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月饼必须回油吗

月饼必须回油吗，不一定。月饼回油是让月饼的饼皮吸收油分和水分，并让馅中的油分析出来，让月饼变得柔软香甜，回油只是使月饼的口感更佳，没有回油的月饼也可以食用，而且很多因素会影响月饼的回油，将月饼做出回油比较难以控制，市面上也会有很多没有回油的月饼，也不影响食用，并且可以根据自己口感喜好来选择是否食用。

2024-12-03

马蹄变绿正常吗

马蹄变绿正常吗，不正常。新鲜马蹄外皮颜色多呈紫黑色或紫红色，其肉质洁白，无其他杂质，但是由于马蹄的生长环境是在淤泥之中，很容易聚集铜绿假单胞菌，如果马蹄保存不当或者削皮后的马蹄没有清洗干净，就容易被铜绿假单胞菌侵染，出现果肉颜色发绿的情况，这种情况是不正常的。

2024-12-03

如何挑选三文鱼

如何挑选三文鱼，颜色：新鲜三文鱼会有种光泽，带着润泽的感觉。不新鲜的三文鱼，色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的。手感：新鲜三文鱼摸上去会感觉有弹性，按下去会慢慢恢复。不新鲜三文鱼摸上去则是实的没有弹性。

2024-12-03

柿饼白霜是什么

柿饼白霜是什么，是柿饼制作工程中天然形成的糖霜，并不是防腐剂，是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积累到表面就形成了白霜。这层白霜里主要成分就是葡萄糖，葡萄糖属于甜度较低的糖，低于果糖。吃起来并不是非常甜，可以直接吃不用洗掉。

2024-12-03

油条的热量高吗

油条的热量高吗，高。油条是一种典型的高热量食物，是用面粉经过煎炸之后制作而成的。每100克油条中含有400大卡的热量。是一种典型的高热量、高脂肪的食物。其中还含有一定的营养成分，主要是含有一定量的蛋白质、脂肪、糖类，还有少量的纤维素。虽然可以提供人体所必需的能量，但是有加重肥胖的概率，建议少量食用。

2024-12-03

榴莲苦怎么去除

榴莲苦怎么去除，榴莲发苦可能是成熟过头而导致的，可以继续食用，苦味不太明显，可直接食用，味道还是香甜。但若榴莲苦味比较重，建议是采用其他的烹饪手法或者是调味料来中和，可通过烤榴莲，加重榴莲甜味，缓解苦味。其次可以加入牛奶、白糖、炼乳等甜蜜的调味料来中和苦味，也可调和榴莲的苦味。

2024-12-03

耙耙柑能放多久

耙耙柑能放多久，耙耙柑外层有较为厚实的果皮，属于耐贮性强的水果，如果没有任何包装保鲜处理，一般可以保存1个月左右，但若是在商场购买的耙耙柑，通常都会用常规的保鲜处理外加保鲜袋包装包裹，这样的耙耙柑放在室温阴凉干燥处可保存100天以上。

2024-12-03

螃蟹的热量高吗

螃蟹的热量高吗，不高，每100克螃蟹之中只含有95大卡左右的热量，适量吃一些螃蟹并不会引起肥胖。从中医的角度来讲，螃蟹本身属于一种寒凉性质的食物，螃蟹里面含有大量蛋白质、胆固醇，还有钙离子、甲壳素等成分，吃了之后可以增强人体的免疫力，并且可以有一定的促进骨骼强度的作用。

2024-12-03

柿子皮怎么去掉

柿子皮怎么去掉，选择成熟软透了的柿子，小心的去掉柿蒂，露出果肉后，沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口，可以直接吸着吃，或者用勺子舀着吃，也可将轻轻将果皮撕下后食用。用刀在柿子两面划十字型的刀口，将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟，划有十字的地方会裂开，顺着裂开的地方轻轻一撕，柿子皮就会轻松脱落。

