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肉片炒黄瓜怎么做好吃

肉片炒黄瓜怎么做好吃，黄瓜1根、猪肉200克、小葱、姜蒜、干辣椒、花椒、盐2克、料酒2克、淀粉3克、胡椒粉。黄瓜切片，猪肉切片。猪肉加入料酒、盐、淀粉、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。盘中放入葱姜蒜、食用油，放入微波炉高火，一分钟后取出。加入干辣椒，花椒，高火，30秒取出。

2024-12-03

荠菜怎么炒好吃

荠菜怎么炒好吃，准备食材：荠菜300克、蒜瓣2个、油2勺、盐2克、蒜泥、蚝油5克、鸡粉2克。荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末。锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒。大火快速翻炒，加入食盐、蒜泥、蚝油调味即可。

2024-12-03

丝瓜炒油条怎么炒

丝瓜炒油条怎么炒，用料：丝瓜、油条、油、姜、盐、蚝油、香葱。丝瓜用刀刃刮掉外皮，切滚刀块。油条切小段。不粘锅倒少许油，将姜丝煸炒出香味。将丝瓜倒入锅中翻炒变软，再撒少许盐翻拌均匀。倒少许热水，让丝瓜熟得更透。待丝瓜有7成熟时，倒少许蚝油调鲜，混合几下后倒入油条，出锅后撒少许香葱即可。

2024-12-03

肉皮怎么炒好吃

肉皮怎么炒好吃，肉皮2块、小米辣8个、姜1块、蒜4瓣、酱油1茶匙、醋1.5茶匙、开水适量、味精0.5茶匙、香油0.5茶匙、细香葱2根。小米辣洗净，切碎备用。姜洗净，蒜去掉蒜衣，两者一起切碎。肉皮刮洗干净，放在锅里，加水煮熟备用。姜、蒜、小米辣混合后，倒入适量凉开水调匀，静置片刻。

2024-12-03

厥巴怎么炒

厥巴怎么炒，用料：红薯淀粉100g、大蒜叶一根、辣椒2个、水适量、油适量。挖一点红薯淀粉，加适量水搅拌，放入大蒜叶、辣椒和盐继续搅拌。热锅烧油，把搅拌好的东西全都倒进去，出锅。

2024-12-03

千叶豆腐怎么炒

千叶豆腐怎么炒，准备食材：五花肉、黄椒、青椒、红椒、姜片、蒜片、洋葱、食用油、生抽、鸡粉、盐。千页豆腐、姜片、蒜片、洋葱切片。黄椒、青椒、红椒、五花肉切块。起锅烧油，倒入蒜片、姜片、大火爆香、倒入五花肉、煸炒至肉变色。倒入千页豆腐大火翻炒均匀，倒入辣椒、洋葱、生抽、鸡粉。

2024-12-03

四川腊肉怎么炒

四川腊肉怎么炒，用料：腊肉、莴笋头、黑木耳、姜、蒜、干辣椒、干花椒、盐。腊肉洗净，煮至筷子能插透，约20分钟。捞出来切成片。黑木耳提前泡发，切成小块。莴笋头去皮，切成片。姜蒜切丝。炒锅热少许油，码入腊肉片，小火熬至腊肉出油、卷边，盛出来。锅中留底油，入姜蒜、干辣椒和干花椒炝锅。

2024-12-03

四季豆怎么炒好吃

四季豆怎么炒好吃，用料：四季豆、猪肉末、干红辣椒、蒜、花椒、鸡粉、葱末、酱油、油、盐。肉末中加入葱末、盐、酱油和鸡粉拌均匀待用。四季豆摘去两头切段。干红辣椒切段，蒜切片，花椒洗净。热油锅，放入花椒爆出香味变焦后捞出不要，再放入干红辣椒和蒜片炒香。加入肉末炒散。再倒入四季豆翻炒至熟。

2024-12-03

蕨粑怎么炒

蕨粑怎么炒，准备原料，腊肉煮熟切片，蒜苔切段，蕨粑切片备用。起锅放油放入蕨粑煎，把蕨粑两面煎金黄备用。另起锅放少量油，放腊肉翻炒，放入蒜苔炒匀。蒜苔炒至8成熟放入糍粑、辣椒炒匀，倒入蕨粑翻炒。最后加点盐，葱花炒匀出锅即可。

2024-12-03

肉末玉米怎么炒好吃

肉末玉米怎么炒好吃，肉末80克、玉米粒100克、蒜片2克、番茄50克、葱花20克、食用油5毫升、生抽10克、盐1克。锅中加入食用油5ml，倒入葱花蒜片，肉末80克，煸炒至变色。放入生抽10克，翻炒均匀，倒入番茄，翻炒均匀。倒入玉米粒、盐，翻炒均匀出锅。

