家常菜 - 分类小常识-综合分类知识分享平台

腌菜怎么腌

腌菜怎么腌，准备材料：芥菜、盐粉一包、辣椒若干、生姜若干、凉白开一锅。芥菜洗净，晾干水分。烧一锅白开水，冷却备用，将芥菜放入容器中，倒入凉白开，以刚刚淹没芥菜为准。倒入辣椒、生姜片、盐粉，密封容器，放在阴凉干燥的地方腌制一星期即可。

2024-12-03

蚂蚁菜怎么做好吃

蚂蚁菜怎么做好吃，凉拌蚂蚁菜：将蚂蚁菜洗净焯水，过冷水沥干，将料汁淋在蚂蚁菜中拌匀即可。清炒蚂蚁菜：蚂蚁菜同上处理；油锅爆香葱蒜，将蚂蚁菜加入翻炒变软，加食盐和鸡精炒匀即可。蚂蚁菜粥：蚂蚁菜同上处理后切碎；油锅烧热后加入蚂蚁菜，加盐和鸡精炒熟。大米淘洗入锅，煮至开花后将蚂蚁菜加入熬煮成粥状即可。

2024-12-03

泡面怎么煮好吃

泡面怎么煮好吃，香菇洗净切花刀，锅里倒入油，放入蒜粒爆香。放入胡萝卜翻炒，放入西兰花翻炒，加入开水，放入香菇。放入方便面饼，加盐，倒入生抽、蚝油，关火加入鸡精盛出。锅里倒入少量油，打入鸡蛋，加上少量盐，煎蛋做好后放在面上即可。

2024-12-03

辣螺怎么吃

辣螺怎么吃，蘸料吃。先将辣螺放入清水中浸泡一个小时，让其吐出一些泥沙，用清水冲洗干净。切适量姜片。锅中倒水烧开，倒入辣螺，锅中加入姜片和料酒。盖上锅盖焖煮10分钟，捞起后用清水再冲洗几遍，沥干水分。蘸料：把姜和蒜切成末，准备香菜，倒入碗中，再加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、半勺糖，均匀混合即可。

2024-12-03

葡萄怎么做成饮料

葡萄怎么做成饮料，葡萄汁：将水、冰糖放入锅中，面上置上可以漏液体的帘，将葡萄粒摆在帘上，水开后转小火煮半小时关火，倒入可以密闭的杯子中，晾凉放入冰箱冰镇即可。葡萄奶昔：准备葡萄、牛奶，葡萄去皮放入料理机，加入牛奶搅拌打成奶昔，根据喜好加入蜂蜜。

2024-12-03

高压锅蒸鸡要多久时间

高压锅蒸鸡要多久时间，20分钟。做法：鸡洗净，放适量盐、适量生抽兑老抽、适量蚝油、适量花椒油。适量胡椒粉。手动按摩5到10分钟。腌制2小时，中间翻动下，让鸡均匀入味。放入姜片、放入鸡块。高压锅上汽，压20分钟，焖着自己下气，揭开锅即可。

2024-12-03

六寸蛋糕有多大,适合几个人

六寸蛋糕有多大,适合几个人，6寸（英寸）=15.24cm≈454.5克，适合2-4人左右食用。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

2024-12-03

银饰发黑怎么清洗更亮

银饰发黑怎么清洗更亮，用丝绸或者仿麂皮，挤少量牙膏在表面，轻轻揉搓银器，最后擦拭干净即可。用洗银水清理：浸泡时间，一般不超过3秒，取出洗净，擦干即可。用洗涤剂或较热的中型肥皂轻轻擦拭，先用软毛刷刷洗，随后用全毛软呢绒擦干即可。挤牙膏到银饰上，用软毛牙刷轻轻来回刷刷，用清水清洗就变白亮了。

2024-12-03

火锅川粉怎么做好吃

火锅川粉怎么做好吃，用料：火锅宽粉、香菜、葱、蒜、花生酱、香醋、麻辣酱、熟花生米、白芝麻、热油。做法：蒜切末。小葱切丁。香菜梗切末。中间挤上麻辣酱。备好调料起锅热油。热油浇到葱白跟蒜末处。加香醋。拌匀备用。煮水，水开下宽粉煮5分钟左右捞起过冷水备用。倒入宽粉拌匀。装盘撒花生、香菜、小葱芝麻即可。

2024-12-03

羊乳饼怎么保存

羊乳饼怎么保存，1、放置在阴凉角落。2、冰箱保鲜层冷藏保存。3、乳饼带纱布并保持纱布潮湿。羊乳饼做法：羊乳饼切片稍微厚一点点。等炸到金黄色就可以出锅。随个人口味放适量的白砂糖即可。

2024-12-03

做菜用砂糖还是绵白糖

做菜用砂糖还是绵白糖，炒菜放砂糖的好处：1、可减小咸味。2、可缓解酸味，使口味和谐。3、可有效缓解过辣口味。4、能掩盖苦味。5、炒菜时在放盐之前加入少许糖，还能提鲜。6、炒菜上糖色可以使菜品看起来红润明亮，香甜味美。

2024-12-03

菜椒怎么做好吃又简单

菜椒怎么做好吃又简单，家常菜椒做法：菜椒去蒂洗净，片掉辣筋。热锅下油，下青椒炒一会，放盐，放辣椒酱，放豆豉，翻炒一会即可。清炒菜椒的做法：菜椒洗净掰块入盘，油入锅，下花椒爆香。倒入菜椒翻炒，加盐和酱油翻匀出锅即可。

2024-12-03

糊米水怎么做

糊米水怎么做，将平时煮粥分量的大米不用淘洗，直接放入炒锅，开中小火炒至米色发黄，不要炒糊，炒过的米淘洗后，放入锅中，加入平时煮粥分量的水，开锅煮3分钟关火，盖好锅盖将米焖熟即可。

2024-12-03

茄子加面粉做饼怎么做

茄子加面粉做饼怎么做，用料：猪肉馅、茄子、米淀粉、普通淀粉、鸡蛋、葱、姜、老抽、胡椒粉、盐、料酒、生抽。做法：倒猪肉馅、葱花、姜末、老抽、胡椒粉、盐、料酒、生抽腌制20分钟。茄子切片，将馅夹在两片茄子中间。淀粉、普通面粉、鸡蛋、水混合搅拌成糊状。锅中烧油至八成熟，放茄盒炸制漂起即可。

2024-12-03

酸菜怎么做好吃?

酸菜怎么做好吃?，用料：五花肉130克、香葱一根、酸菜300克、料酒7克、姜片5克、八角一个、干辣椒两个、盐2克、胡椒粉1克。做法：香葱和肉放锅里加料酒焯水去腥。生姜五花肉切片，香葱切段。酸菜加清水提前浸泡6小时。油热大火爆香葱姜八角干辣椒。加酸菜翻炒两分钟。加水加肉，放盐等调料大火炖十五分钟即可。

2024-12-03