1.首先我们准备好所有食材
2.黄豆提前泡发我泡发了一个晚上
3.棒骨洗净生姜洗净之后切成片
4.锅内煮适量清水
5.水开后加适量料酒
6.放入棒骨和生姜片,煮3.4分钟
7.捞出棒骨用流动水冲洗干净浮沫生姜片就不要了
8.将洗干净的棒骨放入高压锅黄豆洗干净撇去水分,也倒入
9.加适量清水
10.盖上高压锅锅盖,大火开煮
11.待高压锅气阀上升,转小火,煮25分钟
12.这期间我们把咸肉洗一下并且切成薄片
13.萝卜去皮洗净之后切滚刀块
14.25分钟后加入萝卜和咸肉
15.稍微搅拌一下,盖上锅盖再煮6.7分钟
16.加一小勺细盐,搅拌均匀,即可
17.成品图
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