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土豆青皮了怎么处理

土豆青皮了怎么处理，观察：观察表面有无腐烂黑斑，闻着有无霉味、烂味等，按压是否软烂，芽眼部分是否有发芽现象，如上述异样都存在，则说明土豆不能吃了。削皮：只是表皮发青的土豆，可用削皮刀或菜刀尽可能的多削去土豆发青的部。注意若是削皮后，发现土豆内部仍然发青，说明土豆内部也感染了龙葵素，需扔掉不吃。

2024-12-03

榴莲绿色的可以吃吗

榴莲绿色的可以吃吗，不能，绿色说明榴莲还未成熟，不成熟的榴莲口感较硬、较差。另外榴莲果梗部位的颜色，最好选择发褐色的，不要选翠绿色的果梗，这类榴莲果梗可能是在还未成熟状态下，强行摘的，口味上不如自然成熟的褐色果梗。榴莲的外壳颜色，通常颜色偏深黄、色暗黄甚至偏褐色的榴莲，口感上甜蜜软糯。

2024-12-03

霉豆腐长灰毛能吃吗

霉豆腐长灰毛能吃吗，能。制作霉豆腐的过程中，会把切成小立方块的豆腐放在干净的米筛上，大约一个星期左右，霉豆腐表面会长出一层毛茸茸的霉菌菌丝，这种霉菌是干净的霉，不产生毒素，可放心食用，但若是霉豆腐做好后，因为存放不当或时间过长导致发霉长出的其他菌毛，则不能吃，这种情况下的霉豆腐是变质有毒的。

2024-12-03

土豆变绿了怎么恢复

土豆变绿了怎么恢复，削皮：土豆中含有一定龙葵素，其含量较低，不会对人体健康有影响，出现土豆发绿情况，但面积较小、没有发芽，可将发绿部位去除，挖掉周边部分，能在一定程度上减少龙葵素的含量，降低食用风险。冲洗：龙葵素虽然是一种有害物质，但是能溶于水，可以切掉发绿部位，将土豆浸泡在水中，能够去除大部分龙葵素。

2024-12-03

粽子放微波炉几分钟

粽子放微波炉几分钟，5分钟。粽子的主要成分是糯米，不易熟透，将粽子放在微波炉中，设置成高火，设置时间为5分钟就可以彻底热透。粽子是营养丰富的食物，食用粽子的时候一定要彻底的热透才可以食用。

2024-12-03

粽子为什么叫端午粽

粽子为什么叫端午粽，据民间传说，屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投食物。年复一年，人们为了纪念屈原，每逢端午节那天，便用竹叶把糯米饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，划着龙船到汨罗江，投到江里祭祀屈原。这是粽子为什么叫端午粽的来历。

2024-12-03

大米泡多长时间变质

大米泡多长时间变质，跟温度、浸泡环境等有关。一般浸泡大米用于蒸煮食用，30分钟—2小时即可，不宜浸泡太久，在温度较高的情况下，浸泡在水中的大米，6小时后就会逐渐滋生细菌、霉菌等有害微生物，若是浸泡的容器不干净，可能产生有毒物质更快速，人食用后有饮食健康风险，而冬季温度较低，可能浸泡24小时后大米才会腐坏变质。

2024-12-03

土豆怎么保存放的久

土豆怎么保存放的久，将土豆清洗干净，将土豆、食用碱、食盐放入到清水中，将土豆浸泡2分钟后即可捞出。将捞出的土豆全部放入到太阳下，将土豆暴晒1-2小时左右，直到将土豆表面的水分完全晒干即可。将晾干的土豆放入到一个纸箱中，然后将纸箱放入到阴凉、通风、干燥的地方即可。可保存土豆一年不发芽不腐烂。

2024-12-03

紫薯变绿了还能吃吗

紫薯变绿了还能吃吗，能吃。紫薯又叫黑薯，含有丰富的营养物质，煮熟了变成绿色是因为其含有大量的花青素，花青素是一种天然的水溶性色素，在碱性条件中呈绿色，紫薯煮熟变成绿色是一种正常现象，可以继续食用。

2024-12-03

粽子可以用大米包吗

粽子可以用大米包吗，可以，但黏性欠佳，可以将糯米和大米混合后再制作粽子。糯米具有很好的粘性，煮熟后，可使粽子也具有黏性，而且糯米还比较香甜，具有嚼劲。所以，做粽子之前，先选择质量较好的糯米，其中圆粒糯米会比长形的糯米更具有粘性和糯性。

2024-12-03

粽子可以放冰箱多久

粽子可以放冰箱多久，2天左右。粽子里含有大量的淀粉、糖类物质、蛋白质等营养成分，很容易受到细菌的污染，将粽子放在冰箱中冷藏可以延长粽子的可食用期限，但是也不宜久放，久放细菌繁殖也会出现腐败变质的情况。

2024-12-03

煮熟的粽子能放几天

煮熟的粽子能放几天，冷藏：2天左右。粽子里面含有大量淀粉、糖类物质等营养成分，容易受到细菌污染，将粽子放在冰箱中冷藏可以延长粽子的可食用期限，但也不宜久放。冷冻：3个月以内。将粽子放在冰箱冷冻保存可以减少细菌的繁殖，但是粽子也不能久放，冷冻时间长了，粽子里面的营养成分流失，粽子的口感和营养价值大大降低。

2024-12-03