1.淡奶油加糖打发至6分发,即有流动性。

2.奶酪软化打匀。

3.牛奶加热至沸腾。

4.放入用凉水软化好的吉利丁片拌匀晾至室温备用。

5.提前烤出一个蛋糕胚。

6.用小熊模具压出小熊形状。

7.将奶油奶酪、淡奶油、牛奶吉利丁液、可可粉拌匀即成慕斯糊。

8.模具底部放一片蛋糕片。

9.倒入适量慕斯液后再放一片蛋糕片。

10.倒入剩下的慕斯液震动模具使表面平整。

11.放入冰箱冷藏4小时以上。

12.取出后用电吹风或热毛巾使四周变热即可脱模。

13.巧克力溶化画出眼睛,芝士片裁成圆片放在嘴巴位置上。

14.在上面画出鼻子和嘴。

15.画出耳朵。

16.成品1

17.成品2

18.成品3
 小贴士1. 慕斯糊的各种材料的比例可以根据喜好调整,总量不变即可。2. 不喜欢蛋糕胚的可以换成饼干底。
小贴士1. 慕斯糊的各种材料的比例可以根据喜好调整,总量不变即可。2. 不喜欢蛋糕胚的可以换成饼干底。          打开微信,点击底部的“发现”,
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