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1.准备好材料
2.蛋黄蛋白分离
3.称量好白糖的用量
4.放入牛奶搅拌到糖融化。
5.将蛋白倒入牛奶中搅拌均匀
6.将牛奶蛋白液过筛一次成双皮奶液。
7.将双皮奶液放入碗中。
8.锅内放足够的水
9.放上蒸架
10.再放上双皮奶液
11.碗上盖个盘子防止水汽倒流到水中，再盖好锅盖大火蒸二十分钟。
12.出炉后双皮奶稍放凉。
13.草莓洗干净切片。
14.在双皮奶上放上草莓片和薄荷叶装饰
15.成品。
小贴士这份量可以做两碗双皮奶。 打开微信，点击底部的“发现”，
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