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1.购买黑鱼片一袋，已经切片好的，非常方便；
2.倒入碗里备用；
3.番茄去皮，切小颗粒，锅里加1勺食用油；
4.倒入番茄，中火炒出浓汁；
5.先加一点水；
6.继续炒番茄汁；
7.加入适量清水；
8.汤汁大火煮沸；
9.夹入鱼片；
10.鱼片全部夹入；
11.盖住锅盖，煮3分钟；
12.打开锅盖；
13.加1勺盐；
14.1勺味精；
15.加1勺蚝油；
16.加些老酒；
17.轻轻搅拌均匀料汁；
18.加1勺白米醋，轻轻搅拌，出锅；
19.番茄黑鱼片，完成了！
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