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花胶会过期吗

花胶会过期吗，会。任何食物都是有一定食用期限，花胶同样有保质期限，但是对于干燥的花胶来说，时间越久的越好，只要没有霉变，就不算过期；而对于已经泡发的花胶，因为其中含有大量的水分，就比较容易变质，保存时间不长。

2024-12-03

花胶如何存放

花胶如何存放，干燥通风处保存：将花胶放在阳光下彻底晒干，然后装进密封袋放进纸箱中封好，再放在干燥通风的地方保存即可。冰箱保存：将花胶用干净的密封袋装好。尽量多包几层，避免潮湿。然后将包裹好的花胶放入冰箱冷冻即可。

2024-12-03

花胶怎么泡发

花胶怎么泡发，水发：对于较小、厚度一般的花胶，可用清水浸泡4个小时左右，待花胶软身即可切开小块；而对于较大、质厚的花胶，可用清水浸泡过夜，待花胶软身即可切开小块。低温泡发：把花胶放入带有姜片的凉水中，根据花胶厚度放入冰箱泡2-8小时，多次换水能除腥，低温泡发口感和营养价值更好。

2024-12-03

花胶怎么挑选

花胶怎么挑选，色泽：以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。大小、厚薄：同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。气味：优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。

2024-12-03

花甲是发物吗

花甲是发物吗，是。花甲中含有的蛋白质较多，并且蛋白质类型中含有较多的组氨酸，会在细菌的作用下产生较多的组胺，食用会诱导过敏性疾病复发。发物通常是指一些食材对于某些特定的人群具有一定的刺激性，或者食材本身的营养过于丰富，食用之后有一定的机率诱发某些疾病。

2024-12-03

花甲是海鲜吗

花甲是海鲜吗，是。花甲是一种常见的贝壳类水产品，其又名花蛤，在海南地区有不同的叫法，为芒果螺，是生活在浅海底的软体动物。将生活在河里的水产品称作河鲜，在湖里生长的水产品称作湖鲜，而生活在海里的自然是海鲜的一种。因此，花甲属于海鲜。

2024-12-03

花甲有沙子吗

花甲有沙子吗，有。花甲属于贝类动物，长期生活在河中或者海中，体内有大量沙子，想让花甲完全将沙子吐完需要时间，需耐心地将花甲放在水中，并隔断时间就换水，这样比较容易让花甲吐沙子。

2024-12-03

凤梨糖分高吗

凤梨糖分高吗，不高。属于含糖量比较低的水果，每100克含糖量少于10克，就属于低糖水果，而凤梨的含糖量在8%至10%之间，所以含糖量不高，但为了保证膳食均衡，建议平时适量食用。

2024-12-03

番茄皮能吃吗

番茄皮能吃吗，可以。番茄皮里含有丰富的膳食纤维素，能够促进胃肠功能蠕动，缓解便秘的形成，西红柿皮当中含有丰富的钾元素，能够软化血管，西红柿皮中含有丰富的有机酸，能够增进食欲。如果吃没有成熟的番茄皮，番茄皮中含有一种龙葵碱，会对身体造成伤害。

2024-12-03

红酒是发物不

红酒是发物不，是。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，常见的有：牛肉、羊肉、竹笋以及虾、蟹等食物。红酒性味温辛，其中含有较多的酒精成分，刺激性较强，饮用后容易导致炎症扩散，从而加重炎症，所以红酒是发物。

2024-12-03

红薯叶的热量

红薯叶的热量，27大卡/100g。红薯叶是红薯在种植生长过程中长出来的茎叶部分，其味甘、性平，含有丰富的黏液蛋白、维生素A、维生素C、维生素B、膳食纤维以及钙、铁等营养成分，食用不仅对人体无副作用，还对身体有很多健康益处，是一种非常养生的绿色蔬菜，日常可摘取其嫩茎、嫩叶部分适量食用。

2024-12-03

红薯叶能吃吗

红薯叶能吃吗，可以。红薯叶是红薯在种植生长过程中长出来的茎叶部分，其味甘、性平，含有丰富的黏液蛋白、维生素A、维生素C、维生素B、膳食纤维以及钙、铁等营养成分，食用不仅对人体无副作用，还对身体有很多健康益处，是一种非常养生的绿色蔬菜，日常可摘取其嫩茎、嫩叶部分适量食用。

2024-12-03

腐竹要泡多久

腐竹要泡多久，3～5小时。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

2024-12-03

腐竹是豆筋吗

腐竹是豆筋吗，不是。腐竹和豆筋，虽然都是豆制品，且加工过程差不多，但形状不一样，并非同一样食物。腐竹即腐皮，即制作豆腐时，浆面凝结的表层。原料只有黄豆和水，不但没有豆腥味和苦涩味，而且清香细腻、色泽金黄、入嘴柔嫩爽口。而豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

2024-12-03