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炒秋葵怎么烧好吃

炒秋葵怎么烧好吃，主料：秋葵200克、鸡蛋3个。辅料：食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、盐3克。秋葵切段，鸡蛋打散，清水煮沸，秋葵焯水30秒。倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加葱花和蒜片，翻炒均匀。倒入秋葵，加盐，翻炒均匀。

2024-12-03

炒胡萝卜片怎么做

炒胡萝卜片怎么做，用料：胡萝卜一根、猪肉适量、葱一根、生抽一大勺、盐适量、蒜一瓣、油适量。胡萝卜、蒜切片、肉切块。依次放油、蒜、肉翻炒一会，再放入胡萝卜。不停翻炒，大概炒2、3分钟后，放半勺盐，一大勺生抽，继续翻炒。最后放上葱翻炒均匀即可出锅。

2024-12-03

炒红薯粉怎么做好吃

炒红薯粉怎么做好吃，用料：红薯粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、青菜、香肠、料酒。食材洗净、切好备用。红薯粉提前用水煮过泡冷水后沥干。将两个鸡蛋炒好盛出备用。锅中放油加入胡萝卜丝翻炒出红油。加入香肠翻炒一下。加入菜梗。加入沥干水分的红薯粉。最后加入青菜叶和鸡蛋翻炒到菜叶熟了即可出锅。

2024-12-03

炒花菜怎么做好吃

炒花菜怎么做好吃，用料：有机花菜、去皮五花肉、青红椒、麻辣香锅底料、盐、干辣椒、生抽、糖。锅里宽油烧热，放入花菜，炸一分钟捞出。留底油，煸炒五花肉变色。放入葱姜蒜干辣椒。再放入麻辣香锅辣椒酱。放入青红椒。最后放入花菜，加剩余调料翻炒即可。

2024-12-03

海带排骨汤怎么做

海带排骨汤怎么做，用料：海带１００克、排骨５００克、姜片４片、盐少量。海带洗净切段，排骨洗净控干水分，姜切片。锅中加水烧开倒入排骨、海带焯水，捞出沥干水分。排骨、海带放入砂锅，加入姜片，加入清水淹没过排骨即可。大火烧开转小火煲４０分钟加入少量盐即可。

2024-12-03

炒茄瓜怎么做好吃

炒茄瓜怎么做好吃，用料：蒜若干瓣、金不换、茄瓜、普宁豆酱2勺。茄瓜切段用水煮，直至变软，捞出沥水。金不换若干洗净备用，蒜头1-2瓣切片。热锅加油，放入蒜片和金不换爆香，加入煮好的茄瓜翻炒。炒至金黄后加入普宁豆酱，翻炒入味装盘即可。

2024-12-03

炒肉淀粉怎么用

炒肉淀粉怎么用，先把肉洗净，再肉放在盆里。放料酒、盐（盐稍微少放一点，超不多1勺半左右）。再加入鸡精、葱、姜、蒜，接着腌制半小时。把肉拿出来沥干水分，再肉放进盆里。接着撒上生粉，比例是3比1。一份肉，3倍生粉，即可完成。

2024-12-03

炒千张怎么做好吃

炒千张怎么做好吃，用料：千张、韭菜、猪肉、青椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、生姜。千张切丝，锅中倒入清水，煮沸后调入食盐，倒入千张丝焯煮2分钟左右。将焯好的千张清水过滤，将韭菜洗净切段，猪肉切成肉丝，青椒切斜刀块，生姜切成姜丝备用。锅内倒入适量食用油，油热后倒入姜丝，炒至边缘微焦。

2024-12-03

炒平菇怎么做好吃

炒平菇怎么做好吃，用料：平菇250克、蚝油5克、盐2克、味极鲜生抽2毫升、大蒜叶1小把、植物油10毫升、油适量。平菇撕开，洗净沥干水分。大蒜叶切好。锅烧热，放入油倒入平菇翻炒。加入蚝油，盐，生抽翻炒均匀，大火烧制几分钟。出锅前放入大蒜叶即可。

2024-12-03

炒排骨怎么做好吃

炒排骨怎么做好吃，用料：排骨若干、白糖3匙、料酒1匙、白醋4匙、生抽2匙、老抽半匙。排骨冷水下锅，变色捞出。白糖、料酒、白醋、生抽调成料汁。起锅烧油翻炒排骨至颜色变深，把调好的料汁倒入炒匀。加入开水，没过排骨即可，中火焖15分钟左右。加入一匙老抽调色，大火收汁。

