家常菜 - 分类小常识-综合分类知识分享平台

茄子的晒干方法

茄子的晒干方法，茄子清洗干净，先切成两半，再在每一半上切上两刀。挂在太阳底下，晒干。晒好的茄子用清水洗净。放进蒸锅里，蒸二十分钟。倒在竹垫上，抹上盐拌匀。再放在太阳底下晒两天即可。

2024-12-03

韭菜有哪些做法

韭菜有哪些做法，韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子、韭菜炒小鱼、韭菜馅饼、韭菜炒虾等。韭菜鸡蛋的做法：准备材料：韭菜适量、鸡蛋2个、食用油5毫升、盐3克。韭菜洗净切段。锅中放油，打入2个鸡蛋翻炒。倒入韭菜、盐3克、翻炒2分钟，即可出锅。

2024-12-03

家常清炖鸡汤详细步骤

家常清炖鸡汤详细步骤，材料：昙花100克、鸡蛋2只、油适量、盐适量、香菇50克、香葱适量、枸杞子适量、芝麻油适量。做法：昙花洗净。准备好鸡蛋，泡发香菇，香葱等。昙花、香葱切段，香菇切片备用。昙花焯水，用冷水冲洗。水烧开，放鸡蛋、香菇、昙花煮开。加入几颗枸杞，放葱花。出锅前滴入几滴芝麻油即可。

2024-12-03

猪蹄怎么炖好吃

猪蹄怎么炖好吃，猪蹄洗净，焯水后捞出备用，黄豆浸泡一夜备用。砂锅加水煮开，将猪蹄放入砂锅中，放入枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片、大枣。大火煮开后转小火炖40-50分钟。加入盐和鸡精调味，再煮5分钟，盛出即可。

2024-12-03

农村传统大月饼的做法

农村传统大月饼的做法，将转化糖浆、枧水、玉米油、盐搅拌均匀。筛入面粉搅拌均匀，放冰箱冷藏１小时。豆沙加糖、15克黄油搅拌后放冰箱冷藏1小时。面揉成团，等分成10份，豆沙也等分10份。面团搓圆压扁，包入豆沙，像包包子一样收口。将包好的月饼团放磨具中。对着砧板压一下，推出来成型。

2024-12-03

黄花鱼干的家常做法

黄花鱼干的家常做法，用料：黄花鱼8条、姜3片、葱2段、盐3g、料酒2勺、胡椒粉少许、十三香少许、玉米淀粉少许。黄花鱼去掉内脏和头部后清洗干净。放入腌料腌制30分钟后、裹上一层玉米淀粉。空气炸锅180°预热5分钟后，将小黄鱼炸12分钟出锅摆盘即可。

2024-12-03

双体系认证是指什么

双体系认证是指什么，是指ISO9001认证、ISO14001认证、OHSAS18001认证中的其中两个。ISO9001：2008，是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。该标准吸收国际上先进的质量管理理念，采用PDCA循环的质量哲学思想，对于产品和服务的供需双方具有很强的实践性和指导性。

2024-12-03

新鲜鸡纵保存

新鲜鸡纵保存，食盐保鲜：将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。米汤膜保鲜：用稀米汤加入1%纯碱或5%小苏打，冷却至室温。将采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天。

2024-12-03

孕妇燕窝怎么炖最有营养

孕妇燕窝怎么炖最有营养，将燕窝放入碗里，加纯净水，泡发6-8小时。取出杂质，撕成条。清洗过滤，放入隔水炖盅。加纯净水，没过燕窝，炖壶加水。炖40分钟，最后5分钟加入冰糖，待冰糖融化即可。

2024-12-03

鸡蛋放冰箱好还外面好

鸡蛋放冰箱好还外面好，冰箱。鸡蛋中含有大量蛋白质，在高温环境下属于比较容易变质的食物，鸡蛋保鲜最好的温度是在1-5度的环境中。在冰箱中，温度比较低和稳定，可以抑制细菌和微生物的生长繁殖，而在外面的环境里，鸡蛋容易被大量微生物侵入污染，加速鸡蛋变质，所以鸡蛋放在冰箱较好。

2024-12-03

扇贝丁汤的做法

扇贝丁汤的做法，主料：去皮西红柿270克、扇贝6粒、金针菇50克、泡发嫩海带18克、鸡蛋皮35克、葱姜蒜适量、青辣椒半个、玉米淀粉8克、水20克、白胡椒粉适量、盐适量、香油2滴。西红柿打成汁，扇贝6粒，金针菇50克，泡发的嫩海带18克，鸡蛋皮35克，香菜切碎，姜蒜末、青辣椒适量。玉米淀粉加水化成水淀粉。

2024-12-03

什么花可以吃

什么花可以吃，春天主要有白玉兰、玫瑰、月季、梨花、金银花、槐花还有樱花等。夏天主要有百合、薄荷、白莲、茉莉、晚香玉、珠兰还有黄花等。秋天主要有菊花、南瓜花、木槿花以及桂花等。冬天主要有腊梅、山楂花以及墨兰等。

2024-12-03

芝麻放了6年能吃吗

芝麻放了6年能吃吗，如果没有出现发霉或者是其他问题，可以食用，真空包装也要看有没有超过保质时间，超过了就不建议食用。芝麻的用途有很多，可以做芝麻饼、芝麻酱、芝麻糊等，还可用来煮粥，且芝麻煮的粥香气醇厚，有增加食欲的作用。

2024-12-03

生蚝里面绿色的能吃吗

生蚝里面绿色的能吃吗，能吃。生蚝肚子里的绿色，是绿色的素食还处于生蚝的内脏和肠腺中，对于人体没有危害，可以放心食用。若是生蚝变质，就不可以食用。而生蚝变质都会出现发臭、肉质变松散等情况，则不建议食用。

2024-12-03

呛土豆做法土豆块

呛土豆做法土豆块，主料：土豆２００克。辅料：油，盐１勺，生抽１勺等。土豆去皮切块，用水泡，锅里放油，放入八角等爆香。倒土豆块翻炒，放适量油，倒入生抽、老抽、蚝油调味调色。土豆倒入适量盐、调料都放好后，加水小火炖一下入味。炖个六七分钟，土豆就做好了。

2024-12-03

黄桃果干的做法

黄桃果干的做法，用料：黄桃、柠檬、冰糖、清水、奶锅。新鲜黄桃洗净去皮。准备好30克冰糖和100克清水。黄桃切成薄片。取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全融化。滴入几滴柠檬汁防止水果氧化。将黄桃片小心取出，一片片摆放在烤网上。

2024-12-03

豇豆保鲜储存方法

豇豆保鲜储存方法，密封保鲜法：把鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5～7天，但放久会逐渐出现咖啡色的斑点。洒水保鲜法：将豇豆装入带孔的塑料袋中，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面。这种保鲜法时间比较短，可保鲜2～3天，适合在常温下保存豇豆。

2024-12-03

生粽子蒸多长时间能熟

生粽子蒸多长时间能熟，生粽子在高压锅里通常需要1个小时才能煮好，而在普通的锅里要花更长的时间，至少需要4个小时。粽子是用糯米做的，而且包得很紧，以需要更长的时间来煮，将粽子放在高压锅中蒸煮一个小时左右比较恰当，在粽子煮熟后再焖半个小时风味更佳。

2024-12-03

赖葡萄皮能不能吃

赖葡萄皮能不能吃，不能。癞葡萄皮味苦性寒，略带些毒性。癞葡萄又名金铃子、葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状5-7深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过10厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是橘红色，嫩果或老果均可食用。

2024-12-03