1.香茅,南姜,柠檬叶,青柠洗净

2.香茅,小米辣切成小圈,南姜切片

3.海鲜菇切段,香菇改花刀(应该用草菇的,我去晚了没买到)

4.鲜虾去虾线,切出虾头备用(我留了几只完整的摆盘)

5.花甲吐去泥沙,鱿鱼改花刀

6.烧一小锅水,沸腾后加入花甲

7.煮至一开口马上捞起备用

8.水沸腾后鱿鱼焯水

9.鱿鱼不可煮太久,下锅变色卷曲就要捞出

10.先做火锅锅底:锅里放入虾头和适量橄榄油

11.小火慢慢煸出虾油

12.加入三杯水约1000毫升

13.放入香茅,南姜,小米椒,柠檬叶撕成小片才能充分释放香味哦

14.加入一块浓汤宝小火慢慢熬煮到沸腾

15.加入三勺冬阴功酱(大家可以尝一下味道添加)

16.熬煮几分钟后捞出虾头不要

17.加入椰浆,挤入青柠汁,冬阴功火锅汤底就完成了。开始涮自己喜欢的各种食材吧,别忘了最后来碗汤才是精华哦。

18.下面介绍汤的做法:步骤16做好的汤底

19.加入海鲜菇,鲜香菇煮熟

20.加入鲜虾几只,煮至微微卷曲后

21.加入花甲

22.加入鱿鱼卷

23.淋上椰浆拌匀

24.关火后淋上青柠汁

25.一份冬阴功海鲜汤就完成了
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