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正宗三文鱼怎么辨别

正宗三文鱼怎么辨别，看个头大小：三文鱼在深海中养殖，其出口要求鱼体长在1米以上，重量在12斤以上；而假冒三文鱼个头会比较小，体长在40厘米左右，重量多为3-8斤左右。看鱼肉颜色：如果是已经切好的三文鱼肉块，可通过其鱼肉颜色进行辨别，三文鱼肉质多呈橙红色；假冒三文鱼肉颜色不如正宗三文鱼鲜亮，更偏向于暗红色。

2024-12-03

土豆煮了为什么黑了

土豆煮了为什么黑了，多考虑是淀粉与空气接触后的变化，或者是常温下发生了化学反应，土豆被氧化了，另外，土豆中所含酸性物质遇空气中氧气也会氧化变黑，这样的土豆还能吃，只是看起来不太美观。

2024-12-03

绿豆汤发红可以吃吗

绿豆汤发红可以吃吗，可以喝。绿豆皮中的多酚类抗氧化物质，是清热消暑的根源。绿色的绿豆汤中的多酚类还未被氧化，而红色的绿豆汤之所以呈现红色，是因为豆皮中的多酚类已经被空气氧化。所以，红色的绿豆汤清热消暑的功效低于碧绿的绿豆汤。

2024-12-03

如何判断香菇变质了

如何判断香菇变质了，看：新鲜香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌，表面颜色是否变黑或变红，如有则是发霉变质的现象，如果是干香菇，一旦变质了颜色也会有变化，里面还可能长虫子。闻：闻香菇是否有异味，如果闻着味道散发一股霉味、发酵腐败食物的味道，则说明香菇是发霉变质了，干香菇如果坏了还可能闻到一股特殊异味。

2024-12-03

香菇放久了还能吃吗

香菇放久了还能吃吗，根据实际情况而定。一般情况下香菇分为新鲜的香菇以及干香菇，新鲜香菇一般放不了多久，因为新鲜香菇中含有一定量水分，放置时间过长，容易导致香菇变质，而干香菇则可以放置比较长的时间，因为干香菇水分稀少，只要保存好，没有发生变质都可以吃。

2024-12-03

如何判断蜂王浆变质

如何判断蜂王浆变质，闻味道：质量好且新鲜的蜂王浆会有一种特殊酸味，而变质以后的蜂王浆则会出现明显的腐败臭味。看颜色：质量好且新鲜的蜂王浆是乳白色或者淡黄色的半透明浆状物质，而蜂王浆变质以后质地会变稀，而且表面会出现气泡，更重要的是颜色会加深，透明度会变得特别差。

2024-12-03

蜂王浆冷藏还是冷冻

蜂王浆冷藏还是冷冻，如果是短期储存，放在冰箱冷藏室内即可；如果是长期储存，要放进冰箱冷冻室里。在4℃左右的环境下，蜂王浆可以保存3个月；-5℃左右的环境下，蜂王浆可以保存一年，在-18℃以下的温度下，蜂王浆可以保存两年以上。蜂王浆最好的保存温度是零下18度以下，这样可以最大程度保留蜂王浆的新鲜度。

2024-12-03

橙汁能去鸡蛋腥味吗

橙汁能去鸡蛋腥味吗，可以。橙汁味道甘甜，带有独特的橙子香味，加入蛋白里可以很好的掩盖去除蛋腥味，还能让做出来的蛋糕带有橙子的味道，但一定要挑味道比较甜的橙子，否则带有酸味的橙汁在加热过程中会变得更酸，反而影响蛋糕的香甜味道。

2024-12-03

黄鳝杀了多久不能吃

黄鳝杀了多久不能吃，12小时。黄鳝一般生活在池塘、小河以及稻田的泥洞里。携带着大量细菌以及寄生虫，而黄鳝死后这些细菌及寄生虫会随着时间的推移而增加，其次，黄鳝是一种高蛋白的食物，死之后时间太久会导致其蛋白质变质，从而转化成为有毒的胺类物质，食用后不利于人体健康。

