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1.食材合照：番茄三个，内脂豆腐一盒，榨菜一袋，鸡蛋一个，姜一小块，小葱两根
2.番茄清洗
3.表面化十字花刀
4.加入适量开水浸泡三分钟
5.小葱洗净姜去皮洗净
6.小葱切末葱白葱叶分开，姜切末
7.内脂豆腐切块，
8.鸡蛋打散
9.番茄去皮
10.番茄切小块
11.一汤匙生粉加两汤匙清水搅拌均匀
12.全部食材准备好
13.热锅冷油，下葱白姜末小火煸香
14.下番茄块，中小火煸炒出红汁
15.加一汤匙番茄酱
16.加适量开水煮开
17.加入榨菜
18.小火加盖炖煮三分钟，让番茄味道充分释放
19.加入内脂豆腐
20.加盖小火炖煮四五分钟
21.转中火，淋两汤匙水淀粉
22.尝下咸淡根据个人口味添加少许盐
23.转大火，淋入蛋液
24.蛋花飘起，撒葱末，淋一茶匙麻油，关火即可
25.成品
26.成品
27.这道番茄豆腐汤，做法简单，汤汁酸爽开胃，营养丰富，喜欢的小伙伴们一起来试试吧
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