1.面粉倒入盆里,白糖,酵母分开放在面粉上面

2.水一点点加入到面粉里,用筷子搅成絮状

3.揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵两倍大

4.面团发酵过程中,可以调馅。猪肉洗干净切成粒,不要搅成肉泥,那样口感不好。

5.胡萝卜去皮用擦丝器擦成细丝

6.紫菜用剪刀??剪成小块

7.将猪肉,紫菜,葱花,胡萝卜以及各种调味料全部倒入碗中

8.混合均匀放一旁备用

9.面团发酵两倍大,用手指戳个洞不塌不回缩就算好了

10.取出面团排气搓长条,分割成40克左右的小段

11.揉圆盖保鲜膜防止面团发干

12.取一个面团,用手压扁,再用擀面杖擀成中间厚两边薄的面片

13.包上肉馅

14.像包包子一样收口,不会也没关系,只要收口紧不漏出肉馅就可以

15.包好的生饼光滑面抹点水,粘上白芝麻

16.全部粘好芝麻,烤箱提前180℃预热10分钟,再把饼放进烤箱180℃烤20分钟

17.全部烤好啦,满屋飘香

18.哇赶紧尝一个
小贴士猪肉远2肥8瘦或者3肥7瘦都可以,但是不要全瘦肉,那样不好吃,当然看个人烤箱温度根据个人的功率而定配方是20个光饼的量,可以减半操作 打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。