2024-12-03

紫薯怎么保存时间长

紫薯怎么保存时间长，冰箱保存：冰箱的低温可以延长紫薯保存时间，生紫薯在冰箱中的保存时间长达几个月。如果是煮熟的紫薯，在冰箱中无法长期保存，保存时间一般不能超过3天。制成薯干：将紫薯中不能吃的部分切除，放入高压锅中煮熟，待其冷却后取出去皮切片，放在通风好阳光充足的地方晒干即可。

2024-12-03

生紫薯一般能放几天

生紫薯一般能放几天，10-15天。紫薯又叫黑薯，含有维生素、膳食纤维、矿物质、淀粉以及钙、铁、磷等营养成分物质，是生活中常见的瓜果蔬菜，紫薯在常温下存放的时间较长。放在阴凉干燥处，可以保存10-15天左右不变质。

2024-12-03

黄喉火锅涮多久

黄喉火锅涮多久，1~3分钟左右。火锅涮黄喉的方法：首先把黄喉处理干净，切成片，待火锅煮沸后把黄喉放进去即可。但要注意黄喉比较容易被煮熟，口感比较酥脆，不需要煮太久时间，煮熟即可捞出食用，避免黄喉变老，影响口感。

2024-12-03

松茸可以直接冷冻吗

松茸可以直接冷冻吗，可以。松茸中含有大量的水分及糖类物质，在一定的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而腐败变质，而冰箱冷冻的温度较低，可以较好抑制细菌的繁殖及滋生，延长松茸的保存时间，不过要注意保存时间不宜过长，需要尽早吃掉，否则其中的营养成分会大量流失，影响食用价值。

2024-12-03

晒干的秋葵有营养吗

晒干的秋葵有营养吗，有。秋葵是一味保健型食材，营养价值高、用秋葵制成的秋葵干，虽然经过脱水晒干，但是其功效和营养依旧没有改变。秋葵中含有丰富的蛋白质和矿物质，可以提高人体免疫力，为人体补充营养。

2024-12-03

开伞的松茸可以吃吗

开伞的松茸可以吃吗，可以吃。开伞的松茸代表其老了，并没有发生变质。开伞松茸其肉质和品质都会有所下降，其营养价值相对来说也会有所下降，伞开得越大就代表其老的程度越高，但不代表其已经变质不可食用。建议趁松茸还未开伞的时候食用，因为这时食用不仅口感好，营养价值也会比较高。

2024-12-03

松茸变质是什么样子

松茸变质是什么样子，新鲜的松茸变质：其外表或者内外都变成了黑色，而且味道闻起来也是一种变质腐败的味道，这种松茸不可以食用。干燥的松茸变质：其外表颜色会变成绿色，这类变成绿色是由于被菌类污染，也不可以食用。

2024-12-03

大枣为什么有酒味

大枣为什么有酒味，大枣在高温潮湿的密封环境下，会产生酒味。大枣中含有很高的糖分，在自然条件下，糖分发酵后会部分转化成为醇（酒精），再继续发酵就会转化成乳酸。

2024-12-03

蛤蜊和花甲一样吗

蛤蜊和花甲一样吗，不一样。花甲只是蛤蜊中的一个种类。蛤蜊是一种软体动物，是一个大的分类，包括有花甲，文蛤、白蛤、西施舌等多个品种，有“天下第一鲜”的美称。

2024-12-03

蛏子需要几分钟熟

蛏子需要几分钟熟，5-10分钟左右。蛏子用大火连续炒5-10分钟左右即可炒熟，炒蛏子的时间不宜过短或过长，过短会导致蛏子没有完全熟，炒的时间过长会导致蛏子的肉质变老，影响口感。

2024-12-03

怎么看西瓜的好坏

怎么看西瓜的好坏，看瓜蒂：西瓜的瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜，如果瓜蒂干而黄枯，说明西瓜不太新鲜。看西瓜的底部：圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈内凹的瓜不甜。听声音：拿手指轻弹，声音浑浊，而且有震动的声音即是熟瓜。

2024-12-03

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