家常菜 - 分类小常识-综合分类知识分享平台

茭瓜怎么做?

茭瓜怎么做?，茭瓜洗净，切成滚刀块；甜面酱挤两小勺到碗里，加盐、凉水调成稀糊糊状。茭瓜焯水，表皮变色捞出过凉水，一小勺淀粉放入碗中，加适量的凉水化开。锅中倒油，将干红辣椒小火煸炒出香味；倒入甜面酱汤，炒出泡。将茭瓜倒入锅中，再将淀粉水搅拌后淋入锅中，待冒泡后，酱汁全部裹在茭瓜上即可。

2024-12-03

面包边怎么做好吃

面包边怎么做好吃，面包边切成长条，平底锅放入一小块牛油融化。倒入面包边小火稍微煎一下，变酥脆后出锅。饭盒中倒入一点鸡粉、辣椒粉、盐和红椒粉。倒入面包边，盖上盖子后轻轻摇晃均匀即可。

2024-12-03

香菜怎么做好吃?

香菜怎么做好吃?，主料：鸡蛋干150克，香菜100克，辅料：米醋2勺，生抽1勺，香油适量，熟芝麻少许。鸡蛋干平着切开，然后切成薄片，尖椒切丝，香葱切丝，香菜洗净切段。所有食材入盆，加入生抽，米醋，香油，熟芝麻拌匀即可。

2024-12-03

玉米面窝头怎么做即软和又好吃

玉米面窝头怎么做即软和又好吃，把细玉米面、细黄豆面、小苏打混合后过筛。100克水烧开，倒入白糖和糖桂花，搅拌至完全溶解。把糖水分少量多次倒入面中，搅拌成没有干粉的小疙瘩。将小疙瘩慢慢揉成团活滋润，加盖保鲜膜醒5分钟。把面团搓成长条状，再分成约6克的剂子。掌心稍微蘸些水，将剂子搓成圆球状再慢慢旋转搓成锥型。

2024-12-03

纯牛奶和紫薯可以怎么做

纯牛奶和紫薯可以怎么做，紫薯洗净切块，煮熟捣成泥，牛奶和紫薯泥提前放入料理机打成奶昔。将奶昔倒入不粘锅，加玉米淀粉、糖搅拌均匀，直到没有干粉。小火慢慢加热搅拌至变稠，提起刮刀呈倒三角形装入模具。隔着冷水降温至不烫时，包起来放在冰箱冷藏一小时，取出后撒上椰蓉，最后切块即可。

2024-12-03

糯米怎么做好吃

糯米怎么做好吃，容器中放入糯米，水，清洗浸泡2小时。倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟，倒入腊肠，香菇，胡萝卜，翻炒均匀。加盐，倒入糯米饭翻炒均匀，中火至炒熟即可。

2024-12-03

卡通煎饼的面糊怎么做?

卡通煎饼的面糊怎么做?，用称量所需要的面粉，加入适量的水和盐，搅拌到无颗粒，用筷子挑起面糊，面糊能顺着筷子流下来的状态即可。卡通煎饼的做法：平底锅放入适量的油，倒入面糊，让面糊自然摊开，小火煎到面糊凝固。翻转过来煎另一面，在煎的过程不断翻转，煎到两面发黄。把卡通模具洗干净，在煎饼上印出图案并取出来即可。

2024-12-03

松菌怎么吃法

松菌怎么吃法，炖鸡：松菌菇洗净烘干，鸡肉洗净剁块，用沸水焯水，取出后放在汤锅中，加松菌放葱姜和清水，大火烧开用小火慢煲，鸡肉软烂后加盐调味即可。炒肉：五花肉洗净切片，加料酒和生抽腌制半小时，松菌菇洗净去掉水分，锅中放油加热，放蒜瓣和红辣椒，把五花肉入锅炒变色，松菌菇入锅翻炒，加生抽和食用盐调味即可。

2024-12-03