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青的龙葵果能吃吗

青的龙葵果能吃吗，不能。成熟的龙葵果摸起来比较软，颜色深得发黑，而若是其颜色为青色，多表示成熟度不够，这样的龙葵果一般不建议食用，因为龙葵果中含有生物碱成分，未成熟的果实含量更高，人体食用后容易导致中毒。

2024-12-03

松茸怎么洗

松茸怎么洗，用水果刀轻轻地刮去松茸菌表层上的土壤，用流动性的冷水清洗一遍，随后马上用干净的纯棉毛巾擦拭即可。以免松茸吸入过多水分影响味道。

2024-12-03

土豆什么样不能吃

土豆什么样不能吃，土豆皮变绿不能吃：如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，就不要吃了，容易导致食物中毒。土豆发芽不能吃：当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。

2024-12-03

怎么挑选好的黑豆

怎么挑选好的黑豆，看色泽：选择黑豆是否新鲜应看其是否有天然质感，同时表面有一些白粉的比较新鲜。用手捏：为防止买到瘪黑豆，买的时候应选择圆润的，捏起来比较坚硬的营养成分高，而且还非常美味。看颜色：黑豆颜色乌黑为好，而有的黑豆颜色是绿色，这是因为品种不同。绿色黑豆是茶黑豆，其有清爽口感，营养也非常高。

2024-12-03

黑米和紫米的区别

黑米和紫米的区别，颜色不同：紫米和黑米虽然颜色比较相似，但是也有不同，紫米是因碾出米粒细长呈紫色而得此名，颗粒均匀，颜色紫黑，而黑米稻粒外观呈长椭圆形，是呈黑色或是黑褐色。品种不同：黑米是黑稻加工产品，是属于粳米类，粒型有籼、粳两种，非糯性稻米；而紫米是属于糯米类，分紫粳、紫糯两种。

2024-12-03

冬枣发苦还能吃吗

冬枣发苦还能吃吗，不能。一般情况下质量好的冬枣一般是甜的或者是酸甜的，没有发苦的现象，要是冬枣出现了发苦的现象，不论是什么原因，一般都不建议再食用，因为食用了这些冬枣之后，容易对人体的健康造成威胁。

2024-12-03

橙子怎么挑

橙子怎么挑，挑选公橙，公橙是包脐的橙子，比较好吃。优质的橙子表皮孔较密，比较粗糙。劣质的橙子表皮孔较少，比较平滑。用纸巾擦拭橙子表皮，优质的橙子在纸巾擦拭过后不会变色，而劣质的橙子则会在擦拭之后留下青痕。

2024-12-03

桃胶会馊吗

桃胶会馊吗，会。桃胶煮好后没有尽快食用，在温度比较高的情况下，放置一晚就会馊。放置的过程中桃胶长期接触空气，会被空气中的细菌微生物污染，只要温度适宜，就会生长繁殖，微生物将桃胶中的葡萄糖等成分分解，这个过程中会产生一些酒精和一部分水分，时间过长后，桃胶就会变馊。

2024-12-03

如何挑草莓

如何挑草莓，看外形：质量好的草莓一般个头比较小，呈现比较有规律整齐的圆锥形外观。闻味道：好吃的草莓闻起来有一股淡淡的草莓清香味。看颜色：好的草莓颜色鲜红均匀，富有光泽，草莓表面的颗粒颜色是金黄色。

2024-12-03

黑芝麻可以生吃吗

黑芝麻可以生吃吗，可以生吃，黑芝麻是很好的养生食品，芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，有调节胆固醇的作用。黑芝麻还具有养血的功效，令皮肤细腻光滑，有弹性。黑芝麻的食用方法，既可以炒熟以后吃，也可以生吃。生吃比较简单方便。

2024-12-03

怎么挑西瓜

怎么挑西瓜，看瓜蒂：西瓜的瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜，如果瓜蒂干而黄枯，说明西瓜不太新鲜。看西瓜的底部：圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈内凹的瓜不甜。听声音：拿手指轻弹，声音皮而浊，而且有震动的声音即是熟瓜。

2024-12-03

秋葵老了还能吃吗

秋葵老了还能吃吗，可以。秋葵和辣椒一样，鲜嫩时期可以吃，老了也能吃，虽说老了的秋葵的果荚会纤维化，但是将秋葵干燥之后，也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃，同样风味独特。秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理，然后晒干，作为茶品。

2024-12-03

如何辨别真假蜂蜜

如何辨别真假蜂蜜，看颜色：用白糖熬成的或用糖浆冒充的假蜂蜜，外观淸澈透亮，真蜂蜜中成分很复杂，含有蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物花粉等成分，外观呈透明或半透明色，不是很淸澈。闻气味：假蜂蜜有化学品气味，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜气味纯正自然，蜜味浓郁，有明显花香。

2024-12-03

猪皮的热量是多少

猪皮的热量是多少，每100克的猪皮所含有的热量为363大卡，需要打篮球65分钟才能将这些热量消耗掉。同时，100克的猪皮所含有的脂肪大约为28.1克。猪皮热量并不低，等于我们吃超过200克的米饭的热量。而且猪皮的脂肪含量也很高，100克的猪皮含有28.1克的脂肪。

2024-12-03

姜怎么挑选

姜怎么挑选，看表面：优质姜的表面不太干净，可能带点土，表面比较平整。看手感：优质姜捏上去比较坚挺，不会很软，很酥。闻味道：劣质的姜闻起来带有硫磺味，不可以购买。

2024-12-03

晒柠檬干要不要蒸

晒柠檬干要不要蒸，不需要。柠檬中含有丰富的维生素c，维生素c在高温环境中会被破坏。为了保持柠檬片中的营养物质，一般直接晒干即可，并不需要先蒸。柠檬片是采用真空冷冻干燥技术处理柠檬片，可以最好地保持了柠檬鲜果特有的色、香、味、形和各种生物活性营养成分，柠檬干就不会变黑了。

2024-12-03

百合煮多久

百合煮多久，新鲜百合煮2到3分钟。百合煮的时间长容易化掉变糊状。百合干在煮前用温水浸泡一两小时后再煮，会煮熟更快，十几分钟即可，而不浸泡直接下锅的一般煮半小时才可以软熟。

2024-12-03

活螃蟹可以冷冻吗

活螃蟹可以冷冻吗，可以。但冷冻的螃蟹在解冻之后需尽快烹饪处理，以免螃蟹体中的菌类和寄生虫在回温后活性增强，大量繁殖，降低螃蟹的营养价值，食用后还容易引起腹泻。急冻后在-18℃下储存的海鲜。能留存海鲜的营养和质量，适合远途和长期保存。但低温固化的肉质经过常温处理后食用，肉质变得软糯和粉质感，会降低食用时的口感。

2024-12-03