家常菜 - 分类小常识-综合分类知识分享平台

柠檬皮有什么妙用

柠檬皮有什么妙用，可将柠檬皮擦拭刀具和锅碗，有很好的去腥效果，还能增加瓷器的光泽。柠檬皮具有改善皮肤的作用，将柠檬皮泡在洗澡水中，不仅能够散发香气，而且可以滋润皮肤，使皮肤细腻光泽。柠檬皮还可以预防感冒，柠檬皮中的维生素能提高免疫力，从而达到预防感冒的效果。

2024-12-03

橙子皮能直接吃吗

橙子皮能直接吃吗，可以。将橙子皮切成小丁块，用蜂蜜或白糖浸腌，半月后即可取作糖包子甜馅的配料，吃起来清香可口，别有风味。也可将橙子皮切成丁状物晒干，与蜂蜜一同泡水喝，或者煮白粥的时候加入适量，会有一番特殊的风味。

2024-12-03

胡萝卜可以生吃吗

胡萝卜可以生吃吗，可以。虽然胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性，需要溶解在油脂中才能被吸收，但是胡萝卜素的吸收部位在小肠，即使胡萝卜不用油脂炒熟，直接生吃，也会在胃中和油脂相遇，被胃中的油脂溶解，再一起进入小肠被吸收。

2024-12-03

桃子放软了可以吃吗

桃子放软了可以吃吗，没有变质能吃。桃子在熟透会变软是一种正常生理现象，因此可以正常食用，但桃子中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维钙等营养成分，在变软后更容易出现变质的情况，若发现桃子变质则不可以再食用。

2024-12-03

为什么黄桃全是罐头

为什么黄桃全是罐头，延长保质期：黄桃是水分很充足的水果，糖分含量很高，新鲜黄桃放在常温下只能保存几天，种植黄桃的产区一般在山区，经过长时间的运输，很多新鲜黄桃都坏了，做成罐头则可以延长保质期。风味更佳：黄桃甜度不高，在制作黄桃罐头的过程中，会加入大量砂糖，经过高温煮制之后，黄桃的酸味减少。

2024-12-03

韭菜放过夜能吃不

韭菜放过夜能吃不，不能。韭菜属于茎叶类蔬菜，硝酸盐含量很高。隔夜放置时间超过8—10个小时，会导致食物中有毒成分增加，产生了致癌物亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另外，放置时还会受到外来细菌的二次污染，食用会对人体造成伤害。

2024-12-03

油桃皮可以食用吗

油桃皮可以食用吗，可以。油桃的皮比毛桃要光滑，没有绒毛，而且油桃皮中也是有丰富的维生素和纤维素，在充分冲洗干净之后，可以连皮一起食用。

2024-12-03

薏米为什么有霉味

薏米为什么有霉味，生薏米：一般有两个原因，一个是因保存不当，或保存时间过长，保质期到了，薏米已经变质导致的霉变。也可能是化学添加物的熏制引起的。熟薏米：做熟后有发霉的味道，这是正常现象，和薏米本身质量无关。薏米如果没有煮透，味道就和霉味有点接近。煮薏米的时候，注意事先泡好然后再煮，这样容易煮透。

2024-12-03

老酸奶可以加热吗

老酸奶可以加热吗，不能。老酸奶中最重要的成分就是乳酸菌，而乳酸菌不耐高温，酸奶不宜用高温加热，不但会影响酸奶的口味和口感，其营养价值也会降低。

2024-12-03

吃蜂胶可以喝茶吗

吃蜂胶可以喝茶吗，不能。蜂胶属于中药材，含有多种药效成分，而茶水中含有单宁酸、咖啡因等物质，具有解药功效，二者一起吃会降低蜂胶的功效，并且这两种一起吃口感也极差。

2024-12-03

发霉的草莓能吃吗

发霉的草莓能吃吗，不能。草莓中的水分和糖分含量很高，在一定的温度条件下很容易被细菌侵袭，出现发霉的情况，而草莓一旦开始发霉绝对不可以食用，草莓中已经滋生了大量有害细菌、霉菌等微生物，没有了原有的营养价值，还会引起身体不适，对健康产生极为不利的影响。

2024-12-03

姜放烂了还能吃不

姜放烂了还能吃不，不能。生姜开始腐烂就会产生大量的黄樟素，这种成分在低剂量时便会表现出毒性，而日常生活中食用生姜多以调味品来使用，食用计量很小，虽然产生了毒害作用，但是被身体内的肝脏化解，没有明显的表现。

2024-12-03

竹荪变黄了还能吃吗

竹荪变黄了还能吃吗，没有霉变的情况下可以继续食用；变黄的竹荪，可以选择用水浸泡，加入适量白醋，等15分钟时间后，加入适量淀粉搅拌均匀，漂洗一下即可。但如果竹荪颜色放久发黑了，就不能继续食用。

2024-12-03

如何识别蜂蜜的真假

如何识别蜂蜜的真假，看颜色：用白糖熬成的或用糖浆冒充的假蜂蜜，外观清澈透亮，真蜂蜜中成分很复杂，含有蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物花粉等成分，外观呈透明或半透明色，不是很淸澈。闻气味：假蜂蜜有化学品气味，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜气味纯正自然，蜜味浓郁，有明显花香。

2024-12-03

蜂蜜有泡沫怎么处理

蜂蜜有泡沫怎么处理，若是是由于高温或者摇晃产生的泡沫，这种是属于正常现象，将蜂蜜转移到低温环境或者是静置放置一会，泡沫即可消失。若是轻度变质，这种蜂蜜对食用没有大影响，可以隔水加热到60摄氏度将酵母菌杀死即可。若是中度变质，这种蜂蜜不建议食用，但是可以用来外敷美容使用。若是严重变质，直接将其扔掉即可。

2024-12-03