1.准备食材

2.所有的菇类清洗干净,平菇用手撕成长条

3.香菇切片

4.口磨切片

5.锅里放水放盐

6.放油

7.烧开后把所有的菇类倒锅里焯水

8.捞出来过一下凉水

9.控干水分放碗里备用

10.青菜洗干净切小段备用

11.平底锅放油烧热,磕入两个鸡蛋

12.小火煎至两面金黄

13.连油一起倒入砂锅里

14.放适量开水

15.烧开放入所有的菇类

16.再次烧开

17.盖上锅盖转小火炖5分钟

18.时间到开盖调入生抽

19.蚝油

20.盐

21.白胡椒粉

22.烧开后放入小青菜

23.搅拌均匀即可出锅了

24.超级好喝又营养
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