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1.解冻牛腩
2.牛腩切块
3.冷水下锅，焯水后捞出沥干
4.焯水后的牛腩放入汤碗中，加入适量清水，撒两勺盐
5.倒入料酒
6.放入3片姜
7.隔水放入电压锅
8.按“牛羊肉”功能隔水炖30分钟
9.准备西红柿
10.西红柿一切二，去蒂
11.切薄片
12.热锅冷油
13.锅中放入西红柿
14.翻炒至出一半的西红柿出泥
15.再把电压锅中炖好的牛腩还有汤汁全倒入锅中
16.大火煮开转小火慢炖15分钟左右，最后出锅前再少许调味。
17.撒点葱即可
小贴士牛腩在炖的时候可以放点香料。我这道菜品主要突出番茄汤汁的原汁原味，没有添加番茄酱，味道比较自然，清淡。 打开微信，点击底部的“发现”，
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