2024-12-03

干核桃怎么保存

干核桃怎么保存，晒干：干核桃的干燥率应该达到80%，甚至是95%以上，这样核桃才能够保存妥当，不易发霉。干燥的地方：干核桃也应该放在干燥的地方，不能放到地板上，以免有湿气。密封保存：把干核桃放到罐子里面，再盖上盖子密封存放，这样也能够防止核桃发霉。

2024-12-03

松茸可以冷冻吗

松茸可以冷冻吗，可以。松茸中含有大量水分及糖类物质，在一定温度及湿度条件下很容易滋生细菌而腐败变质，而冰箱冷冻温度较低，可较好抑制细菌的繁殖及滋生，延长松茸的保存时间，因此新鲜松茸可以放冰箱冷冻保存。不过要注意保存时间不宜过长，尽早吃掉，否则其中营养成分会大量流失，影响食用价值。

2024-12-03

羊肉的热量高吗

羊肉的热量高吗，不高。100克羊肉的热量在200卡左右，但羊肉是属于一种性质比较燥热的食物。如果一次性吃的太多，容易导致消化不良，便秘上火。羊肉中含有丰富的蛋白质，脂肪的含量很低，平常适当的吃一点，可以增加肌肉的力量，增强骨骼的韧性，吃完羊肉以后，吃点水果降火。

2024-12-03

油条保质期多久

油条保质期多久，大多数油条保质期都在两天，包装好的油条保质期在5-7天左右。在购买油条的时候，应该根据个人食量问题，买适合自己的量，一次不要买太多，如果买的太多，可以放在冰箱里冷藏，但尽量在两天能吃完，如果超过两天，油条的口感就不如刚买的好。

2024-12-03

榴莲肉硬能吃吗

榴莲肉硬能吃吗，能吃，但是不经过处理口感不好。榴莲还没熟的时候，里面的果胶等物质还没有软化，淀粉也没有转化为糖分，因此吃起来脆硬，也不够甜，香味也不浓郁。直接吃硬的榴莲肉，就像是吃一个生番薯一样，也失去了吃榴莲的乐趣。

2024-12-03

榴莲肉硬怎么办

榴莲肉硬怎么办，在温暖环境下存放：可以将榴莲放在纸箱中密封保存，也可以放在温暖的环境下，这样放置一段时间榴莲熟了，果肉也就变软了。水果催熟法：将还没熟的榴莲和已经熟了的水果放在一起，慢慢的硬榴莲肉就变软了。微波炉加热榴莲：将硬的榴莲肉用保鲜膜包好，放入微波炉里加热几分钟，榴莲肉就会变软。

2024-12-03

石榴可以放多久

石榴可以放多久，石榴保存时间长短与保存方式、石榴成熟程度相关。将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存，短的能保存15天，最长能保存1个月左右。放入冰箱至少能保存2-3周，长的保质期长达2个月左右。如果石榴皮开始变得干燥的时候，要尽快食用，以免石榴变质腐烂。

2024-12-03

百合有什么功效

百合有什么功效，美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。润肺止咳：甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊。预防疾病：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞。

2024-12-03

墨鱼汁可以吃吗

墨鱼汁可以吃吗，可以。墨鱼汁中含有大量的多糖、蛋白质、牛磺酸以及多肽类物质，适量食用对人体健康具有一定好处，是一种名贵的药材，具有很好的止血作用，所以墨鱼汁可以吃。

2024-12-03

豆角热量是多少

豆角热量是多少，每100克中的豆角的热量大概有290大卡，豆角热量很低，豆角属于维生素高的蔬菜类，经常食用对人体可以起到补充营养的作用，并且对减肥也有一定功效，在平时可选择用凉拌豆角适当加入食醋以及香油，不但味道好，而且有助于减少脂肪的堆积，但是在做的过程中一定要熟，以免会造成食物中毒。

2024-12-03

螃蟹怎么清洗好

螃蟹怎么清洗好，螃蟹放到较深的锅里，倒些酒盖上锅盖先让它们醉一下。5分钟后开盖加水，然后拿筷子用力地在锅里搅，搅一阵子，换一次水。直到倒出来的水很干净为止，一般换个3~4次就够了。

2024-12-03

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