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1.年糕切段洗净备用
2.提前泡发后的海参
3.剑虾（硬壳虾）剪掉虾须洗净备用
4.小白菜洗干净切段备用
5.海参切块备用
6.姜去皮洗净切丝备用
7.起油锅
8.放入姜丝煸出香味
9.放入剑虾
10.待剑虾炒出变色加1/2勺蒸鱼豉油
11.加一勺料酒
12.加1茶匙盐
13.加入足够的热水（喜欢喝汤的可以多加点水）大火烧开
14.倒入年糕盖上锅盖煮两分钟即可
15.放入白菜梗
16.放入海参再煮二分钟左右
17.最后放入白菜叶
18.搅拌均匀即可关火
19.加少许的味精
20.成品图一
21.满满的一大碗被我吃光光，连汤汁都不剩
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