2024-12-03

前腿肉怎么炒

前腿肉怎么炒，主料：蒜苗250克、前腿肉100克。辅料：淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。准备蒜苗、里脊肉、淀粉、胡椒粉、食用油腌制。锅中倒入食用油、前腿肉、煸炒，再下蒜苗大火翻炒。加入里脊肉翻炒均匀。再加白糖、盐、生抽翻炒均匀即可。

2024-12-03

瘦猪肉怎么炒好吃

瘦猪肉怎么炒好吃，用料：平菇、猪瘦肉、干辣椒、葱姜、蚝油、老抽、白糖、食盐、白胡椒粉、料酒。平菇洗净撕成片，猪肉切片、葱切段、姜切丝。切好的肉片加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉抓匀腌制。腌制肉片的时候把平菇放入沸水中焯水。焯过水的平菇挤干水分。热锅凉油，放入腌制好的肉片。

2024-12-03

肉末炒茄子怎么做好吃

肉末炒茄子怎么做好吃，茄子2个、肉末50克、植物油、豆瓣酱10克、葱5克、蒜10克、食用盐少许、水淀粉5克、生抽少许。茄子洗净切成条状。并将葱切蒜末备用。锅中倒入适量食用油，烧至7成熟后下茄条。茄条炸至表面金黄后捞起，转大火把油烧开，将茄子放回锅中复炸20秒后捞出，沥油备用。

2024-12-03

肉炒硬了怎么补救

肉炒硬了怎么补救，牛肉：加些蜂蜜、番茄、红酒等重新再炒，牛肉炖硬了还可加入水再炒。猪肉：可以加入少量水，大火烧开后，再长时间慢火将其煮软即可，还可以加入一些醋或者菠萝重炒也可以使肉变得松软，因为菠萝含有一些蛋白酶，可以分解蛋白质为氨基酸或者肽类物质，从而令猪肉变得细腻绵软又香甜。

2024-12-03

剩面条怎么炒

剩面条怎么炒，用料：豆皮、腊肠一条、蒜苗、剩面条、油30毫升、盐2克、酱油20毫升、蚝油一勺。热锅下油，爆炒豆皮蒜苗。下适量盐翻炒均匀。然后放入剩面条，腊肠继续翻炒。下适量酱油翻炒均匀。放入蚝油翻炒爆香即可出锅。

2024-12-03

茄子炒豆角怎么做

茄子炒豆角怎么做，主料：茄子适量、豆角适量。辅料：姜适量、蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、干辣椒适量。准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油。茄子切块，放入水中浸泡。豆角切段待用。茄子炸至微焦，下豆角继续炸，熟后捞出。姜蒜爆香，放入茄子豆角，加生抽、蚝油翻炒均匀即可。

2024-12-03

肉炒杏鲍菇怎么做好吃

肉炒杏鲍菇怎么做好吃，材料：猪瘦肉、杏鲍菇、青椒、蒜瓣、葱姜、豆瓣酱、生抽、料酒、植物油。杏鲍菇切片，猪肉切成薄片，青椒切成菱形小块。起锅煮水，水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下。捞出控干水分。猪肉片中加少许干淀粉抓均。起锅放油，油热后爆香葱花，然后放入肉片翻炒至变白色。

2024-12-03

茄子炒肉怎么做好吃

茄子炒肉怎么做好吃，主料：五花肉30克、茄子200克。辅料：蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。五花肉切片，去皮茄子切条。起锅烧油，倒入蒜片、十三香、肉片煸炒至肉变色。加入生抽，倒入茄子翻炒至软烂。加盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂。

2024-12-03

蒜蓉小龙虾怎么做

蒜蓉小龙虾怎么做，小龙虾去掉虾头和泥肠，用牙刷洗刷干净。大蒜、小米椒剁碎。小龙虾冷水下锅煮沸，捞出控干水分。锅中倒入食用油，倒入蒜泥、大葱、香叶、八角、生姜炒香。倒入龙虾翻炒五分钟，倒入啤酒翻炒均匀，加入食盐中火慢炖15分钟。加入味精翻炒均匀，撒上葱花、小米椒即可食用。

2024-12-03

实蛋怎么炒

实蛋怎么炒，用料：鸡蛋、食用碱、孜然、辣椒面、芝麻、洋葱、火锅丸子、辣酱。五个鸡蛋打匀，食用碱两勺温水搅匀，加入鸡蛋液。放置十分钟。将变红的鸡蛋液过筛加入容器，撇去表面浮沫，用保鲜膜封口并用牙签扎孔。大火将水烧开后，转小火，将鸡蛋液上锅蒸十分钟，关火后焖几分钟。取出后放凉切片。

2024-12-03

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