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1.首先我们准备好所有食材，如果你没有这种菌菇，可以选用你自己喜欢的各种菌菇
2.豆腐倒出来放入碗内，碎了也没有关系
3.菌菇该去蒂的去蒂，该剪去根部的剪去根部，用清水浸泡片刻
4.然后洗净，控干水分
5.菌菇该切片的切片，该切寸段的切寸段，备用
6.准备一小碗水淀粉
7.起油锅
8.待锅内油七分热时，下菌菇
9.翻炒至菌菇变软
10.加入适量热开水
11.我加了这么多
12.豆腐用温开水冲洗一下，去豆腥味，然后撇净水
13.用锅铲挖成一块一块的放入锅内，像图片中那么大小就行
14.大火煮开之后盖上锅盖，转中小火，焖煮5分钟
15.5分钟后，加入水淀粉
16.加一小勺细盐
17.加一小勺蔬之鲜（鸡精），搅拌均匀，即可
18.非常鲜美，今天忘记买小葱了，不然应该放一点葱花，今天只能用苦菊装饰一下
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