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芝麻油过期了能吃吗

芝麻油过期了能吃吗，不能。芝麻油这类油过期后内部脂肪会变质，变成有害物质，而且细菌会不断滋生，从而吸收掉芝麻油的营养，食用严重会导致食物中毒，而且芝麻油的营养已经消失。

2024-12-03

新鲜榛子怎么存放

新鲜榛子怎么存放，干燥剂保存：如果储存的干果比较多，适当使用干燥剂存放干果的效果最好。但是干燥剂不要食用，不能让小孩拿到，以免误食。二氧化碳保存：在地面上铺一层塑料布，将榛子码在塑料布上，再在榛子垛上罩一层塑料罩，上下塑料布边缘重叠，用沙土压实，从底部冲入二氧化碳，这是夏季防止榛子变质的有限措施。

2024-12-03

牛油果凉性还是热性

牛油果凉性还是热性，凉性。牛油果（樟科鳄梨属植物）一般指鳄梨（樟科鳄梨属植物）。原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。

2024-12-03

梨汁怎么榨不变色

梨汁怎么榨不变色，在梨的切面上滴点柠檬汁，不但不变色，还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理，效果俱佳。榨汁前先用盐水泡梨10分钟，榨完后在再汁里放一点细盐即可。在榨好的梨汁中加入适量柠檬汁和维c，即可还原颜色。

2024-12-03

黄赖头是黄牛肝菌吗

黄赖头是黄牛肝菌吗，是。黄赖头是牛肝菌的一个分类，也被称为黄色牛肝菌，菌盖肥厚，长相虎头虎脑却鲜味浓郁。黄牛肝菌含有丰富的胆碱及维生素，怕上火可吃黄牛肝菌，营养与美味无可比拟，黄肝菌可以用来烹饪中提鲜，沸水中翻滚几下，提出高汤的鲜味。

2024-12-03

葡萄能榨汁喝吗

葡萄能榨汁喝吗，可以。而且可以连皮带籽一起榨汁饮用。葡萄的皮和籽中的黄酮类物质含量远高于果肉。葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等。

2024-12-03

冰箱速冻是什么意思

冰箱速冻是什么意思，是通过模式设定，将冰箱的冷冻室迅速降入零下几十度。在短时间内，可以快速制冰，快速冷冻食物之功效。现在的冰箱大多都设有速冻保鲜功能，这是因为食品细胞在冷冻降温时会有变化，当食品温度降至-5~-1℃时，细胞内的水会结成冰晶，这个温度带称为“最大冰晶生成带”。

2024-12-03

发香是什么菜

发香是什么菜，香菜。香菜，别名胡荽、发香、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

2024-12-03

羊排烤箱烤多长时间

羊排烤箱烤多长时间，200度的温度，烤一个小时即可。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中，而入冬时节，正是吃羊排进补的时候。

2024-12-03

巧克力有保质期吗

巧克力有保质期吗，有。普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶（或牛奶成分较高）、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。

2024-12-03

壳上有白斑的虾能吃吗

壳上有白斑的虾能吃吗，可以。大多数虾在煮熟之后都会通体发红，也有少部分的虾会出现一些白斑现象，主要是因为在蒸虾的时候，温度过高，而导致的虾壳脱水现象，这样的虾可以吃，吃虾的时候，需要注意虾的颜色是否会出现发黑现象，如果虾的颜色有一些发黑就不要吃，这样的虾有可能会引起一些不良肠胃反应。

2024-12-03

柿子里面黑点是什么

柿子里面黑点是什么，柿子种子。柿子里的黑点是未培育之前是柿子的种子，然后经过不断的人工改良，使柿子的雌花失去受孕结子的能力，只留下柿子种子的种皮在果肉中，就出现柿子外表完好，但是果肉中有黑色的部分的现象，柿子里有很多小黑点是柿子未成熟的种子，是能够吃的。

2024-12-03

面发酵酸了怎么办怎么补救

面发酵酸了怎么办怎么补救，取出发酸的面团放置在案板上，在面团中间按出一个小洞。按照面粉和醋6：1的比例，将醋倒进面团的小洞里。继续对面团进行揉搓即可，揉好的面团放置五分钟重新发酵，即可上锅开始蒸制了。

2024-12-03

如何保持酥饼长期酥脆

如何保持酥饼长期酥脆，购买可以直接接触食品的干燥剂，然后放到袋子里和酥饼一起储存。把袋子密封起来常温放置。酥饼一般第二天容易失去口味变得扁塌不脆，所以必须隔绝空气，防止受潮、氧化，这样酥饼就可以一直保持酥脆。

2024-12-03

杂粮馒头有哪些品种

杂粮馒头有哪些品种，玉米馒头、黑米馒头、高粱米馒头、黄豆馒头、大米馒头等。杂粮馒头顾名思义就是制作的馒头中添加了一种或多种杂粮，主要杂粮有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦及豆类，有别于粗粮和细粮（大米和面粉），杂粮因产地局限、产量相对少而有着相对特殊的营养成分。

2024-12-03

人参果功效与作用营养

人参果功效与作用营养，人参果果实脆嫩多汁，爽甜多汁，清香味美，含有钙和蛋白质，又有较低的糖类和脂肪，还含有硒和钴等18种人体所必需的微量元素。每克鲜果含钙9.10mg，硒3.0μg，尤其是硒元素能够提高机体的免疫功能。被誉为“绿色的保健珍品”。此外，如果将其制成盆景，不但能美化居室，而且具有较好的观赏价值。

2024-12-03

青椒该如何冷冻

青椒该如何冷冻，将辣椒洗净以除去刨花和种子，切成1.5厘米宽。用纸巾擦干水，将其放入冰箱的储物袋中，不要重叠，合上嘴，然后将其存放在冰箱中。可以将4至5个甜椒放入一个袋中，进行冷冻存储。

2024-12-03

奶酪棒常温可以保存多久

奶酪棒常温可以保存多久，一周左右。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪棒的含水量越高，越是容易变质和腐败。奶酪棒应当采取隔氧包装。倘若采用真空和充以惰性保护气体的密封包装，则其保护效果更好。

2024-12-03

鱼身上有鱼虱能不能吃

鱼身上有鱼虱能不能吃，不能，鱼虱是一种寄生虫，会危害人体健康。鱼虱形似臭虫，略透明，体灰绿色，怀卵期虫体略呈黄色，一般多由天然饵料把它带入鱼缸中。病原体多寄生于金鱼体上，热带鱼患此病不多见。寄生时以一对吸盘吸附在鱼体上，靠吮吸鱼体血液为生。在寄生生涯中，鱼虱经常在鱼体上爬行，撕咬表皮及肌肉组织，使鱼痛痒难忍。

2024-12-03