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1.准备好材料。（我买回来时叫店主把猪蹄刮好毛，斩成块）
2.黄豆用清水浸泡1到2小时。
3.猪蹄斩块洗干净后冷水下锅，放入姜片，煮开1分钟。
4.捞起猪蹄冲洗干净表面血沫。
5.番茄洗净切块备用，葱姜切好。
6.锅内下油，放入姜片和葱白爆香，倒入番茄翻炒
7.番茄炒软，半脱皮的状态后倒入适量热水充分煮开，水要考虑后期用来煲猪蹄的，所以要比较多。
8.煮开后倒入番茄酱搅拌均匀。
9.把煮好的番茄汤汁转入炖锅内，先后倒入猪蹄。
10.倒入泡好的黄豆
11.放入料酒。
12.放入白糖
13.放入盐。
14.放入鸡粉。
15.放入胡椒粉。
16.盖上锅盖炖煮45分钟左右即可。
17.盛碗装出……
18.充满食欲的一碗汤！
19.光看就美美哒……
小贴士1..喜欢软烂的可以煮久一点；调好味后可以试一下自己调整到自己喜欢的酸甜度。 2.. 不嫌麻烦的话可以把番茄去皮，再切成小块，这样出来的汤没有番茄皮等残渣，更好看。 3. 黄豆可以用土豆代替，一样美味。 打开微信，点击底部的“发现”，
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