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石榴榨汁要加水吗

石榴榨汁要加水吗，纯石榴榨汁不需要加水即可做成鲜榨石榴汁，如果喜欢喝淡的石榴汁也可以放水。石榴果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中还含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质。

2024-12-03

小龙虾要开背吗

小龙虾要开背吗，要。这样方便入味。小龙虾的外壳比较坚硬，煮的时候比较难以入味，开背后汤汁可以直接渗入到小龙虾肉中，更容易入味。小龙虾是螯虾科原螯虾属动物，原产于墨西哥北部和美国南部。其通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长。

2024-12-03

如何挑选嫩秋葵

如何挑选嫩秋葵，个头：个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好。绒毛：秋葵的表面有一层细细的绒毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，则说明没受什么挤压，是新鲜的。颜色：鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮，常见的绿秋葵以鲜绿色为好，带点嫩黄色的更嫩。

2024-12-03

河蟹死了能吃吗

河蟹死了能吃吗，不能。新鲜死亡或死亡的河蟹不能食用。河蟹快死时，体内含氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，蟹体内累积的组胺量会增加，有毒气体也会越来越多。即使河蟹煮熟了，毒素也不会被消灭。

2024-12-03

食用油会过期吗

食用油会过期吗，会。食用油的保质期一般为18个月，大桶的食用油开启后1个月就难以再保鲜，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。尤其选择亚麻籽油时，也得留意产品的确切生产时间和保质期。

2024-12-03

食盐的溶解性是什么

食盐的溶解性是什么，单位质量或体积溶剂中溶解盐的量的定性描述方式。盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH＋）与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。

2024-12-03

柿子怎么保存到冬天吃

柿子怎么保存到冬天吃，脱涩保鲜：将精选好的柿子剪去果柄，装入经检查不漏气的聚乙烯塑料袋内。按柿果重量的2%称取脱涩鲜剂装入牛皮纸小袋中，将牛皮纸小袋放入相应的塑料袋内。抽出塑料袋内多余的气体，密封装箱即可。

2024-12-03

柿子用凉水泡多久才可以吃

柿子用凉水泡多久才可以吃，7天左右。因为生柿子含有大量的鞣质，鞣质非常涩，所以生柿子不能吃。可把生柿子放在凉水里浸泡7天左右，就可以使柿子里的鞣质释放到水里，柿子就不涩了。根据柿子的成熟程度，可适当增加或减少浸泡时间。

2024-12-03

食用油能带上火车吗

食用油能带上火车吗，能。上火车都会通过安检程序，会检测出不能带上火车的物品，而食用油的燃点比汽油等要高很多，因此不能算易燃易爆的东西，并不属于危险物品。但每位旅客携带食用油与其他行李的重量不能超过20千克。携带时应该密闭包装、妥善保管，以免污染列车环境和卧具。

2024-12-03

柿子要不要剥皮

柿子要不要剥皮，要。因为柿子中所含的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

2024-12-03

小榨油和压榨油区别

小榨油和压榨油区别，榨油工艺不同：小榨工艺就是从炒料到榨油整个过程都是纯粹物理压榨，采用人工榨油方法。而压榨菜籽油则是传统工艺的升华，榨油过程利用电力和大型机械实现油脂的榨取，不再利用传统人工或者重力压榨。口感香味不同：小榨工艺炼出来的菜籽油品质醇厚；压榨工艺炼出来的菜籽油和传统小榨工艺相比口感差一点。

2024-12-03

小苏打和碱面是一样的吗

小苏打和碱面是一样的吗，不一样。小苏打是可以使水产生气泡的碱性物质，做汽水和可乐都得用苏打，而食用碱（碱面）没有起泡的功能。食用碱通常指的是碳酸钠，在水溶液中，能强烈促进肉质软化，而小苏打指的是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构，使肉类吸收水分，从而使肉质松软和膨胀，达到鲜嫩爽滑松软的目的。

2024-12-03

适合做汤的鱼是哪几种鱼

适合做汤的鱼是哪几种鱼，鲫鱼：鲫鱼的品种很多，常分为银鲫、黑鲫两大品系。肉质细嫩，味鲜美，但刺较多。代表菜鲫鱼冬瓜汤、鲫鱼豆腐汤、鲫鱼萝卜汤、鲫鱼赤小豆汤、鲫鱼通乳汤、鲫鱼羹等。鲢鱼：鲢鱼肉薄，质细嫩，味鲜美，体较大者肉质更佳，但小刺较多。由于鱼胆有毒，加工时应予以去除。代表菜有冬瓜鲢鱼汤、鲢鱼肉丸汤。

2024-12-03

新鲜黑松露怎样长期保存

新鲜黑松露怎样长期保存，米粒罐子保存方法：将黑松露和米粒存放在一起，米粒本身可以吸湿，将黑松露和米粒放在一起，能够保持黑松露的干爽，不容易变坏。用锡纸包裹放入冰箱：将黑松露用锡纸包裹起来，放在冷冻室里冷藏，这是一种最佳的保存方法，可以保存四到五个月，而且还保证不会坏掉，但会有一些味道的流失。

2024-12-03

新鲜桂花怎么处理才能泡茶

新鲜桂花怎么处理才能泡茶，阴干：先把桂花放到阴凉通风的地方慢慢阴干，然后再用干燥桂花泡水喝，这样会让泡出的水口感好，而且会有浓郁的桂花香气，也能让人体尽可能吸收桂花中的丰富营养。烤干：鲜桂花在采摘后挑选干净，放在烤箱的烤盘上，入烤箱烤干，这样能最大限度地防止鲜桂花中的香味流失。

2024-12-03

蟹田米和普通大米的区别

蟹田米和普通大米的区别，蟹田米在种植稻米的田中放入螃蟹，有效利用养螃蟹来除掉田里的害虫，同时蟹的排泄物又肥沃了田地，完全通过投放螃蟹防病除虫，不用杀虫剂。由于蟹对农药非常敏感，稻田不能打农药。蟹田米与普通米相比光亮透明、色泽均匀、口感柔软、味道清新、糯而不粘。普通大米需要喷洒农药来防治病虫害。

2024-12-03

蟹膏是公蟹还是母蟹

蟹膏是公蟹还是母蟹，公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合，也是公蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体。蒸熟后，为半透明、有点腻的胶状。蟹膏含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。一般人都可食用。

2024-12-03

新鲜蔬菜有哪些品种

新鲜蔬菜有哪些品种，白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。根菜类蔬菜：胡萝卜、萝卜、芫青、美洲防风、牛蒡、婆罗门、山萮菜等。

2024-12-03

新鲜木耳怎么处理才能吃

新鲜木耳怎么处理才能吃，泡水：先把木耳放在水中浸泡，一段时间后换水一次，泡三次才可以把有害物质浸泡出来。晒干：新鲜的木耳不可以直接食用，可以放在太阳底下晒，等晒干之后，木耳中的有害物质就会分解出来。焯水：木耳泡发后，要焯一遍水之后再炒，这样可以将有毒物质过滤掉。

2024-12-03

新鲜辣椒如何长期保存

新鲜辣椒如何长期保存，制成辣椒酱：选红色的辣椒，去蒂洗净后将其沥干。将蒜头与辣椒一起剁碎切，放入适量盐搅拌，装坛即可。制成干辣椒：选红辣椒，串成串，放在干燥通风的地方，让其自然风干即可。制成枯辣椒：青椒用开水烫过，捞起后放食用盐腌制半天；腌制后的辣椒放在太阳下晾晒干用菜坛装好。食用时配其他食材炒熟。

2024-12-03

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