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丝瓜和茄子怎么炒

丝瓜和茄子怎么炒，用料：丝瓜200g、茄子200g、食盐适量、调和油适量。茄子洗净切成条。丝瓜去皮洗净切块。起油锅，放入茄子条翻炒。待茄子塌锅，倒入丝瓜一起炒。加点盐翻炒均匀。微微加点水，炒熟即可出锅。

2024-12-03

河鱼干怎么炒

河鱼干怎么炒，用料：小鱼干150克、红绿辣椒各一个、姜蒜适量、料酒一勺、酱油一勺、盐适量、色拉油适量。做法：准备好食材。辣椒切丝。锅倒入油，姜蒜爆香。放入辣椒丝翻炒均匀。接着放入河鱼干翻炒。加入料酒。加入酱油翻炒。加入适量盐。翻炒均匀即可起锅。

2024-12-03

丝瓜和鸡蛋怎么炒

丝瓜和鸡蛋怎么炒，用料：丝瓜、鸡蛋、油、盐。鸡蛋磕入碗中，加入1茶匙盐搅拌均匀，丝瓜去皮洗净后切成滚刀块，加入1茶匙盐腌制出水后倒出水。热锅先加入1汤匙油。热油把蛋液倒入炒至凝固出香味后盛起。再加入1汤匙油，丝瓜加入煸炒出香味。倒入热水烧至丝瓜熟。鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅即可。

2024-12-03

丝瓜炒肉怎么做好吃

丝瓜炒肉怎么做好吃，用料：里脊、丝瓜、鸡粉、淀粉、盐、姜末、蒜末、油。里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟。丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块备用。锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用。锅中留少许油烧热，将丝瓜倒入锅中，加入盐。

2024-12-03

东坡肉是哪里的菜系

东坡肉是哪里的菜系，东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有些地方先煮后烧，也有些地方先煮后蒸，还有些地方直接焖煮收汁。

2024-12-03

荷包豆怎么炒

荷包豆怎么炒，用料：荷兰豆80克、荷包蛋3个、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法：摘洗荷兰豆。摘好入沸水锅中焯开至断生捞出。锅倒油烧热，下入荷叶蛋用铲子割开翻炒一下。下入焯好的荷兰豆翻炒翻炒。然后加适量生抽。加适量盐、鸡精炒匀即成。

2024-12-03

皮蛋瘦肉粥怎么做

皮蛋瘦肉粥怎么做，将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎，皮蛋切成小块。把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入四分之一茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，用勺子撇干净浮沫。

2024-12-03

鲫鱼汤怎么做

鲫鱼汤怎么做，大葱切片，生姜切片、鲫鱼去头去鳍清洗干净，沥干水分。鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉。起锅倒入油，倒入姜片和鲫鱼，煎至鲫鱼两面金黄。倒入水，水中放入八角、葱段，大火煮沸，加入盐，中火煮10分钟即可。

2024-12-03

披萨怎么做家庭做法

披萨怎么做家庭做法，用料：披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上二分之一的马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。

2024-12-03

薯条怎么做

薯条怎么做，用料：土豆2个、玉米淀粉10克、油750克、番茄酱2勺、盐1克。土豆切条，水中放盐，水开下土豆，煮2分钟。捞起用厨房纸吸干水分，倒入玉米淀粉，搅拌均匀。油温5-6成热下薯条，炸到微微发黄捞起。油温升高到微微要开时，将薯条重新下油锅，炸一分钟捞起即可。

2024-12-03

蒲公英怎么炒

蒲公英怎么炒，用料：蒲公英根茎200克、肉酱适量。辅料：水萝卜、缨子适量、水萝卜适量。蒲公英根茎盐水寖泡10分钟。锅中放入清水，将蒲公英根茎加入。准备水萝卜缨子焯水，过一下冷水。盛入盘中，加入水萝卜肉酱，蘸酱蘸野菜。

