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1.牛腩萝卜汤。
2.牛腩三条解冻。
3.泡洗干净在放案板。
4.切成小块。
5.冷水烧开加入料酒焯一下水。
6.烧开即可倒出来洗干净。
7.倒入小砂锅中。
8.加入一瓶矿泉水。
9.加入姜片
10.倒入适量料酒几粒花椒，加入白糖提鲜。
11.大火烧开。
12.盖上盖子转小火慢炖。
13.胡萝卜洗干净。
14.我喜欢去掉皮，看着干净。
15.切成滚刀块。
16.牛肉炖出油了，肉也软了，汤汁少了可以在加。
17.倒入胡萝卜。
18.在加入一点水煮。
19.最后放番茄。
20.加入适量盐关火。
21.成品图
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