1.生抽调味提鲜。

2.白糖提鲜增香调味。

3.蚝油提鲜增香。

4.加盐调味。

5.鸡精提鲜增香。

6.加入姜戎。

7.顺一个方向搅拌均匀,最后淋入芝麻油,静置十分钟。

8.白菜留叶去帮(帮可以做另一道菜)。

9.锅中水开,加盐调味。

10.加一丢丢味精提鲜。

11.白菜叶入锅煮开。

12.下入肉丸子,丸子直接用筷子夹成一个,放入锅里,再依次一个一个入锅。

13.等最后一个丸子入锅,再次煮开就熟透了。

14.撒上香菜末,最后成才的点睛之笔。

15.淋入芝麻油提香。

16.汤鲜味美,丸子劲道不柴,白菜软烂鲜甜,又暖胃,又下饭,特别美味。
小贴士白菜营养丰富,冬季的看家菜,换着花样吃,白菜帮我留着做了一道国民大菜“醋溜白菜”,刚好一汤一菜,荤素搭配。这道丸子汤,制作非常简单,只要肉馅调的合口,菜就成功了一大半。这道菜是清汤,不用油炝锅,清淡爽口。 打开微信,点击底部的“发现”,
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