家常菜 - 分类小常识-综合分类知识分享平台

快菜是什么菜

快菜是什么菜，快菜像小白菜，但比小白菜稍大，是大白菜的一种。白帮、直筒合抱、叶色浅绿，高36厘米，球径12厘米左右，外叶8～9片。快菜具有早熟，长势强，生长快，耐热，耐湿，一年四季均可种植等特点。并且口感好，风味独特，营养丰富，老少皆宜。根据快菜的生长期，可将快菜细分为夏阳白菜和小白菜两种。

2024-12-03

洋葱怎么做

洋葱怎么做，准备材料：猪瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、淀粉5克、食用油5毫升、老抽1克、盐1克。洋葱切块，猪瘦肉切片，碗中倒入猪肉片、生抽、淀粉、蒜末拌匀，腌制20分钟。起锅放油，倒入猪肉片翻炒至变色，倒入老抽、生抽，翻炒均匀后，倒入洋葱。加盐，翻炒均匀出锅即可。

2024-12-03

牛肉怎么做好吃

牛肉怎么做好吃，将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中。锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色。加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟。另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放入香料包。

2024-12-03

做冰粉的时候可以加白糖吗

做冰粉的时候可以加白糖吗，可以。冰粉做法：将1000毫升的水烧开。倒入20克左右的冰粉，搅拌，搅至完全看不到颗粒为止。放入适量白糖或蜂蜜。放凉后，放入冰箱冷藏一夜，直至凝固。加入喜欢的果粒即可食用。

2024-12-03

果汁怎么榨

果汁怎么榨，苹果200克清洗干净，刮皮切块。苹果块放入破壁机，挤入柠檬汁，加入水200毫升。打成汁，倒入杯中，加入蜂蜜15克，冰块适量，即可饮用。

2024-12-03

卤豆皮卤汁的做法

卤豆皮卤汁的做法，准备八角，花椒，麻料，干辣椒若干。料酒三勺，老抽两勺，生抽4勺，盐一勺，辣椒油、老干妈适量。豆皮对半切，打结后铺在锅中。水煮沸后，继续煮20分钟。放在卤汤中浸泡一晚即可。

2024-12-03

窝头的做法

窝头的做法，玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀。再加入白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑，分成4份搓圆，做成窝窝头状。刷油，放入锅中，大火蒸15分钟即可。

2024-12-03

爬蚱的做法

爬蚱的做法，用料：爬虾适量、鸡蛋一个、火腿适量、面粉半碗、水适量、盐一勺。做法：爬虾去皮剥好。火腿切丁、鸡蛋、面粉、爬虾放碗中，加盐。加水拌匀。平底锅倒油烧热后放入锅中，中小火，三五分钟后翻面，两面金黄后捞出即可。

2024-12-03

四季豆干怎么晒

四季豆干怎么晒，将四季豆洗净，沥干水分。锅中烧水，水开后放入四季豆，煮至四季豆颜色变翠绿，将其全部捞出，沥干水分。将四季豆一条条的晾在筛子里，晒3-5天即可。

2024-12-03

蜘蛛可以吃吗

蜘蛛可以吃吗，可以。但所有蜘蛛都有毒。蜘蛛靠毒液来捕猎小动物。不过蜘蛛毒液就像蛇毒一样，大多吃下去不会中毒。有些地区有吃蜘蛛的习惯，一般是热带地区，如东南亚、非洲、南美洲的一些地区，热带地区有一些大型蜘蛛。体型大，肉就多。

2024-12-03

花中四君指的是什么花

花中四君指的是什么花，梅、兰、竹、菊。梅迎寒而开，美丽绝俗，具有傲霜斗雪的特征，是坚韧不拔人格的象征。兰，一则花朵色淡香清，二则多生于幽僻之处，故常被看作是谦谦君子的象征。竹，也经冬不凋，且自成美景，它刚直、谦逊，不亢不卑，潇洒处世，常被看作不同流俗的高雅之士的象征。

2024-12-03

电烤盘怎么防止溅油

电烤盘怎么防止溅油，将食物包裹在锡纸里面，既保证了食物的干净卫生，又防止了油渍往外溅。可在烤的同时混合其他材料，防止油到处溅，比如混合奶酪，土豆丁以及披萨肉料等，特别是芝士以及奶酪等能够盖住肉防止油到处溅。可以降低烤制时候的温度，烤肉时适当把温度调低一点即可。

2024-12-03

清水虾的蘸料怎么调

清水虾的蘸料怎么调，用料：大蒜、姜、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜、干辣椒、葱适量、盐适量、香油1勺。做法：香葱切碎，加蒸鱼豉油、醋、糖、盐、味极鲜拌匀。蒜和姜等比切末。小红椒剪小块。炒锅热油，爆香姜蒜。放干辣椒继续加热，辣椒出香味离火。姜蒜辣椒油倒小碗中，放香油拌匀。烧水煮熟虾捞出蘸料即可。

2024-12-03