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1.首先备齐所有的食材。
2.把丝瓜去皮后，用刀切成菱形块，香干洗净后用刀切成小块备用。
3.再把番茄洗净后切成小块，蒜苔切小丁备用。
4.大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里，绞碎后取出备用。
5.锅烧热后，倒入花生油烧热后爆香蒜末。
6.这个时候加入卤肉汤。
7.加入一半切碎的蒜苔丁，大火翻炒均匀后。
8.加入切块的番茄。
9.大火继续翻炒至番茄块变软，加入切小块的香干。
10.锅中倒入适量的清水。
11.锅中加入花椒粉。
12.再根据个人口味，加入适量的盐调味。
13.大火煮沸后，放入切块的丝瓜。
14.煮沸后小火慢慢炖至汤汁浓稠的时候。
15.这个时候加入鸡精调味。
16.撒上剩下的蒜苔小丁。
17.关火后，淋上芝麻油即可。
18.营养丰富又健康好吃的番茄香干烩丝瓜就可以了。
19.米饭的绝对杀手，而且颜值担当。
20.成品一
小贴士没有卤肉汤，可以直接加入生抽调味就可以了，也可以用鸡汤来炖制哟…… 打开微信，点击底部的“发现”，
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