1.首先我们准备好所有食材

2.裙带菜用清水浸泡,水要多一点,因为裙带菜非常吸水

3.豆腐去外包装,放入大碗,静置

4.裙带菜泡好了

5.稍微冲洗一下,剪碎

6.撇去豆腐静置过程中产生的水分

7.鸡蛋打散

8.准备一点水淀粉

9.起油锅,油不用太多

10.待锅内油七分热时下豆腐

11.用锅铲推炒片刻,不是翻炒哦

12.加入适量热开水

13.水煮开后加入裙带菜

14.盖上锅盖,转中小火焖煮5分钟

15.5分钟后,转中大火,然后加入鸡蛋液

16.加入水淀粉

17.边煮用锅铲搅拌片刻

18.加一小勺细盐

19.加一小勺鸡精,搅拌均匀,即可

20.非常鲜美

21.成品图
小贴士裙带菜一定要充分泡发!一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!鸡精可加可不加,随你个人喜好! 打开微信,点击底部的“发现”,
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