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1.首先我们准备好所有食材
2.白玉菇剪去根部，清水里浸泡20分钟
3.小葱洗净之后切圈
4.泡好的白玉菇洗净，略长的一分为二切段
5.鸡蛋磕入碗内，加少许料酒
6.打散，备用
7.锅搁置炉火上，锅内入少许食用油
8.待锅内油热，下白玉菇
9.翻炒30秒
10.白玉菇会出水
11.这个时候我们可以加适量清水了
12.大火烧开，然后盖上锅盖，转中小火煮5分钟
13.5分钟后，倒入鸡蛋液
14.待鸡蛋液凝固结块
15.加一小勺细盐
16.加一小勺鸡精
17.加入小葱，搅拌均匀即可
18.喜欢的话还可以加少许胡椒粉
19.装碗
20.清爽好喝有营养
21.成品图
小贴士这道菜制作方法非常简单，照做就是了！ 打开微信，点击底部的“发现”，
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