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1.剩余的肉馅和鸡蛋备好
2.鸡蛋打入碗里打散
3.加入温开水，鸡蛋和水的比例是1：1.5
4.蛋液用滤网过滤一下，去除里边的浮末
5.过滤好的蛋液倒入碗里
6.碗上边盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个眼，放入锅里蒸熟，水开之后大概蒸10分钟左右
7.蒸鸡蛋羹的时候开始炒肉末，锅里放入油，放入葱花炝锅
8.倒入肉馅煸炒一下
9.加一勺生抽调味，别的调味料不用加了，因为调肉馅的时候已经放好了调味料
10.加入一点清水，稍微煮一下，把肉末煮熟，这样也有一些汤汁，一会浇到鸡蛋羹上
11.蒸好的蛋羹
12.把炒好的肉末到在蛋羹上，便可以吃了
13.很好吃
小贴士鸡蛋液和水的比例是1:1.5，如果肉不是用的剩余肉馅，炒的时候加入盐，酱油调味 打开微信，点击底部的“发现”，
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