开，冰糖煮化，放进杨梅。水再次煮开后，改小火煮10分钟关火，盖上盖子焖一会儿，将杨梅汁过滤出来即可饮用，放进冰箱冷藏再喝口感更佳。

2024-12-03

红酒木瓜汤怎么做

红酒木瓜汤怎么做，木瓜一个、红酒一杯、糖一勺、蜂蜜一勺。将木瓜洗干净去皮，对半切。把木瓜的籽用小勺子挖掉。然后切成块。准备一杯红酒和一碗清水。把准备好的红酒和白开水倒进锅里。水开之后放入木瓜。放入一勺白糖。大火烧开1分钟之后。中火慢炖9分钟，5分钟小火。

2024-12-03

蔬菜汁怎么做

蔬菜汁怎么做，西红柿1个（去皮后约200g）、凉开水100ml、蜂蜜适量。西红柿洗净，用刀在底端轻轻地划十字，放入沸水中，烫约1分钟后捞出，冷却后撕去表皮。将去皮的西红柿切成小块。将西红柿和凉开水放入榨汁机中，搅打成汁后放入适量蜂蜜即可。

2024-12-03

红豆沙怎么做

红豆沙怎么做，主料：红豆200克、糖50克、黄油50克。辅料：清水450毫升。将泡上一夜的红豆放进高压锅煮烂。将煮好的红豆倒入搅拌机桶中搅成泥状。将红豆泥倒入平底锅里，放黄油炒至融化。（老式做法是用板猪油，也可用植物油）。放入白糖一直炒到干燥状态即可完成。

2024-12-03

拔丝山药怎么做

拔丝山药怎么做，用料：山药去皮约250g、白糖95g、水65g。将山药去皮、切块，然后泡入凉水中，10分钟换一次水，泡2-3次。将山药放在厨房纸上吸干水分。锅烧热放入油，炸至金黄色，注意油温，控油捞出。将锅中油倒出，不用刷锅，放入糖和水，大火熬糖，变成浅褐色时倒入炸好的山药装盘。

2024-12-03

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