2024-12-03

三素丁怎么炒

三素丁怎么炒，玉米两根、胡萝卜一只、青瓜一条、荞头100g、青椒一只、葱一根、盐适量、油适量。锅里先放油再放入玉米翻炒，放入适量水煮。煮至快干水时放入荞头翻炒至变色。加入胡萝卜翻炒，加入青瓜翻炒。加入辣椒和荞尾翻炒一分钟，加盐调味即可。

2024-12-03

韭菜怎么炒嫩

韭菜怎么炒嫩，葱姜蒜干辣皮子，肉切条，韭菜洗净切段，绿辣子切丝。炒肉，下葱姜蒜、干辣皮子、绿辣子爆香，加生抽，花椒粉一勺，盐一勺，蚝油。下韭菜，翻炒2-3秒关火，继续翻炒，最后出锅，韭菜关火炒不老。

2024-12-03

莆田米粉怎么炒

莆田米粉怎么炒，准备食材：米粉、虾仁、葱花、胡萝卜、香菜、油、生抽、胡椒粉、辣椒面、油菜、鸡精、盐。碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟。锅中放油，倒入葱花、虾仁，翻炒至虾仁变色。加入胡萝卜、生抽、胡椒粉、辣椒面翻炒均匀。倒入米粉翻炒均匀，倒入香菜、油菜翻炒均匀。

2024-12-03

瘦肉炒菇怎么做好吃

瘦肉炒菇怎么做好吃，用料：杏鲍菇、瘦肉、莴笋、大青椒、姜、大蒜、食用油、盐、生抽、料酒。瘦肉切丝，放料酒、油腌制一下。杏鲍菇洗干净，沥干水切片。小半节莴笋切薄片，大青椒切丝，大蒜和姜切碎。先烧适量水，水开后下杏鲍菇片焯水一分钟。焯好水的杏鲍菇用自来水冲凉然后晾干水。

2024-12-03

紫菜蛋花汤怎么做

紫菜蛋花汤怎么做，鸡蛋2个、紫菜20克、盐3克、鸡精5克、香油2克、葱末适量、香菜适量。将鸡蛋打入碗中，打散。锅中倒入清水煮沸，放入盐、鸡精调味。倒入蛋液，待蛋液成型，加入紫菜并搅拌均匀。放入香油、葱末、香菜，搅拌均匀即可。

2024-12-03

馒头怎么做才松软好吃

馒头怎么做才松软好吃，用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入泡打粉，放置10分钟。把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米渣倒入面粉中，加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。把面团放在室温下发酵到原来的2倍，把面团分成两份。把每一份面团擀成长方形，再搓成粗细均等的圆柱体。

2024-12-03

撒尿牛丸怎么炒

撒尿牛丸怎么炒，材料：撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。炒软炒变色后加水盖锅煮。煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。牛丸煮透，加盐调味。将豆芽盛到小锅里，撒上蒜苗，浇汤，将撒尿牛丸放到最上面即可。

2024-12-03

蒲瓜怎么炒好吃

蒲瓜怎么炒好吃，用料：蒲瓜、夹心肉、盐、油、大蒜、香葱。蒲瓜洗干净后，用刨刀把皮刨去。把蒲瓜切成小段。要快就切成薄片，随自己喜欢。把大蒜去皮切成末，再把肉也切成条，加点淀粉和盐抓匀。起锅烧热后倒入适量油，烧至七成热下蒜末和肉条，翻炒均匀变色，马上放入蒲瓜条。

2024-12-03

韭黄炒蛋怎么炒

韭黄炒蛋怎么炒，韭黄洗净切段，控干水分，干辣椒浸泡一会切丝。鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散。热锅倒油，烧开后再倒入蛋液，用筷子划散后盛出。锅留底油，放入干辣椒煸香，再放入韭黄翻炒几下。放入鸡蛋混合，加入盐和生抽炒匀，即可出锅享用。

2024-12-03

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