1.银耳称重

2.桃胶称重

3.30度左右的温水泡桃胶

4.银耳用冷水泡发就可以

5.泡发的银耳用剪刀剪碎。越碎越好,有助于银耳的胶原蛋白完美释放。

6.将银耳和纯净水放进砂锅炖煮,水一定要一次放够。大火煮开后换小火。盖子要留条缝,不然会溢出来

7.桃胶中途换水,清洗杂质。泡发的桃胶有60多克了

8.煮一个小时后加入红枣和老冰糖

9.加入红枣煮半个小时后再加入桃胶,再煮半个小时。

10.关火之前加入枸杞。美味的银耳汤完成

11.大颗的桃胶

12.完美拉丝,看得见的胶原蛋白!

13.完美拉丝,看得见的胶原蛋白!
小贴士泡发的银耳用剪刀剪碎,越碎越好边煮边搅拌 打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。