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莴笋凉拌需要焯水吗

莴笋凉拌需要焯水吗，不需要。莴笋的口感脆嫩，且草酸、鞣酸含量很低，是可以直接生吃的蔬菜，在做凉拌菜的时候可以不用焯水，不仅能节省时间，而且还能保持莴笋脆嫩的口感。

2024-12-03

莴笋里面发黄可以吃吗

莴笋里面发黄可以吃吗，发黄不严重的情况下能吃。莴笋变黄的原因，一是因为莴笋切后放到空气中，表面的醌类物质受到氧化导致的颜色发黄；二是莴笋放久了或是采摘的时候本身就比较老，导致莴笋颜色不够绿，而出现的淡黄色，发黄不是很严重可以吃，发黄严重的莴笋可能快接近腐坏变质了，食用可能危害身体健康，不可以食用。

2024-12-03

莴笋的叶子可以吃吗

莴笋的叶子可以吃吗，可以。莴笋叶子是一种常见的蔬菜，香气浓郁、口感爽脆，而且叶子的营养比根茎更丰富，其中的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养物质的含量均高于根茎，因此莴笋叶子可以吃。不过要注意尽量选择嫩一些的叶子，越老的莴笋叶口感越苦。

2024-12-03

味极鲜可以当生抽的吗

味极鲜可以当生抽的吗，可以。味极鲜和生抽都是酱油中的一种，因为两者含有的成分差不多，都含有水，并都是用脱脂大豆、黄豆、小麦粉、食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、酵母抽提物、5-肌苷酸二钠、5-鸟苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖调制而成的，两者的颜色多呈浅褐清透，豉香浓郁，其口感醇厚有回味，可以用于烹饪或者凉拌菜肴。

2024-12-03

乌鸡汤怎样放冰箱保存

乌鸡汤怎样放冰箱保存，准备一个保鲜盒，把放冷的乌鸡倒放进去，盖上盖子，将保鲜盒放进冰箱即可。建议放进冷藏室即可，保存时避免串味，不要和冰箱中的其他食物离太近。

2024-12-03

乌鸡汤放冰箱能放多久

乌鸡汤放冰箱能放多久，2-3天。乌鸡汤主要是以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制乌鸡汤细菌以及微生物的滋生，从而可以延长其保质期以及鲜味，可以保存2-3天，不建议将乌鸡汤存放太久，尽快食用最佳。

2024-12-03

乌鸡汤常温可以放几天

乌鸡汤常温可以放几天，1天左右。乌鸡汤的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，常温下很容易滋生细菌以及微生物，从而容易导致乌鸡汤变质，建议将乌鸡汤置于常温下保存1天左右的时间即可，尽快食用最佳。

2024-12-03

莴笋有点发红还能吃吗

莴笋有点发红还能吃吗，如果是因为天气干燥或者莴笋变老所致，则可以吃，只是莴笋相对较老，会失去脆嫩可口的味道，味道不佳，建议削掉红色部分再吃。如果莴笋削皮后暴露在空气中而氧化发红也可以吃。如果因为莴笋不新鲜所致，莴笋整个都是红的，则不能食用。其中已经滋生大量有害细菌，食用后会产生不适。

2024-12-03

莴笋削皮后发黄能吃吗

莴笋削皮后发黄能吃吗，能吃。莴笋刚削完皮呈青绿色，若将莴笋直接放到空气中，接触了过多的氧气，则会让莴笋发生氧化反应，导致莴笋颜色发黄，变成红褐色或黑色。削去带有黄色的部分，剩下完好的部分可以继续吃。将莴笋削皮切好后，放入水中浸泡，可避免莴笋接触氧气发生变黄现象。

2024-12-03

无花果开裂了还能吃吗

无花果开裂了还能吃吗，没有变质则可以正常食用。无花果出现开裂的情况一般是无花果过度成熟导致的，无花果的果皮比较薄，当无花果的果肉过度成熟之后，会出现外皮破裂的情况，这样的无花果只是外观上不好看，但是糖分很足，只要没有变质，则可以正常食用。

2024-12-03

无花果打汁要不要去皮

无花果打汁要不要去皮，要。用无花果做糖水、榨汁、煮粥、煲汤等吃法，都最好去皮食用，无花果进行热加工处理或精细加工后，果皮十分影响美食的口感和味道，最好将无花果洗净剥皮食用。另外喝的无花果汁通常不是榨出来的，是煮出来的，因为它的果肉果丝分布较多，正常的果汁机榨汁方法很难获得果汁口感。

2024-12-03

无碘盐正常人能不能吃

无碘盐正常人能不能吃，能吃，但如果不是非水源性高碘地区的人，建议不要长期吃。碘是人体所必须的微量元素，必须从食物中摄取，包括饮水、粮食、蔬菜、加碘盐等，碘盐是能够促进能量代谢，促进儿童身体和大脑发展。目前中国大部分地区都是缺碘的，这些地区如果不吃加碘盐，时间长了就容易缺碘、患病。

2024-12-03

无碘盐和有碘盐的区别

无碘盐和有碘盐的区别，成分不同：碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐。无碘盐指没有额外添加碘化物的食用盐。适宜人群不同：目前大部分地区都是吃加碘盐，缺碘地区的人群更是需要食用。

2024-12-03

无花果烂了还可以吃吗

无花果烂了还可以吃吗，不可以。无花果清香甘甜，营养丰富，果肉中富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。若无花果出现腐烂情况，就不宜再吃，以免引起不适，新鲜成熟的无花果容易腐烂，若暂时吃不完，要尽快放入冰箱保存。若无花果只烂了一部分，也不能再吃，因为其余果肉也已经受到细菌的污染。

2024-12-03

无花果空心了还能吃吗

无花果空心了还能吃吗，根据情况决定。无花果出现空心时观察果内是否有虫子存在，一些虫子以食用植物果肉的组织为食，就会出现空心情况，这类无花果不能食用。因无花果皮薄，没有种子在体内支撑，在生长过程中，受气候的影响，也可能会出现空心的现象，还有一些无花果的品种原因，长成的无花果也是空心，这种无花果则可食用。

2024-12-03