2024-12-03

炒肉酱怎么做好吃

炒肉酱怎么做好吃，准备食材：猪肉、淀粉、油、姜丝、蒜片、糖、秋葵、红椒、香菜、料酒、蚝油、盐、生抽。猪肉倒入碗中，加入料酒，蚝油、盐、生抽、淀粉腌制30分钟。起锅倒入油，倒入姜丝、蒜片大火爆香后倒入猪肉，翻炒变色。另起锅放入油，倒入秋葵大火翻炒1分钟倒入猪肉，加入生抽，白砂糖，翻炒均匀。

2024-12-03

炒藕丁怎么做好吃

炒藕丁怎么做好吃，用料：藕、胡萝卜、猪肉、植物油、盐、生抽、淀粉、辣椒。胡萝卜洗净去皮切丁或切成花形，藕去皮洗净切丁。热锅凉油，油热7成，下猪肉丁翻炒均匀出香味变色捞起。油热下姜末、小米椒、青辣椒翻炒均匀出辣味。依次加入肉丁略炒半分钟。加生抽、盐、花椒粉、味精翻炒均匀即可。

2024-12-03

炒肉片怎么炒嫩不粘锅

炒肉片怎么炒嫩不粘锅，先加盐抓拌，再放进米酒除腥，放进鸡蛋清搅拌，鸡蛋清不要过多，不然炒成的肉不好看，如果不喜欢吃带颜色的肉，可以不放老抽。放淀粉充足抓匀后，淋一些食用油翻拌即可防止肉黏锅，二是油的功能，能够锁定肉里的水分，在炒制时水分不外流，口味会更好。

2024-12-03

玉米粥怎么做

玉米粥怎么做，原料：大米５０克、小米３５克、玉米一根、红枣８粒。剥出玉米粒，把所有材料混合洗净。砂锅倒入适量水烧温。倒入洗净的混合米，大火烧开后转小火慢煮２５分钟即可。

2024-12-03

夫妻肺片怎么做

夫妻肺片怎么做，将香料泡热水中，３０分钟后捞出。冷水下牛腱子、牛舌和牛肚，加入葱段、姜片和料酒，煮开后再煮５分钟。把牛杂捞出放入高压锅，加入泡好的香料，再加入冰糖、老抽、生抽、料酒、盐，葱段和姜片适量，加入没过食材的水煮３０分钟后捞出切片。制作调料汁，把调料汁浇在切好的牛杂上即可。

2024-12-03

炒肉之前怎么腌肉

炒肉之前怎么腌肉，先把肉清理干净，用开水洗好再用凉水清洗，随后白肉和猪瘦肉分离，把白肉先切割成片状。白肉要先切完放进锅中干炒一下，把肉里的油放出来，还可以添加一点食用油以防黏锅。同时按照个人喜好把猪瘦肉切好待用。切完猪瘦肉后，把肉放入碗里，添加适量盐，生抽、料酒、淀粉腌制10分钟即可。

2024-12-03

清蒸桂鱼怎么做

清蒸桂鱼怎么做，大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲。桂鱼两侧各划上一刀，鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐，并放上姜丝。桂鱼入蒸锅大火蒸１０分钟。蒸熟后取出，倒掉多余水分，淋上蒸鱼鼓油，放上葱丝和尖椒丝。食用油烧至微微冒烟，趁热淋在葱丝和尖椒丝上。

2024-12-03

炒肉汤怎么做

炒肉汤怎么做，准备食材：牛肉、西红柿、土豆、酱油、盐、鸡精、香菜末。牛肉一块，洗净，切成方块。冷水下锅，加炖肉料，中火烧开，煮10分钟，去除血沫，捞出备用。另起一锅水，放牛肉、西红柿块、土豆块、酱油、十三香，盖上锅盖，小火炖一个小时，半小时后加盐。

2024-12-03

炒三丁怎么做好吃

炒三丁怎么做好吃，准备食材：火腿、青豆、玉米、胡萝卜、蚝油、植物油。玉米掰出玉米粒，胡萝卜和火腿切成一厘米方块。锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻。再倒入青豆翻炒，倒入水，水量没过玉米粒，盖上盖子煮。煮到剩下少量水，玉米粒和青豆，胡萝卜都熟了后。加入蚝油、火腿丁翻炒至收汁后即可。

2024-12-03

通心粉怎么做

通心粉怎么做，锅中加水烧开，将通心粉下锅煮８分钟左右关火。捞出过冷水，沥干水分后备用。红萝卜切花形，火腿切３～５厘米长条，洋葱切末。红萝卜和青豆过一下水备用。锅中加油，加入洋葱末小火翻炒，再加入番茄酱翻炒均匀。倒入通心粉、红萝卜、青豆、火腿一起翻炒，加入盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

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