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1.鸭血、鸭肠、粉丝、油豆腐高汤、生抽、陈醋辣油、胡椒粉、香菜、葱、姜、盐
2.鸭血切成小块
3.清水放入适量的盐，倒入鸭血泡去腥味
4.鸭肠切段备用
5.粉丝清水浸泡至变软
6.姜切丝
7.油锅爆香姜蒜，炒香后取出
8.倒入油豆腐炒软
9.倒入鸭肠煸炒至变色
10.倒入高汤煮沸
11.放入粉丝、鸭血
12.再次煮沸盛出
13.倒入1茶匙辣油、1茶匙生抽、1茶匙陈醋、少许盐、1茶匙胡椒粉
14.拌匀后撒上少许香菜点缀即可
小贴士小贴士1.不喜欢吃辣的可以不放辣油2.鸭血放盐水浸泡可祛除腥味3.粉丝稍晚放以免过软4.高汤选用骨头汤、鸡汤 打开微信，点击底部的“发现”，
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