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1.首先我们准备好所有食材
2.内酯豆腐去外包装，放入大碗内
3.虾干剪去虾枪虾须，用温水浸泡片刻
4.小葱洗净之后切圈
5.西红柿去皮洗净之后切成块
6.准备一小碗水淀粉
7.准备一些番茄酱
8.起油锅
9.待锅内油七分热时下西红柿
10.中小火煸炒至西红柿出沙
11.撇去豆腐的水
12.下豆腐
13.用锅铲推炒，不是翻炒
14.加适量热开水
15.水不要太多，不然就变成汤而不是羹了
16.加入泡软的虾干
17.大火烧开
18.盖上锅盖，转中小火焖煮5分钟
19.加入水淀粉
20.加入适量番茄酱
21.加一小勺细盐
22.搅拌至汤羹变的稍稍粘稠
23.加入小葱，即可
24.好吃看得见
25.成品图
小贴士一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！西红柿一定要煸炒出沙！ 打开微信，点击底部的“发现”，
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