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白果炖鸡 - 白果炖鸡做法、功效、食材

发布时间:2023-11-17   来源:    
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做法步骤

1.冰箱取出鸡肉;

白果炖鸡,冰箱取出鸡肉;

2.解冻,清水加料酒加姜片煮开,放入鸡肉焯水;

白果炖鸡,解冻,清水加料酒加姜片煮开,放入鸡肉焯水;

3.捞出沸水,用清水冲洗;

白果炖鸡,捞出沸水,用清水冲洗;

4.超市有卖剥好皮的白果;

白果炖鸡,超市有卖剥好皮的白果;

5.将白果芯取出,因为芯会苦;

白果炖鸡,将白果芯取出,因为芯会苦;

6.留白果,芯不用;

白果炖鸡,留白果,芯不用;

7.用清水泡白果;

白果炖鸡,用清水泡白果;

8.砂锅加少许油和一片姜;

白果炖鸡,砂锅加少许油和一片姜;

9.倒入鸡肉炒香;

白果炖鸡,倒入鸡肉炒香;

10.加清水;

白果炖鸡,加清水;

11.三个红枣去核;

白果炖鸡,三个红枣去核;

12.一片当归一片黄芪洗净,放入煮沸的锅中;

白果炖鸡,一片当归一片黄芪洗净,放入煮沸的锅中;

13.加红枣,

白果炖鸡,加红枣,

14.加浸泡好的白果;

白果炖鸡,加浸泡好的白果;

15.盖住锅盖,调中小火,煲半小时;

白果炖鸡,盖住锅盖,调中小火,煲半小时;

16.枸杞洗净

白果炖鸡,枸杞洗净

17.枸杞加入煲好的汤,小火焖两分钟;

白果炖鸡,枸杞加入煲好的汤,小火焖两分钟;

18.加少许盐;

白果炖鸡,加少许盐;

19.可以出锅;

白果炖鸡,可以出锅;

20.白果鸡汤完成啦!!!

白果炖鸡,白果鸡汤完成啦!!!小贴士1:白果芯味苦,可去除白果芯,用清水浸泡10分钟;2:加入清水时要大火煮沸,水开后,转中小火慢慢煲;

图说天下

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