1.首先我们准备好所有食材

2.扇骨洗净,剁成小块

3.菌菇洗净,撕成小朵

4.生姜去皮洗净之后切成薄片

5.玉米剥去外衣,洗净之后切成段

6.锅内煮适量清水

7.水开后放入一半的姜片,并且加入适量料酒

8.下扇骨

9.大火煮10分钟

10.捞出煮好的扇骨,用流动水冲洗干净表面的浮沫

11.控干水分,放入高压锅

12.加入玉米

13.加入剩余的姜片

14.加适量清水,我加了锅体的二分之一

15.盖上锅盖,大火开煮

16.待高压锅气阀上升,转小火,煮25分钟

17.25分钟后,加入菌菇

18.滴几滴白醋

19.搅拌均匀

20.继续大火煮5分钟(不用盖上锅盖)

21.加一小勺细盐,搅拌均匀即可

22.成品图
小贴士你可以选用任何你所喜欢的菌菇,但是如果用蘑菇的话就要提前焯水!汤里面加几滴白醋能够令骨头的钙质更好的发挥出来! 打开微信,点击底部的“发现”,
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